超甜醪糟 自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟
“以前老妈都是冬天暖气来了做醪糟，我一直觉得很神秘很技术流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌买的糖太多，也想自己学做。网上看了几个别人做的，越看越觉得好简单于是忍不住试一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心态，没有想到超级...
白酒曲能做甜酒醪糟吗
不可以。因为白酒曲内存在的菌种与甜酒酿的酒曲不同，白酒曲内的菌种是黑曲霉等，而甜酒曲内的微生物是酵母菌与糖化菌等菌种的混合体，所以作用于糯米时所产生的效果也是不同的。制作甜酒醪糟一般都是使用甜酒曲制作而成的...
醪糟酒酿的做法 甜到发腻的【自制醪糟酒酿】（一点小心得） 醪糟酒酿怎么做
“醪糟也就米酒酿，在美食天下看到很多朋友都在做，我也来凑凑热闹，秀秀我家的醪糟。要说醪糟的做法其实很简单，但是要是做好做的甜似蜜还是有点门道和小要点的，只要掌握好了关键的几点人人都可以做出甜似蜜的【醪糟】”食材...
醪糟蛋的做法 醪糟蛋怎么做
“营养美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）醪糟（3勺）辅料汤圆（4个）调料白砂糖（1勺）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醪糟蛋的做法步骤1、冷水中下去冻过的汤圆煮开。2、关小火，打入鸡蛋。3、醪糟做好准备。4、小火煮到鸡蛋定型后，放...
醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎么做
“前阵子做的醪糟只做过一次奶酪，一直放在冰箱冷藏来着。天气开始慢慢变热，下班回家后真想吃点清凉的，所以用醪糟做了几碗甜品，放在冰箱里，随想随吃多好啊！中医认为：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经...
醪糟 自制醪糟
食材明细主料糯米（500g）辅料酒曲（4g）糟香（口味）焖（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将糯米洗净后放入凉开水中浸泡，大概24小时左右，收捏一下能碎即可，将泡好的米沥干水，备用。2、准备一块纱布，放置在蒸格中倒入泡好的米...
醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做
“我喜欢醪糟鸡蛋。我女儿也喜欢醪糟鸡蛋我外甥女也喜欢醪糟鸡蛋。我们家的醪糟鸡蛋，总是很受欢迎的，滋阴养颜，补血益气。我女儿和我外甥女的皮肤，那真叫一个好呀，又白又细又有光泽，醪糟鸡蛋有点功劳：）。”食材明细主料鸡蛋（4...
醪糟的做法 醪糟怎么做
“很爱煮醪糟吃，对女人身体很补的，漂亮MM们吃多一点！”食材明细主料糯米（适量）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）醪糟的做法步骤1、把糯米放在一个干净的小盒里2、浸泡3小时左右，直到用手能把米粒碾碎3、用...
醪糟冰粉的醪糟煮不煮
煮。醪糟冰粉的醪糟在煮的时候要沸水下锅煮，大概煮5分钟左右即可，煮好的醪糟加在冰粉里就是醪糟冰粉了，醪糟冰粉里还可以加一些芋圆、葡萄干、山楂碎、花生碎等，这样醪糟冰粉的口感会更佳。做好的醪糟冰粉可以放在冰箱里...
枸杞醪糟甜汤的做法 【安徽】枸杞醪糟甜汤 枸杞醪糟甜汤怎么做
“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚...
美白醪糟水果甜汤的做法 醪糟的吃法(1)——美白醪糟水果甜汤 美白醪糟水果甜汤怎么做
“前阵子做的醪糟只做过一次奶酪，一直放在冰箱冷藏来着。天气开始慢慢变热，下班回家后真想吃点清凉的，所以用醪糟做了几碗甜品，放在冰箱里，随想随吃多好啊！中医认为：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经...
醪糟汤的做法 醪糟汤怎么做
食材明细主料酒酿（200克）辅料鸡蛋（一个）枸杞（约20颗）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）醪糟汤的做法步骤1、鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。2、净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入醪糟...
桂花醪糟的做法 桂花醪糟（酒酿） 桂花醪糟怎么做
“桂花飘香，酒香四溢，甜蜜可口，是一道传统的中式甜点。”食材明细主料醪糟胚（150g（酒酿））辅料糖桂花（15g）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桂花醪糟的做法步骤1、自制的醪糟。2、将醪糟胚（没加水的醪糟）放入碗中。3、上面放上...
