关于酒醉淡菜的家常做法的餐饮精选

食材明细主料淡菜（1210克）辅料姜片（适量）配料黄酒（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒醉淡菜的做法步骤1、材料：淡菜（已洗净）2、姜片3、将已洗净的淡菜下入清水锅中。4、接着，搁入姜片。5、煮开、煮至淡菜开口。6、...

“醉虾，顾名思义用酒加佐料来上醉制。江浙，山东，及广东福建沿海一带都有这种吃法。虾，佐料也有按地区不同有所区别。但大体上用酒来醉制性质一样。这是一道家乡的难忘美味，也是老饕们的最爱。因城市里酒店饭馆受卫生局要求...

“这段时间九节虾的价格下来很多，吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味，于是我就选择了老家的一种酒汁卤，用时长了一点，但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试。”食材明细主料九节虾（300克）...

“葡萄酒焗黑淡菜是一道非常简单的菜，相信很多老外餐厅也有这道菜。这菜用的时间短短5分钟，主料青口和白葡萄酒。”食材明细主料黑淡菜或青口（2.70斤）牛油或油（3汤匙）洋葱（半个）蒜（2片）白葡萄酒（1/2杯）鸡汤（罐头）（3/4杯）盐和黑胡椒粉（...

“爱酒的男人，常常忘情于清风之中，放浪于明月之下。因此，以酒为辅料制作的各种美食数不胜数。而我，最为记忆犹新的就是用啤酒制作的鸭子了。因为，这也是父亲生前的至爱。母亲是很反对父亲饮酒的，父亲在节制自己的同时，就曾经...

“醪糟，是中国独有的一味食品。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、米酒是我国的特产之一。江苏称之为米酒的，也有称之为甜酒的。上海人、浙江人叫酒酿。湖南大部分地区叫米酒。但不论叫什么，都是一种东西，其制作方法也无甚区别。...

清淡的家常菜应该是许多人记忆中家乡的味道吧，那简单易做的家常菜对于漂泊在外的游子来说就是家中父母的味道，但是在外却很难吃到同样的滋味。今天，小编就要为大家介绍几道清淡菜谱家常菜做法，看看大家能否寻回记忆中的味...

““酒醉冬笋”在江浙一带历史悠久，已有数千年历史。春秋时期，人们把笋用酒浸泡，是为了能较长时间的保持笋的新鲜度，后来发现，在吃的时候加以简单调味，其味非常鲜美，因此，深受江南一带人们的喜爱，一直流传至今。“酒醉冬笋”这...

“初夏六月，细雨绵绵的一天，买了两只鸡腿，解解馋！家中一瓶黄酒派上用处。于是乎，锅碗瓢盆流水声，煎炒烹炸油烟起，对酒当歌看人生，天下没有不散席。今天和大家分享一道菜，黄酒醉鸡卷，希望大家喜欢。”食材明细主料鸡腿（两只）辅料黄...

“有阵子没上菜了，不知不觉上海就已经入夏，今天更是又个30度的大晴天，这样的夏天就喜欢整些凉菜吃吃，这猪腰其实平时家里吃的很少，反正我们家内脏的东西都吃的少，我也是现学现卖了。在香港清淡的口味吃多了，最近就爱整些重口...

随着人们生活水平的不断提高，在饮食这一块的要求也是越来越高了，不再是以前的能吃饱就行，而是要吃好，大鱼大肉什么都不缺。但是现在就算是大鱼大肉似乎不是那么好，人们追求的更多是养生，讲究荤素搭配，清淡适宜。那么清淡可口...

“这个菜，我是看了一个叫爆炒小龙虾的来的灵感。味道真的很棒。”食材明细主料花蛤（一斤）辅料葱姜蒜末（一汤勺）盐（一茶匙）鸡精（一茶匙）干红辣椒（一把）白葡萄酒（三汤勺）胡椒粉（一茶匙）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒醉花蛤的做法...

