干锅虾的做法 干锅虾配方学习 干锅虾怎么做
“干锅虾是一道色香味俱全的汉族名菜，成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁，属于川菜系。香菇，木耳，青辣，洋葱，土豆，胡萝卜等配菜丰富营养均衡，口齿留香，香辣过瘾，回味无穷。”食材明细主料虾（300g）土豆（1个）小麻花（50g）麻辣花生（50g）辅...
烤鱼锅加盟需要做哪些准备呢?快来学习学习
现在我们的日常生活已经变的非常的好了，因为现在人民群众的工资收入已经提高了很多了，现在口袋里钱已经是越来越多了。因此现在的人们有更多的时间和资本去消费了，去体验生活中的美好了，所以现在有很多人都把重点放在美食...
学习做蛋糕的方法是什么
1、准备适量面粉、鸡蛋、纯牛奶、白糖、打蛋器。2、将蛋清与蛋黄分离，蛋清加入牛奶和白糖并用打蛋器打发至立一根筷子不倒，蛋黄加入适量面粉，搅拌均匀。3、将打发的蛋清和蛋黄混合在一起，装入模具，放烤箱上烤熟就可以了。...
冒菜的做法 冒菜配方学习 冒菜怎么做
“就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的...
煎鱼不粘锅的方法快来学习
鱼是一种常见的肉类，不管是用来清蒸还是做汤或者是红烧，味道都十分鲜美。而且鲜嫩的鱼肉还有着丰富的蛋白质和各种人体所需的营养。可是鱼在做的时候要进行的一部就是煎鱼，这就有了大问题，鱼常常会粘在锅上，是很多人的困扰...
快来学习台式卤肉饭的高配版！
小编的生活理念就是，买车要买高配版，吃饭也是！还有一个理念是慢工出细活，做饭也是！前几天，小编的内心听到了台式卤肉饭的召唤，就按耐不住蠢蠢欲动的小手，买了原材料到厨房大显身手呢。虽然中间经历了几次失败，不过总结出来了最...
火锅配方
很多人都喜欢出去聚餐吃火锅。中国最著名的火锅就是重庆火锅了，重庆火锅就在于辣。就算是在这么热的夏季，重庆人还是要吃火锅。其实火锅想要好吃最重要的还是底料。但是大家都依赖于去超市买火锅底料。下面为大家介绍一...
干锅香辣虾的做法 好吃不上火配方的“干锅香辣虾” 干锅香辣虾怎么做
“春天吃太多的辣会上火，今天大家分享一个我的吃辣不上火的配方。这个秘密武器就是藕片。藕性寒凉，清热凉血。与辣椒搭配起到阴阳平衡的作用。还有就是芹菜也性凉，清热解烦，去毒火。所以有了这两种蔬菜，就化解了香辣虾的燥...
油焖大虾的做法 正宗油焖大虾配方学习 油焖大虾怎么做
“油焖大虾发源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品光彩枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是闻名的厚味佳肴。传统的油焖大虾比潜江的“...
火锅料配方
文章详细的介绍了火锅料配方，喜欢吃火锅的人可以好好看看这篇文章，对于我们自己制作火锅是非常有好处的一篇文章，火锅的配料比较丰富，有郫县豆瓣，豆豉，干辣椒，花椒，老姜，大蒜，食盐，冰糖，料酒，鸡精，味精等等。火锅料配方郫县豆瓣郫县...
酸辣粉配方，赶紧学起来
提起四川小吃，第一个想到的就是酸辣粉，也是四川广为流传的小吃，价格便宜，味道又十分美味，一直以来，深受大家的喜爱，尤其其中带有的辣、麻、酸、香真的是绝了，难怪可以成为天下第一粉，下面就是酸辣粉的配方和制作方法，回家自己就...
想学成都冷锅串串在哪里学习
最近这几年，冷锅串串这个美食项目越来越受消费者的青睐，冷锅串串的历史发展很悠久，它的口味独特再加上制作过程的精细，吸引了越来越多的顾客，于是很多创业者们都想要自己开一家冷锅串串店，自己创业，那么想学成都冷锅串串在哪...