外卖醪糟 自制外卖醪糟
“天气越来越凉了，做点醪糟，每天早上煮点蛋、汤圆什么的在里面来吃，出门了也是暖暖的。”食材明细主料糯米（4斤）甜酒曲（1包）辅料温开水（适量）配料白糖（200克）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）未知（难度）自制外卖醪糟的做法步骤1、备齐所用原...
醪糟好吃，产妇吃醪糟
醪糟是一种很好吃的食物，他也叫做米酒，大家知道孕妇是不能碰含酒精的食物的，但是生完孩子之后的产妇可以吃米酒吗，几天就给大家介绍一下这个方面的问题，有关孕妇和产妇的饮食家人一定不能忽略，要查找好攻略才能具体制作菜谱...
醪糟的做法 手把手教你做醪糟 醪糟怎么做
“湖南人每到这个季节就开始忙活做醪糟了，醪糟在湖南叫甜酒”食材明细主料糯米（500克）酒曲（2克）辅料凉开水（适量）糟香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）高级（难度）醪糟的做法步骤1、糯米洗净后，用凉水提前泡发12个小时，能用手一捏就碎时即可上...
醪糟鸡蛋甜汤的做法 醪糟鸡蛋甜汤怎么做
“红糖醪糟鸡蛋。”食材明细主料醪糟（2大勺）辅料红糖（2块）鸡蛋（1个）枸杞（少许）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醪糟鸡蛋甜汤的做法步骤1、红糖凉水下锅，煮至沸腾融化。2、自制的醪糟。3、舀入两大勺放入锅中。4、打入一个鸡...
重庆醪糟的做法 【重庆】醪糟的做法 重庆醪糟怎么做
“在重庆地区，人们习惯做醪糟、吃醪糟。醪糟是一种很滋补的食物，口味酸甜可口，特别适合滋阴补气养颜，日常均可食用。在我们老家，醪糟还经常用于产妇食用，一是可以补气血，二是可以催乳。老家的大街上，经常有人推着小车，挑着担子...
醪糟的做法 详解醪糟做法 醪糟怎么做
“我这次用的是四川大竹的甜酒曲来做醪糟，没有用袋装的酒曲，虽然这种酒曲做起来不易成功，但是它是纯天然植物手工做的，不但吃得放心，还可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用这个做，只要按我的方法，就一定会成功，我都...
油醪糟的做法 油醪糟怎么做
“说到重庆涪陵最脍炙人口的莫过于榨菜，大街小巷，超市百货哪里都有榨菜的身影。涪陵因为榨菜而知名，而榨菜也因为涪陵而地道。但是作为一个真正的重庆人，对涪陵的热爱不仅仅只有榨菜，还有一碗热腾腾的油醪糟。【欢迎交流美...
醪糟粑的做法 【四川】醪糟粑 醪糟粑怎么做
“四川醪糟是家家喜爱的小吃。甚至经常作为高级宴会的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法，简单好吃。”食材明细主料糯米粉（适量）醪糟（适量）辅料白砂糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醪糟粑的做法步骤1、糯米...
醪糟的做法 女人必喝—醪糟的制作方法 醪糟怎么做
“米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。对女人的好处非常多。1.可以改善血液循环，因为里面有少量酒精成分，对于手脚冰凉，胃痛，有胃炎的人非常有好处。可以促进胃液分泌，促进消化。我每次喝完...
醪糟米酒 自制醪糟米酒
食材明细主料糯米（500g）辅料凉开水（350ml）安琪甜酒曲（8g）糟香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟米酒的做法步骤1、糯米淘洗干净，放凉水浸泡一夜。2、将浸泡好的糯米捞出。3、把糯米放在铺上纱布的蒸格中，用筷子扎些孔，防止中...
醪糟 自制醪糟（酒酿）
“酒香四溢，香甜可口。”食材明细主料江米（500g）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后，用水浸泡五小时，然后沥去水分，上笼蒸40分钟，蒸熟。2、做醪糟（酒酿|甜酒）的关键是干净，一切...
超好吃的醪糟鸡蛋图解
这一道醪糟鸡蛋是一道非常好吃的甜品汤，非常的适合冬天。在冬天喝上这么一碗暖暖的甜品汤，整个身体都暖和了。今天给大家介绍的是牛奶鸡蛋醪糟汤，这两者都非常富有营养和蛋白质，搭配绝佳，接下来让我给大家介绍一下这道甜品...