关于炒年糕片的餐饮精选

“最近爱上了年糕，于是想各种方法换着口味做年糕，以博一笑。年糕由糯米制成，而糯米具有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症；同时还有收涩作用...

高压锅蒸10分钟。年糕的食用方法有非常的多，不仅可以蒸着吃还可以煎、炸、煮等方式。但无论是哪一种烹饪方式都需要注意的是，年糕主要是以糯米作为原材料，长时间的烹制容易把年糕煮变形烂掉，所以在烹制时用筷子轻戳年糕，只...

“过年是一定要吃年糕的，寓意着年年生活水平步步高。过年是按照我国的传统口味做的炒年糕。过完年还余下一人份的年糕条，今天简单做一个韩式口味的炒年糕。味道甜辣，好吃哟！”食材明细主料年糕条（100g）辅料胡萝卜丝（适量）洋葱...

食材明细主料年糕（适量）辅料瘦肉（适量）芹菜（适量）配料葱花（适量）蒜瓣（适量）咖喱块（适量）盐（适量）鸡精（适量）咖喱（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖喱肉片年糕的做法步骤1、年糕取出掰开。2、咖喱几块。3、芹菜切段，瘦肉切片。4、锅加油烧...

食材明细主料猪肉（适量）辣椒（适量）年糕（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片炒年糕的做法步骤1、准备材料.2、锅中放水,烧开.3、放入年糕煮到变软.4、捞出备用.5、辣椒洗干净切片备用.猪...

“炒年糕我的大爱，老家没有，在外面才吃到的，不过以后不怕了，老公家里有。哈哈”食材明细主料年糕（500g）辅料小葱（两颗）包菜（适量）猪肉（适量）尖椒（适量）蒜头（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版炒年糕的做法步骤1、年糕买的...

“海苔煎饭团儿子很爱吃，现在换一款煎年糕，味道更美了哦！非常软糯好吃的煎年糕，最好是选用手工糯米年糕，更软糯好吃！”食材明细主料年糕（适量）海苔菜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海苔煎...

热油煎。将年糕片蘸上适量的生粉或是裹上鸡蛋液，放在煎锅中，煎至两面金黄即可。煎年糕片使用的火候不宜过大，以免将年糕片煎糊，影响口感和美观。煎好的年糕片可以直接吃，也可以蘸着酱料，或是撒上适量的白糖、红糖一起吃，口味...

硬年糕需要泡。炒年糕根据其硬度来决定要不要泡。冷藏过或者质地比较硬的年糕需要泡一泡再放入锅中炒，质地较软的新鲜年糕不需要泡，可直接放入锅中炒。炒年糕可根据口味炒，可放辣酱炒做成辣酱炒年糕，放韭黄炒做成韭黄年糕...

“纯小姐放中考假，要补偿欠她的炒年糕了。因为她口腔长溃疡，就没有做“辣炒年糕”，而是选用新鲜的蔬菜做配料。很好吃，真的！”食材明细主料切片年糕（400克）辅料西红柿（两个）自制香肠（一节）土豆（一个）洋葱（一个）青椒（适量）配料盐（适量）油（...

“真的超级爱年糕啊。年糕吃起来Q弹软糯，没有味道才是重点，可以跟所有的酱料进行搭配。我每次吃火锅，必吃年糕，可以调制很多调料去搭配。年糕也是咸甜适宜，糖炒年糕也是超级美味。其实甜年糕还可以切块煎熟之后蘸红糖或者...

“冬日里来锅热呼呼的美食吃得暖和，来锅香辣的干锅也一样可以暖身。这一天和女儿吃着软糯又干香的年糕片，还有辣香鲜美的五花肉，边吃边拿着纸巾擦个不停，还嘻哈的还要吃。喜欢的亲们干紧做起来哦。食材：五花肉250克、年糕2...

“简单美味佳肴，夜市小吃，夜宵小点。”食材明细主料年糕片（100g）辅料甜辣酱（2勺）调料清水（100g）油（1勺）甜辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜辣年糕片的做法步骤1、油热以后，放入年糕片翻炒变色。2、加入清水煮开，让年糕片变软透明...

“东北粘掉牙的年糕吃过吗？过去大街小巷都有卖的，现在找不到了。看看“年糕”这两字，就知道什么意思了。吃上年糕，总有过年的味道，因为东北人过年一定要吃蒸年糕。它还是年三十夜晚上的压桌菜，吉祥的象征。”食材明细主料年...

很多人都特别爱吃炒年糕，平时自己在家也会做。但是很多人并不知道炒年糕到底应该掌握哪些诀窍，尤其是炒年糕之前要不要泡一下年糕片呢？现在就一起来解开疑惑吧。一、年糕之前要不要泡一下年糕炒年糕之前年糕片可以泡也可...

“温州人新年里的头盘菜一定是这款三丝炒年糕，新年吃年糕有好彩头，年糕年糕年年高，今天我用的三丝是酱肉丝、胡萝卜丝、芹菜丝，酱肉是我这几天刚酱的，晒了三天刚刚好吃，这样一款炒年糕一上来大人小孩都抢着吃呢！”食材明细主...

不用。切片年糕炒之前先放到热水当中浸泡三分钟左右，再捞出来沥干水分备用。年糕制作的原材料主要是糯米粉，吃起来的口感很Q弹，也很有韧性，是糯米类食物之一。年糕的种类有很多种，有细细的手指年糕，也有大条的脚踏年糕，以及...

“香香脆脆的糯糯的年糕片是小时候最美好的记忆。”食材明细主料长年糕片（12片）食用油（适量）辅料番茄酱（20克）甜面酱（20克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸年糕片的做法步骤1、准备食材2、锅里倒入适量的食用油烧到五成...

5-20分钟。真空包装的切片年糕，水开后蒸5-8分钟即可，冷冻的切片年糕，水开后需要蒸15-20分钟。蒸切片年糕的时间不宜过长，以免影响年糕的质地。切片年糕蒸好后，可以直接吃，也可以搭配红糖、白糖、蜂蜜一起吃。吃不完的切片年...

1、辣炒片年糕。将年糕切片洗净，用热水泡2、3分钟直到泡软。再与配菜一起炒熟，放入韩式辣酱即可。2、用韩式泡菜来炒年糕。炒年糕过程中可以加入适量的素菜，如胡萝卜片、洋葱片、土豆片等。炒年糕建议食用不粘锅和木铲，以...

“年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。浙江的年糕以宁波的为普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希...

“简单又好吃哦~”食材明细主料年糕（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒年糕的做法步骤1、准备好年糕，韭菜。韭菜切段。2、年糕切一厘米厚。3、锅上倒油。总所周知，年糕就要油多煎...

食材明细主料瘦肉（适量）芹菜（适量）年糕（适量）胡萝卜（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜肉片炒年糕的做法步骤1、芹菜择洗干净。2、切成段。3、下沸水中焯水2分钟捞出过...

需要。水煮后的年糕会比较软而且可以缩短炒制的时间不会造成糊锅等情况，若是没有提前将年糕片水煮则年糕就会比较硬炒制比较费时，而且在炒制的过程中还会出现外部已经软化内里依然是硬的情况，就会容易导致炒糊，影响食用时...

“油焖笋是一道色香味具全的菜，我跟老公都很爱吃。前天逛超市看到了年糕片，其实我很喜欢吃韩国的辣炒年糕，可是我老公非常不喜欢吃韩国菜，为了能吃到炒年糕，又不是韩国味道，所以我就用油焖笋的方法改良了这道笋尖肉片炒年糕...