关于酱炒野猪肉怎么做的餐饮精选

“野猪肉不同于家猪，后腿肉的脂肪只有家猪的50%。亚油酸含量要比家猪高出2.5倍，而亚油酸是被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸，人体本身不能合成，必须通过日常中食物的摄取而获得的一种脂肪酸，它对人体的生长发育...

食材明细主料普通面粉（适量）干野菜（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）生抽（适量）姜末（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猪肉野菜饺子的做法步骤1、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬...

“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。这些野猪肉是住在边境小...

“野猪肉肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50％。野猪肉含有17种氨基酸，亚油酸含量是家猪的25倍。”食材明细主料小麦粉（适量）野猪肉（适量）辅料小油菜（适量）长豆角（适量）平菇（适量）葱（适量）姜（适量）玉米油（适量...

“买了一些剥好的野山笋放在冰箱中有三天了，有事没有做，昨天晚上来搭配酱肉消灭这野山笋。”食材明细主料野山笋笋肉（200克）酱肉（175克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野山笋炒酱肉的做法步骤1、食材：...

“少爷要吃手抓饼卷肉丝，我自己想吃了院子的蒲公英。就把二者炒一起了。”食材明细主料猪肉（200克）蒲公英（几棵）黄豆酱（1汤匙）食用油（半汤匙）辅料香椿（几根嫩芽）葱叶（适量）调料食盐（0.5克）生抽（5克）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野...

说到野猪肉，想必大家都是非常的熟悉吧。众所周知，野猪肉想必养殖的猪肉来说，肉质更加的紧致鲜美。那么，野猪肉应该怎么做呢才能做好吃呢，怎么炖野猪肉想必也是不少人关心的问题，那么，今天小编家里介绍介绍关于野猪肉的制作方...

“不能吃牛肉的桃桃只能换猪肉解馋，（其实沙茶牛肉更好吃的说）。”食材明细主料猪肉片（适量）辅料青红椒（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）香油（适量）配料沙茶酱（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱炒猪肉的做法步骤1、青，...

“野猪肉食物肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低，营养丰富。野猪肉炖土豆，肉质鲜嫩，基本上是纯瘦肉，味道好，非常适合小宝宝食用。”食材明细主料野猪肉（500g）土豆（600g）辅料葱（15g）姜（10g）酱油（5ml）美极鲜（10ml）五香粉（3g）八...

食材明细主料野猪肉（500g）辅料八角（5g）桂皮（5g）料酒（适量）生抽（适量）辣椒（10g）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）生炒野猪肉的做法步骤1、将野猪肉放入锅中，加桂皮，八角，料酒，同煮十分钟2、捞出煮后的猪肉洗净，切小块3、放入山茶油烧热...

食材明细主料精猪肉（300克）野菜（500克）面粉（400克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）五香粉（1勺）鸡精（1勺）煮肉高汤皮冻（150克）葱（适量）蒜末（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）野菜猪肉馅煎饺的做法步骤1、野菜洗净后焯水剁碎。2、用...

食材明细主料夹心肉（适量）野笋（适量）胡萝卜（适量）香干（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）青椒（适量）白芝麻（适量）配料自制老干妈酱（适量）甜面酱（适量）金澜酱油（适量）香麻油（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）野笋肉末炸酱的做法步骤1、所...

食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）野菜小葱（适量）辅料酵母（适量）水（适量）配料油（适量）姜末（适量）花椒粉（适量）大料粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉野菜包子的做法步骤1、酵母用温水化开后...

食材明细主料野猪肉（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）韭葱（适量）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）刺柏果（适量）丁香（适量）红酒（适量）意大利香醋（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数天（耗时）高级（难度）炖野猪肉的做法步骤1、第一天：野猪肉放入锅中，加入香叶，洋葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料野猪肉：5000辅料小茴香：5生抽：5老姜：1块山楂干：5酱豆腐：2块大葱：1根大蒜：5瓣老抽：5花椒：5大料：5具体步骤1.野猪肉洗净，切块，用热水烫出淤血杂质2.重新做清水，放入大...

猪肉是最常出现在中国人饭桌上的一道菜。而野猪肉味道香醇，肉质鲜嫩，而且其瘦肉比例高，相比家养猪，脂肪含量也低得多，因而野猪肉深受大家的欢迎。那么，大家知道野猪肉怎么炖吗？就让下面这篇文章来告诉你答案。一、野猪肉怎么...

“清明回湖南老家在山上摘的野笋，炒肉，炒咸菜，可以蒸水蒸蛋，也可以烧成汤，味道真的太好，亲们，回忆起童年的时光了吗？”食材明细主料野小笋（一把）瘦肉（适量）辅料盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时...

相信大家一定大多数人都喜欢吃猪肉对不对，很多家常菜中肉类的选择基本上都是猪肉，而这类猪肉都是家养的猪肉，油脂过高。可是我想为大家介绍的是野猪肉，野猪肉是生长在林中或树中，满山跑也很凶狠的猪。大多数吃货们都应该知...

食材明细主料面粉（500g）肉馅（00g）野菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）食用油（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉野菜包子的做法步骤1、500克面粉放入容器中加10克白糖，5克酵母，5...

“这道菜的重点就是野猪肉哦，因为猪肉本身就已经是非常的鲜甜了，所以调料只有盐而已，不再需要其他了，再加上本地的小香芹”食材明细主料野猪肉（200）辅料芹菜（80g）青蒜（20g（一根））配料盐（5g）红天椒（10个左右）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）...

食材明细主料野山笋（250克）熟猪舌头（半个）调料酱油（适量）零卡糖（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）猪舌头炒野山笋的做法步骤1、食材：野山笋、熟猪舌头。2、将野山笋拆开包装，放在案板上切成片。3、将熟猪舌...

“小炒野猪肉不仅能够品尝到野猪肉本身的风味，而且做法也是十分的简单。”食材明细主料逸驰野猪肉（250g）大蒜（适量）花椒（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣小炒野猪肉的做法步骤1、将大蒜去衣，切...

“普遍食材的珍贵处在于其出处，通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感，经典中不失创意，处处体现厨师厨艺的用心妙处，唯有体验才能领略其中之奥妙。主料：野山猪颈肉400克辅料；白芝麻调料：粤大师粤式鸡汁10克、麦芽糖5克...

“僰乡特种野猪腊肉由在山上放养的特种野猪经过传统工艺、祖传秘方研制而成，是当今推崇的时尚健康食品。特种野猪肉配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七至十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水...

“几个朋友出去打猎收获了一头野猪，趁着新鲜也给我拿了一块，也让我见识了真正的野猪肉，野味浓郁、瘦肉率高，尤其是猪皮可以说是超厚的，用了红烧的方法来做这道菜，软糯鲜香。”食材明细主料野猪肉（500g）花椒（适量）姜（适量）八角（适量...