关于高汤豆腐怎么做的餐饮精选

“豆腐，古称“福黎”，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。其营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。豆腐为补益清热养...

“厨子：大任餐厅：吃货家族：大丁，Dorathy剧情介绍：这道大任新作的豆腐汤，汤汁鲜美，微辣，作为下饭菜还是不错的；创新的地方是这种豆腐汤加入了白花椒，香叶，使得汤汁更加浓郁！！！白糖使得汤汁更加鲜美！！！享受美食的时刻来咯！！！”食材明细主料...

“备适量的白豆腐切小块待用。过滤好的豆浆倒进汤盆或汤锅里煮开，倒进切好的豆腐。调入精盐，调味鲜煮入味。最后调入鸡精，葱花即成。小提示：煮的时候不要离开，豆浆煮开后会向锅外液出，要适当关火哦!”食材明细主料豆浆（适量）...

食材明细主料毛豆（适量）辅料豆腐（适量）小辣椒（适量）调料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆豆腐汤的做法步骤1、热油豆腐下锅煎一下。2、翻面煎一下。3、放入姜片和两个小辣椒。4、加入适量水...

“高汤白菜炖豆腐”食材明细主料白菜（100克）豆腐（1/2块）骨头汤（500克）辅料盐（2克）鸡精（3克）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤白菜炖豆腐的做法步骤1、白菜切件洗净2、豆腐切小块3、锅中加入适量的油，将白菜翻炒片刻4、加入...

“平时备着一锅高汤，可为菜肴增添鲜味，无论涮素火锅、炖菜、烧菜、烩菜，都可以广泛使用。可放入冰块盒子中，然后放入冷冻室,可存放一个星期，如放冷藏室，可存放3天。”食材明细主料黄豆（200克）胡萝卜（1根）甜玉米（1根）辅料干海带（60...

“驱寒保暖、香辣开胃、滑嫩爽口。”食材明细主料嫩豆腐（400g（两碗））辅料红薯粉条（50g）萝卜丸子（适量）大骨汤（适量）调料盐（3g）胡椒粉（2g）味精（2g）油泼辣子（适量）青蒜碎（适量）姜泥汁（2勺）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐汤的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青菜：200豆腐：200辅料香油：适量金针菇：适量煮虾汤：适量盐：适量具体步骤1.将煮好的盐水虾全部捞出，汤备用。盐水虾菜谱链接：2.将青菜、豆腐和金针菇清洗干...

食材明细主料牛骨汤（适量）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）腐竹（少许）辅料葱花（少许）调料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤煮萝卜腐竹的做法步骤1、牛肋排骨用高压锅压熟后，排骨捞出来，汤可以做其他菜式也可以用来煮面粉。2、...

“鲜香浓郁的一道汤品，营养丰富，美味又健康，春节期间怎能错过～”食材明细主料高汤（适量）金针菇（适量）日本豆腐（两条）辅料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤烧菌菇豆腐的做法步骤1、金针菇洗净撕成小块备用。2、日本豆...

“关于鱼的一切美食我都喜欢，尤其是简单美味的鱼汤，每次我都能喝好几碗，可是还是觉得意犹未尽呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的鱼汤啦”食材明细主料鱼头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）豆腐（适量）香菜（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“春天的青菜非常的鲜嫩，搭配玉脂豆腐高汤，味道太鲜美了！”食材明细主料玉脂豆腐（两条）青菜（适量）高汤（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玉脂豆腐青菜高汤的做法步骤1、备好食材：如图，青菜洗...

“平时大家在家里面好多时候都喜欢做一些炖菜。我们在炖菜的同时呢，用里面的汤俗称高汤。来做一道清淡美味的炖豆腐，味道是相当的美味的哦。地道地道的家常菜。既简单又可口。”食材明细主料豆腐（一块）西红柿（半个）小葱（一把...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料北豆腐：250鸡蛋：1个高汤：100ml辅料盐：1勺胡椒粉：1勺白砂糖：1勺生抽：1勺食用油：2勺具体步骤1.首先，准备好豆腐半斤。鸡蛋一个。高汤适量。2.豆腐切成半cm厚的片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟玫瑰豆腐汤是我们近几年比较流行的一种做法让我们营养丰富的豆腐更加的赋予更高的颜值，让更多的人喜爱豆腐，玫瑰豆腐汤是一道美容养颜的好食品，豆腐含有...

食材明细主料豆腐（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浓汤豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块，撒上盐和十三香腌半小时，葱剥皮洗净、辣椒洗净2、葱切葱花，辣椒切段，锅中放...

“有一两样材料是别的菜多出来的一点，被俺扔进去了，，嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐（一块）皮蛋（两个）瘦肉（200g）辅料姜（一片）葱（一颗）配料盐（4g）味精（1g）鸡精（2g）白胡椒（2.5g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋豆腐汤的...

“#豆腐#，天冷了，豆腐浓汤，暖暖的。”食材明细主料豆腐（100克）黄瓜（一根）西红柿（一个）平菇（50克）葱（20克）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐浓汤的做法步骤1、准备原料：黄瓜、西红...

“俗话说：“鱼上火，肉生痰，豆腐青菜保平安”，夏日虽炎炎，但肉不能一点不吃，配上豆腐，让你吃得既开心又健康。”食材明细主料北豆腐（100g）辅料洋葱（100g）西红柿（100g）瘦肉（50g）绿叶蔬菜（适量）配料生姜（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸣户卷：1/4条中华豆腐：1/2盒辅料芥菜：120虾：6尾新鲜干贝：3个蛤蜊：6颗花枝：75姜片：适量红萝卜片：适量水：1000cc海鲜火锅高汤粉：1小匙香油：适量白胡椒：适量具体步骤1...

“豆腐熘过之后，其营养成分能够很容易地被人体吸收。如果和蔬菜、蛤蜊等一起搭配做汤的话会使口感更好，是一道很好吃开胃汤。”食材明细主料嫩豆腐（1袋）青蛤（180克）辅料金针菇（1/2袋）角瓜（1/4）洋葱（1/2）鸡蛋（1枚）红辣椒（1/2）鱼汤（1杯）配...

食材明细主料蚬（15-20只）豆腐（1块）辅料葱（少量）姜（少量）盐（按口味）油（少量）甜香（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐蚬汤的做法步骤1、预备好材料，清洗干净，一斤蚬（蚬需要吐沙，放在水里加点盐，2小时就吐沙了）一根葱一砖豆腐少量姜。2、蚬...

食材明细主料海带（500克）冻豆腐（300克）葱（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）高汤海带炖豆腐的做法步骤1、将冻豆腐稍化冻。2、海带丝洗净。3、取一根葱，切成葱花。4、锅内放入适量油，中火加热，油热，下葱花爆香。5、出葱香...

“豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体...

“前几天有大喜大的咖喱调味料做的咖喱鸡盖饭特别得到老公的肯定，今天准备试试大喜大的牛肉粉，先做个汤！哈哈，老公也非常满意！嘻嘻”食材明细主料豆腐（1/3块）藕（七八片）木耳（三四朵）青笋（五六片）辅料猪皮（５０ｇ）配料牛肉粉（１０ｇ）蚝油（１勺）香油（适量）...