关于香橙戚风蛋糕卷的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先把橙擦洗干净，因为怕橙的表皮会残留有防腐剂，再切成薄片，锅里放与橙片齐面的水加两大匙（15ML的勺子）糖，煮约十分钟至橙的白皮有透明感，取出...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料:橙汁90ml糖20克、70克油70ml中筋粉100克鸡蛋5个。2.分蛋清蛋黄。3.将橙汁和20克的糖拌均直至糖熔化再下油也拌均。4.筛入面粉，拌...

食材明细主料蛋清（4个）蛋黄（4个）牛奶（50g）白糖（60g）面粉（70g）辅料油（44g）盐（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）戚风蛋糕卷的做法步骤1、合影啦2、蛋黄加10g白糖纳入不锈钢盆中，用打蛋器搅打至白糖溶化且蛋黄液呈乳白色时，再分多...

食材明细主料鸡蛋（5个）橙汁（70克）油（70克）低粉（85克）淀粉（15克）糖（85克）辅料柠檬汁（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橙汁戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋。2、现榨橙汁。3、分离出蛋黄。4、分离出蛋白放入无水无油的盆中。5、将蛋...

“年年有今日，岁岁有今朝。转眼又老了一岁咯！生日快乐！还依稀记得去年的生日，是和同学从四川旅游回来，第二天刚好是圣诞，也是自己的生日，不能不说时间过的真快啊。今年的生日，和往年一样，幸福快乐！有老公和弟弟送的鲜花，父母做的...

“为戚风蛋糕加点料，加入橙皮屑和鲜榨橙汁的橙香戚风蛋糕，清香柔软，烤的时候满屋橙子飘香。吃完还口留橙香，非常好吃！这是我家先生最爱的蛋糕。方子来自@蓝胖子不素胖纸。模具：8寸活底圆模。”食材明细主料鲜榨橙汁（60克）橙皮...

“东菱烤立方自带的烤盘又深又大，我用了平时三能方盘蛋糕卷的两倍量来尝试。190度中下层，烘焙了10分钟就出炉了。表皮已经深深地上色，底部白花花的，一点都不焦，下层隐藏式发热管设计实在太赞啦，下层增加的聚能锁热盖，有效把...

食材明细主料低筋面粉（60g）牛奶（60g）油（40g）鸡蛋（4个）辅料糖（60g）白醋（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕卷的做法步骤1、四个鸡蛋。2、蛋清蛋黄分离。3、蛋黄中加入40克油。4、加入60克奶。5、搅拌均匀后筛入低筋面...

“对于烘焙我就是一个菜鸟两眼摸瞎参照前辈们的方子一步一步的做出没想到的是每一个烘焙作品都是我首次做出不但外形很成功而且味道也是非常的不错老公和儿子就是我实验的小白鼠俩人吃的开心就是对我最大的肯定”食材...

食材明细主料蛋黄（5个）蛋白（5个）低粉（90克）香蕉去皮（100克）油（40ml）水（30克）糖（50克）柠檬汁（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香蕉戚风蛋糕卷的做法步骤1、香蕉去皮切段。2、加入柠檬汁搅成香蕉泥（要用熟透的香蕉，才会香）。3、蛋...

“最近家里买了好多香橙，感觉怎么也吃不完的样子。试着把它做成蛋糕，发现味道真心不错，有着水果的清香，已经荣升为我最爱的戚风蛋糕了。有兴趣的赶紧试一下”食材明细主料蛋白（4个）糖（60g）蛋黄（4个）橙汁（60g）低筋面粉（70g）辅料色拉...

“今天试试这款特别清香的香橙戚风蛋糕，使用鲜榨的橙汁和清香的橙皮丝，整体的口感非常清新，橙香味十足，颜值也很在线。切开来还能看见橙皮丝夹杂在其中，一口下去橙子的芳香在口腔中丝丝扩散，超好吃。”食材明细主料鸡蛋（3个）...

“赣南脐橙上市啦！皮薄肉多汁甜，只是生吃还不过瘾。于是就想把它和蛋糕结合在一起。事实证明还真不错！”食材明细主料蛋糕粉（75克）蛋白（3个）蛋白用细砂糖（45克）蛋黄（3个）蛋黄用细砂糖（15克）蛋黄糊用鲜橙汁（50克）玉米油（40克）盐（1克）辅料...