烧烤的做法 烧烤配方学习 烧烤怎么做
“羊肉串是大排档爱好者心目中不可缺少的美味哦，记忆里的大排档空气中都弥漫着诱人的孜然和辛辣的羊肉香味。”食材明细主料羊肉（500g）牛肉（500g）腰子（500g）鸡翅中（500g）辅料生抽（20g）老抽（15g）料酒（20g）孜然粉（50g）辣椒面（30g）十三香（10g...
串串香底料配方的做法 串串香底料配方学习 串串香底料配方怎么做
“火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。”食材明细主料八角（450克）丁香（50克）山奈（8...
想学习蛋糕制作方法吗，这几款方法简单又易学
蛋糕是很多人都非常喜欢吃的一种甜品，最初只有在过生日的这一天才会吃到蛋糕，后来随着蛋糕做法的不断创新与改进，各种美味的蛋糕逐渐走进了大家平日里的生活，那么大家想不想学习如何在家自己制作美味好吃的蛋糕呢？不妨跟随...
毛血旺的做法 毛血旺正宗配方学习 毛血旺怎么做
“毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖...
回锅肉的做法 回锅肉配方学习 回锅肉怎么做
“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重...
山东的想开火锅店，学习火锅底料制作的大约都去哪里学习？
餐饮提问：山东的想开火锅店，学习火锅底料制作的大约都去哪里学习？你是你灯哥哥回答：你前期可以采购底料，后期再学习，味道要先试好了，复合当地口味的才是好底料，正宗重庆料你们当地人也吃不了，都要改进宋大阳95回答：一般当地都有...
河虾怎么做，快来学习吧！
河虾是一种非常常见的食材，大家在各类饭馆的菜单上也应该会经常见到这种食材，河虾不仅简单易做，便于大家在家中操作，而且十分美味。那么，到底如何做一盘美味的河虾呢，让我们一起来学习一下河虾怎么做，找到这种食材的正确打开...
我想开个麻辣烫店，主要不了解去哪学习麻辣烫技术配方，
餐饮提问：我想开个麻辣烫店，主要不了解去哪学习麻辣烫技术配方，zxf8256回答：麻辣烫里能够放的食物许多包含：鱼肉类串：串羊肉串猪肝串鸡脯串鸡翅串火腿肠串猪肚串猪血串鸭血串鸡心串肉丸串腊肠串鸭肝串鱼片串鱼丸串鱼泡串鱿...
卤肉配方的做法 卤肉配方学习 卤肉配方怎么做
食材明细主料猪肉（500g）辅料花椒（10g）姜片（5g）八角（5g）桂皮（6g）香叶（10g）香草（8g）大葱（10g）桂丁（2g）桂枝（6g）肉蔻（9g）白扣（8g）白酒（3g）鸡精（2g）味精（2g）老抽（20g）肉猪肉（500g）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）卤肉配方的做法步骤1、凉水下肉加料酒绰水...
学习澳大利亚龙虾的烹制方法，在家也能享受龙虾大餐
澳大利亚龙虾又被称作为岩龙虾，是世界上非常有名的淡水龙虾。它的个头非常大，通体呈红色，将它蒸过之后会有一些泛金黄色。澳大利亚龙虾肉质鲜美，营养丰富口味好，在一些饭店等都会将它制作成美味呈现在餐桌上，下面我们就一起...
独一味万州烤鱼配方可以培训学习？是不是要加盟才行？
餐饮提问：独一味万州烤鱼配方可以培训学习？是不是要加盟才行？大大大大大毕回答：是需要加盟的北京独一味烤鱼能提供技术跟管理经验给你很轻松的就能做老板的，比起自己来做，就轻松多了...
蒜头的腌制方法值得学习
今天要给大家介绍的是我们都非常熟悉的一个配料，大蒜。可以说打算应当是我们身边最常见的食材了，也是我们炒菜的时候不可缺少的材料，那么怎么样吃大蒜才可以帮它提升一个档次呢？怎样才好吃呢？下面小编就带你开启一种大蒜的...
火锅配方学习的做法 火锅配方学习怎么做
“火锅是中国的传统饮食方式，发源于民间，历史悠久。火锅的容器、制法和调味等，固然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食品。这种烹调方法早在商周时期已经泛起，可以说它是火锅的雏形。《韩...