年糕放在阴凉处保存可以吗

可以。但需要将年糕用保鲜膜包裹住，若是年糕长时间暴露的放置于空气中，会因缺水而发生干裂使得年糕变得硬。年糕可以将其泡在水中保存3~5天，期间每天都需要更换清水，这样不容易产生细菌等。也可以将年糕包裹后放入冰箱内保存。