醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做

“我喜欢醪糟鸡蛋。
我女儿也喜欢醪糟鸡蛋
我外甥女也喜欢醪糟鸡蛋。

我们家的醪糟鸡蛋，总是很受欢迎的，滋阴养颜，补血益气。
我女儿和我外甥女的皮肤，那真叫一个好呀，又白又细又有光泽，醪糟鸡蛋有点功劳：）。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醪糟鸡蛋的做法步骤

• 1、取适量醪糟。

• 2、锅里放入适量清水，放入醪糟。烧开后打入鸡蛋。转小火，加盖，文火将鸡蛋煮定型。撇去浮沫。

• 3、鸡蛋定型后，开中火，加入适量白糖、枸杞，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要。

• 4、鸡蛋煮熟后会漂上水面。喜欢吃汤圆的同学，在这一步加上小汤圆，或小只的黑芝麻汤圆。喜欢吃溏心蛋的同学，可以在蛋黄开始凝固的时候就关火，用锅的余温煮好溏心蛋。

• 5、煮好的醪糟鸡蛋。

• 6、盛到碗里，就可以开吃了。

• 7、成品

• 8、成品