哪种酒是纯粮食酿造？怎么区分？

现如今市面上的酒的品种也越来越多了。像白酒，红酒，啤酒，葡萄酒，黄酒等等。这些酒有什么不同，其中哪种酒是纯粮食酿造的，很多人还是分不清楚的，下面我为大家简单介绍一下。

哪种酒是纯粮食酿造

顾名思义，纯粮食酿造的酒就是纯粮酒，它是一种全部使用粮食来进行酿制生产的酒。主要是选用高梁、大米、小麦、糯米、玉米等农作物作为主要生产原料，通过固态发酵工艺，来进行酿酒的。

随着社会的发展，经济的进步，市面上出现了很多低成本的，使用酒精进行勾兑的酒，它们进入市场后，不仅对传统的纯粮食酿酒市场造成一定的冲击，还会让我们这些消费者难以辨别。那么，我们在市面上购买时，要怎么区分哪种是纯粮食酿造的酒呢?

其实，有一种比较简单的方法，我们能够很快的辨别出来。一般市面上售卖的纯粮酒，在外包装盒上都会印有纯粮固态发酵的白酒标识，这种基本上就是纯粮食酿造的白酒了。而且现下比较热销的汾酒，郎酒，二锅头，古井贡酒等品牌的白酒也都属于纯粮食酿造。我们大家都知道，真正使用粮食酿造的酒，酒香清纯饱满，香味留存的时间长，气味闻起来也不刺鼻。而且口感比较柔和，喝起来不呛，不涩。饮酒后也不会口干难受，对人体的刺激性比较小。

当然，喝酒的危害我们也都有所了解。喝酒容易让人麻痹懈怠，头脑不清醒，从而会做出一些失去理智的行为。在日常生活中，我们饮酒还是要适度适量。切忌酗酒和长期饮酒，这都会对人体的消化体统，神经系统等带来一系列的危害及问题。

随着大家生活水平的提高，我们经常会在宴客的时候加上点白酒助兴，这也越来越成为一种习惯了。但是，还是建议大家选择纯粮食酿造的酒，相信大家看了上述介绍已经能分辨哪种酒是纯粮食酿造的了。最后，还是建议大家小酌怡情，酗酒伤身，喝酒还是要适度，切勿劝酒酗酒哦。