“最近到了吃河虾的季节，这是一道非常简单的家常菜。高端大气上档次”食材明细主料小河虾（500g）泡椒（适量）大葱（适量）黄酒（小半碗）芹菜（两根）泡姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（二勺）蚝油（半勺）香醋（2匙）酸辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酒醉玲...

“冬季我们活动少，一般晚上吃一些清口食物对身体有好处下面推荐一道家常菜。它不仅有营养而且有养颜的功效。”食材明细主料绿豆芽（500克）辅料青椒（50克）白酒（适量）生姜（适量）大葱（适量）花椒（适量）配料精盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分...

“工艺：煮口味：甜味食用：中餐|晚餐口感：此菜桃仁脆甜，古井酒香醇，沁人肺腑，回味悠长。”食材明细主料核桃（250克）鸡蛋清（25克）辅料白酒（50克）冰糖（150克）蜂蜜（25克）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酒醉核桃仁的做法步骤1、汤碗内放入...

““酒醉鸡翅”有很多种做法，有用米酒制作的，也有用黄酒制作的，还有用黄酒和白酒混合制作的。这其中还有加卤制汤料的腌制的，也有直接用黄酒腌制的，风味各有所不同。“酒醉鸡翅”最适合夏季食用，把鸡翅腌好后放入冰箱冷藏，冷...

食材明细主料雪梨（适量）辅料红酒（（自制）适量）冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）醉梨的做法步骤1、雪梨两个，洗净削皮。2、用刀切两半，去蒂和核。3、将梨放入锅中，倒入适量红酒，没过梨身一半以上即可。4、大火煮开，然后放入...

“冬将至，春可期。愿江山无恙，人间皆安！今来一款：红酒醉排骨，用美食安利一下！排骨加了红酒，真是别有一番滋味哦！”食材明细主料排骨（适量）红酒（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量...

“【日本的料理对美丽的外形很重视，他们是用眼睛吃饭的，吃西餐是用鼻子来品的，而中餐注重的色香味俱全，因此是用舌头来尝的】。我一直习惯做啤酒鸭；啤酒鱼等；今天试一试用啤酒代替可乐来做鸡翅，体会不一样的美味【啤酒醉鸡翅...

“十香醉排骨是福州的传统菜，以前逢年过节家家都做。它酸甜可口，是很有代表性的福州菜。”食材明细主料猪小排（一斤）辅料土豆（6个）配料料酒（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）葱头（适量）蒜头（适量）蛋（适量）地瓜粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗...

我们在生活当中，经常都会见到一些醉酒闹事、醉酒驾驶等等这些事情发生，其罪魁祸首是酒。但人一高兴起来，难免会喝上几杯。万一喝醉了，也不要过于担心，小编这里有一些醉酒后的解酒方法，快来看看哪种是比较适合你的，等下醉酒后...

“不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）未知（难度）醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪刀将虾姑尖锐的尾巴及硬壳边缘剪...

“最近天气非常干燥，两个同事上班的时候，都流鼻血了。回家赶紧炖了这款甜品，配着万福开心果，真是非常不错哦！”食材明细主料雪梨（2只）辅料红葡萄酒（适量）冰糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红酒醉雪梨的做法步骤1、准备...

“一瓶啤酒倒下去，泥鳅死命喝，一会就醉倒了”食材明细主料活泥鳅（一盘）辅料酱油（适量）生姜片（适量）大蒜（3粒）啤酒（一瓶）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啤酒醉泥鳅的做法步骤1、不要杀死泥鳅，外面冲洗干净放高压锅里，倒啤酒一瓶，把...

“我自己做的菜都偏清淡，喜欢这种不是很多调料味的清淡味道，草鱼剁成坨方便小朋友吃，调料不多也方便，也适合减肥，反正我是这样吃的。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生姜（适量）蒜生抽（适量）淀粉（适量）白玉菇（适量）食盐（适量）食用油（适量）原...