果醋软壳虾的做法 果醋软壳虾怎么做
食材明细主料虾（适量）辅料蒜（适量）盐（适量）糖（适量）红辣椒（适量）果醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）果醋软壳虾的做法步骤1、将虾处理干净，沥干水份，蒜、辣椒切小块。2、热锅爆香蒜，把虾放入小火慢煎，二面成金黄色。3、在锅...
醋栗软糖的做法 醋栗软糖怎么做
“好吃的定义是什么？其实，当我们说这东西好吃不好吃的时候，表达的实际上是“这东西符合我的口味”，或者“这东西的味道我不喜欢”。对于极度嗜甜/嗜咸/嗜辣。。。的人来说，甜/咸/辣。。。就成为评判一道食品好吃与否的重要...
软烧糖醋排骨的做法 软烧糖醋排骨怎么做
食材明细主料仔排（600g）辅料葱（适量）玉米油（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）姜（适量）八角（适量）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）软烧糖醋排骨的做法步骤1、新鲜仔排焯水捞出。2、准备葱姜八角。3、起锅放油下葱姜八角煸炒...
红烧红壳虾的做法 红烧红壳虾怎么做
“不知这种虾的正确名称，只是按外形来叫做红壳虾，不过这虾肉多，肉质还很鲜嫩，红烧起来蛮好吃滴。”食材明细主料红壳虾（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...
冻虾怎样去壳
去掉虾头以及虾尾两节虾壳，抓住肉，用手轻轻抽虾尾即可去掉虾壳，时长5秒钟；也可以在网上买一个去壳装置。冻虾的好坏决定着菜肴品质，在挑选时要注意冻虾外的冰是否完整干净。好的冻虾肉质呈乳白色，无异味以及臭味，只有淡淡虾...
生虾爬怎么去壳
冷冻去壳。可以把买回来的生虾在水龙头下冲洗干净放在冰箱冷冻室冷冻五分钟，等时间到了之后直接拿出来徒手剥壳就可以了，但是需要注意的是生虾不能在冰箱中冷冻太长的时间，时间太长的话做出来的虾可能味道跟口感会有所下...
果醋焖软壳虾怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料软壳虾：500辅料海天苹果醋：适量洋葱：少许青椒：少许盐：少许蒜：少许具体步骤1.2.软壳虾洗净，沥干水份备用3.苹果醋4.热锅热油，小火爆香蒜，把软壳虾一个个放入...
爬虾怎么去壳
先将买来的爬虾在清水清洗一遍，用手将其头部拧掉，因为头部不怎么有肉。接下来开始找其足部，将尾部旁边足扭掉，把四周的足部都去掉，用牙签把肉从壳中挑出来即可。在挑选爬虾时，要挑选那些虾壳色发青有光泽为好，摸上去肉质要厚...
虾带壳怎么去虾线
1、将买来的虾洗净后，用牙签从虾背的第二节和第三节中间向上挑起，去除虾线。2、或者直接捏住虾头，将虾脑连着虾线一起拔出来。3、或者直接在虾背部开刀，将虾线挑出来。4、挑选虾的时候，先看虾的肉质，新鲜的虾肉质鲜嫩，且触觉...
坚果蟹壳黄的做法 坚果蟹壳黄怎么做
“这个蟹壳黄是上海的一道名小吃，我也是昨天看《煮妇神探》的时候，看到主人公用蒸的方法做出来蟹壳黄，讨父母的欢心，好吧，我这个吃货又动心了~想吃！自己从网上找的方子，做法也许是不正宗滴，但味道是真不错的~由于我们这里吃不...
薄壳脆炸虾的做法 薄壳脆炸虾怎么做
“话说用炸粉调糊糊，没能炸出鳞片翻飞的炸虾来。于是转换思路，尝试下裹干粉来炸。猜想着这一次大概能行了吧？然而很快发现，只蘸一层干粉的虾看起来依旧近乎赤裸。又喷水再裹一次。看起来倒是厚些了，却看不出能炸到飞起的迹...
龙虾壳汤的做法 龙虾壳汤怎么做
食材明细主料龙虾壳（适量）辅料水（适量）料酒（少许）盐（适量）葱花（少许）香菜（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）龙虾壳汤的做法步骤1、龙壳去壳留肉。2、龙虾壳放入锅中，加水加料酒、葱花、盐煮炖。3、关火。4、盛出撒上香菜。...