“橙子直接吃嫌酸？那就拿来做糕点。搜罗了若干橙子点心，发现大多是用橙子榨汁儿来用。替橙子肉感到惋惜，于是，自开新路，把橙子连肉带汁儿打成果泥来用。先来个戚风，看看可行性有多高。加了一个橙皮屑，橙子皮才是橙子香味的主...

“蛋糕卷中蛋糕体的作法有好几种，戚风蛋糕卷是其中最常见的一种。与戚风蛋糕相比，它的用料一样，作法相似，区别是戚风蛋糕要把蛋白打发到硬性发泡，而戚风蛋糕卷只需打到中性发泡。至于内部的馅则变化多端，可依个人的口味做多...

“好友群前一阵流行用黑米粉做蛋糕，各种诱惑下去超市买了熟黑米现磨米粉，回家就开始做蛋糕，真如朋友们说的，好吃又健康。”食材明细主料鸡蛋（5个）植物油（45克）牛奶（50克）黑米粉（40克）低粉（20克）细砂糖（50克）柠檬汁（适量）辅料淡奶油（250克...

“冲一杯咖啡，来一块萨瓦林香橙戚风，就是一份美美的下午茶，家人一起享用，还有什么比这更幸福的事呢？工具：凯膳怡打蛋器、烤箱模具：4寸萨瓦林三个”食材明细主料鸡蛋（2个）白砂糖（30克）低筋面粉（45克）辅料玉米油（25克）橙子（1个）甜味（口味）...

食材明细主料蛋黄（4个（60克左右鸡蛋））入糖蛋黄（20克+40克）玉米油（50克）牛奶（50克）纯蛋白（4个（60克左右鸡蛋））低粉（80克）辅料柠檬汁（适量）糖渍橙皮（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）橙皮戚风蛋糕的做法步骤1、准备所有材料2、分离当...

食材明细主料橙汁（50ml）辅料低粉（40g）鸡蛋（2个）果味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）橙汁戚风蛋糕的做法步骤1、原料集合照。2、分离蛋黄蛋清，蛋黄加橙汁，筛入低粉，搅拌均匀。3、蛋白中加几滴柠檬汁，打到湿性发泡（能立住筷子哦）。4...

“蛋糕卷一直受身边亲朋友好有的亲睐，戚风蛋糕卷吃起来也很绵软，夹馅也是可以根据个人口味调整，加果酱，加水果，只加奶油，都很随意。怎么吃都觉得那么好吃。”食材明细主料蛋（3个）植物油（30克）牛奶（40克）细砂糖（65克）辅料低筋面粉（60...

“最近家里买了好多香橙，感觉怎么也吃不完的样子。试着把它做成蛋糕，发现味道真心不错，有着水果的清香，已经荣升为我最爱的戚风蛋糕了。有兴趣的赶紧试一下。”食材明细主料鸡蛋（3个）糖粉（40g）橙汁（50g）色拉油（30g）低筋面粉（55g）盐（1...

“大块大块的橙皮好吃看得见！即诱惑了你的视觉更激发了你的味蕾！酸甜可口的橙汁，清香扑鼻的橙皮，柔软细腻的蛋糕，让你完全停不下来。”食材明细主料低筋面粉（90克）玉米淀粉（8克）鸡蛋（4个）细砂糖（20克（蛋白））辅料橙汁（50克）橙皮（10克）色拉...

食材明细主料鸡蛋（3只）橙汁（22克）牛奶（20克）糖（46克）油（24克）低粉（50克）白醋（适量）橙皮屑（适量）辅料橙子（1只）糖（60克）清水（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香橙戚风卷的做法步骤1、橙子洗净2、切成薄片3、加入白砂糖4、加入清水没过...

“第一次做蛋糕卷失败了，总结经验后发现，是烤过头了。今天第二次做蛋糕卷，花纹很漂亮，没有裂口。不足的是，用的是40克奶油，太少了，而且卷的不够紧。下次注意多放奶油，蛋糕皮卷少点。方子仍旧是这样这个原则，干料:湿料=5:8，其中...

食材明细主料牛奶（40g）低筋面粉（40g）鸡蛋（4个）玉米油（40g）细砂糖（40g）辅料淡奶油（250g）细砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油，牛奶，10g细砂糖2、30g细砂糖分次加入蛋白...