家烧硬壳虾的做法 家烧硬壳虾怎么做
“常常有人抱怨，现在市场上买到的鱼虾，鱼没鱼鲜，虾没虾味。今天就说下这个硬壳虾，青壳微红，外壳比一般海虾硬，浙江沿海的人们叫它“活皮虾”。因为都是野生的，所以煮出来海味十足，比起养殖的那些虾，这才是小时候吃到的味道。所...
椰果怎么去壳
椰果需要放到冰箱的冷冻层进行冷冻2到3个小时后，取出用锤子敲打椰果外壳，这样容易出现裂痕，方便去壳取出椰子肉。椰子肉可以切成椰子丝用来制作椰子包，凉拌椰子丝，猪肉炒椰子丝，炒椰子丝时，需要不停的轻轻翻炒，避免椰子丝炒焦...
煮熟的小龙虾壳软了怎么回事
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糖醋虾的做法 油焖大虾（糖醋虾） 糖醋虾怎么做
“连皮偶可以吃的虾！”食材明细主料虾（10只）辅料姜沫（少许）蒜沫（少许）清水（少许）配料白糖（2勺）醋（4勺）白酒（少许）食用油（少许）酸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋虾的做法步骤1、将虾清洗干净备用2、用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子...
苹果醋的做法 自制苹果醋 苹果醋怎么做
“最近在咖啡厅尝到了苹果醋，真是对我的胃口。如果能自己做的话会相当有成就感吧而且所需原料简单制作起来方便。年底我就可以喝到自制的苹果醋啦”食材明细主料米醋王（一瓶）苹果（3个）辅料冰糖（若干）酸甜（口味）技巧（工艺）十分钟（...
无壳版油焖大虾的做法 无壳版油焖大虾怎么做
“虾壳的鲜香完全没有浪费，丝丝炸进油中。融入虾壳滋味的油在与鲜嫩的虾肉亲密接触后，一股极致的美妙就随烟气漫出。细细的葱姜丝和调好的酱料一经撒入，浓郁的香味儿瞬间爆发，将人勾得垂涎三尺。浸足酱汁的纯净的饱满的柔...
美味的软壳虾炒白菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟软壳虾炒白菜这是一道非常美味的家常菜，做法特别的简单。做出来的，颜色特别的好看，所以在外面时口感比较的清爽，看着就非常的美味，非常的诱惑人，反正我看见...
糖醋鲜果虾仁的做法 糖醋鲜果虾仁怎么做
“糖醋鲜果虾仁，一道非常爽口的开胃菜，鲜美多汁，酸酸甜甜的特下饭。现在凤梨正当季，糖醋虾仁的时候放一点凤梨块，炒出来的糖醋虾仁带着浓浓的凤梨香味，酸甜多汁又爽口。”食材明细主料虾仁（200克）凤梨（200克）辅料白芝麻（少许）生姜...
鲜虾要怎么去壳
先将虾清洗干净放入冰箱中冷冻，等虾身微微发硬时，掰掉虾头，而后一手拿虾尾一手拿虾肉左右旋转三圈，将虾肉完整的拿出来，再将虾尾掰开，去壳。要去除虾线，用牙签将虾背挑开，轻轻地把虾线拉出，注意不要断裂，在挑选虾时，要挑选颜色鲜...
怎样去虾壳虾线
将牙签从虾的的倒数第一节和倒数第二节之间穿过，然后将虾线挑断即可。虾壳可以用叉子或者刀从虾的脊背出划开，将虾壳和虾肉分离即可。虾的做饭很多，可以水煮，可以干锅，可以炒。吃水煮虾的时候可以搭配醋一起食用，既可以去除...
糖醋带壳毛豆的做法 糖醋带壳毛豆怎么做
食材明细主料毛豆（260克）辅料料酒（1勺）白醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋带壳毛豆的做法步骤1、材料：毛豆2、将毛豆用剪刀剪去一角，3、清洗干净。4、捞出待用。5、在碗中加入1勺料酒。6、...
生龙虾怎么剥壳
分段之后各自剥开。把龙虾剥壳大致需要三部，首先两手分别捏住龙虾头部和身体部分，向左右分别掰开，分离头和身体；之后以同样的手法处理尾部和虾身，这样把尾部和身体分离，并取出尾部杂质；最后剥下靠近虾头部位的一节虾壳，取出虾...
金沙软壳蟹怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料咸蛋黄4个：咸蛋黄4个葱2根：葱2根太白粉1大匙：太白粉1大匙盐1/8茶匙：盐1/8茶匙鸡粉1/4茶匙：鸡粉1/4茶匙辅料具体步骤1.把咸蛋黄放入蒸锅中蒸约4分钟至熟，取...