关于鲜竹的餐饮精选

食材明细主料鲜竹腐皮卷（15o克）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）猪肉（适量）配料油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜竹腐皮卷的做法步骤1、准备所有食材：蚝油，新鲜腐竹皮，胡萝卜，香菇和猪肉2、准备所有食材：蚝油，新鲜腐竹...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦肉：3两蘑菇：适量青豆：2汤匙胡萝卜：适量蒜头：1粒姜片。：适量辅料蛋白：汤匙麻油：适量糖：茶匙生粉：/2茶匙。具体步骤1.鲜腐竹冲净切2寸段，蒜头切片。2.瘦肉切片，拌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干腐竹：300干红枣：12粒新鲜白果：30粒西兰花：1/6只嫩姜片：1/6只盐：1茶匙鸡精：1/2茶匙酱油：2茶匙油：1汤匙辅料具体步骤1.将白果去硬壳，温水浸泡20分钟后剥去薄膜，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腐皮：120公克肥肉丁：30公克香菇丁：30公克红萝卜丁：30公克韭黄末：30公克笋丝：30公克糖：1大匙盐：1小匙水：300㏄蚝油：1大匙鲜鸡粉：1小匙胡椒粉：1小匙葱花：1大匙姜末：1...

我们鲜竹家板凳面和其他普通的面条不同，有着非常多的特点，首先是鲜竹家板凳面的味道很独特，特别的香，而且食材新鲜，可以为消费者提供新鲜、健康的美味面条，也为其迎来了许许多多的回头客。那么鲜竹家板凳面加盟怎么样?一起...

喷水保鲜或者是保存在冰箱冷藏室。山竹买回来之后数量较少可以采用喷水的方式进行保鲜，数量比较多可以用保鲜袋包住之后保存在冰箱冷藏室。之所以喷水保鲜或者是保存在冰箱冷藏室是因为山竹容易失水，这样可以保障山竹吃...

“杏鲍菇竹荪煲鸡汤食材：鸡汤、竹荪、杏鲍菇、木耳、海参（家乐福买的上面写的）盐1、将鸡汤倒入热锅中煮，将木耳放入锅中2、将杏鲍菇切成片后，放入锅中3、将泡好的竹荪切成片状后，放如锅中4、盖上锅盖，等这些食材完全煮开后，5...

可以通过蒸制法、灶火煨熟储藏法、封藏法、盐水浸藏法、水煮保存法五种方法进行保存。1、蒸制法是将笋去壳洗净切开煮熟，捞出摊开通风，可保鲜十天半个月。2、灶火煨熟储藏法是将笋带壳煨至发软后置于阴凉处，食用时再去壳...

竹子在我国分布较广，其刚刚发芽的就是竹笋，我们经常会在餐桌上看到有关竹笋的菜肴，但是我们从市场买回家的竹笋，总是因为保存不当，出现变质的情况，损害了竹笋。今天小编就带大家一起来了解一下有关竹笋保鲜的方法，相信大家通...

“适合冬天吃的一道菜，烫味鲜美，色泽美观。春笋的鲜味加上猪手的软嫩。”食材明细主料猪手（1个）咸肉（500克）春笋（300克）千张结（200克）辅料菜心（1颗）盐（3克）味精（2克）鸡粉（2克）豆油（10克）鸡汁（3克）姜（1块）咸鲜（口味）三刻钟（耗时）普通（难度）上海腌竹鲜...

2-5天左右，山竹本身是热带水果，保鲜时间不长。如果想要延长保鲜时间，可以将山竹装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏。袋子中要保留一部分氧气。这样可以保存大概五天左右，当然最好不要保存太长时间，时间长了，会影响山竹的口感，同时也...

食材明细主料腐竹（200克）鲜香菇（200克）辅料姜（4片）蒜（2瓣）葱（2棵）蚝油（2勺）生抽（2勺）盐（1克）鸡精（1克）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐竹焖鲜菇的做法步骤1、大盆中加入两勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。2、鲜香菇冲洗干净去蒂，...

“春笋嫩着呢，来点吧！”食材明细主料竹笋（适量）肉丝（适量）辅料大葱（适量）配料油（适量）酱油（适量）盐（适量）花椒（适量）十三香（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜竹笋炒肉的做法步骤1、第一步：竹笋剥好洗净待用。2...

“夏天来了，总要折腾一些爽口点的小菜，把家里现成的食材利用起来，于是做了这款三鲜腐竹。”食材明细主料腐竹（适量）鲜虾（适量）皮蛋（适量）培根（适量）芹菜（适量）辅料姜葱蒜（适量）配料盐（适量）白酒（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量...

数量少可以喷水保鲜，数量多可以选择冷藏保鲜。平时购买山竹的时候需要认真挑选，看一下山竹果蒂下面叶子的颜色，颜色比较鲜艳的可以选择购买，叶子的颜色是黑色或者是褐色的则是不新鲜的。可以捏一下山竹的果壳，果壳越软，山竹...

“竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山...

放在冰箱冷藏柜保鲜。山竹的外壳坚硬厚实，能够很好地保护内部果肉，因此在保鲜的时候尽量保持外壳的完整性。用保鲜膜将山竹包裹起来，这样能够有效地防止山竹与外界空气接触，减少水分蒸发，延长储存时间。在5摄氏度左右的环...

食材明细主料鲜虾（4只）肥瘦肉（80g）竹荪（适量）青茭瓜（50g）辅料清水（些许）淀粉（小许）调料葱姜（小许）食盐（半克）鸡精（半克）生抽（3g）咸鲜（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜虾酿竹荪的做法步骤1、虾处理好，虾头留这备用，切猪肉和葱姜。2、放绞肉...

1、放冰箱保鲜层，用保鲜膜包裹起来保鲜。2、山竹放冰箱冷藏室里保鲜。3、山竹用密封容器装起来放置阴凉处保鲜。4、山竹放在水里会变烂，不建议采用水养保鲜的方法。5、外壳有麻点，闻起来有一股浓香的是好的山竹。山竹外...

山竹是一种比较受欢迎的好吃的水果。他被人们称为水果皇后。但是他并不常见，因为价格很贵，很少有人买。山竹长得像猫的爪子很可爱。这种水果主要在中国的南方几个省份有种植。山竹果皮里的色素可以作为天然的染料。山竹...

“从小，我就很喜欢吃家乡的麻竹笋，不论是新鲜的还是晒干的竹笋干。这次回家的时候，顺带了几根刚从竹地里切的新鲜竹笋回来。太多了，给同事一些，剩下的笋尖的部分切了煮了炒着吃，没有放任何调料，只放了点油盐，保留了竹笋独有的...

食材明细主料鲜蘑（400g）腐竹（100g）尖椒（1个）辅料油（少许）盐（少许）生抽（少许）老抽（少许）葱花（少许）鸡精（少许）淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜蘑炒腐竹的做法步骤1、鲜蘑摘成小块，洗净，沸水中焯一下，开锅2分钟后捞出过凉水挤干...

食材明细主料腐竹（300克）鲜蘑（200克）辅料胡萝卜（适量）色拉油（25克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐竹烧鲜蘑的做法步骤1、提前将腐竹用温水浸泡好，切成段，装入盘中待用。...

自然晒干。新鲜竹笋做成干竹笋需要通过晒干的方式才能够达到想要的效果。在自然环境中进行晾晒处理时，需要把握时间，及时观察竹笋的情况，放置晒得太过，影响竹笋的口感。在做干竹笋的制作过程中可以加适量的盐，这样能够促进...

“作为豆制品，可比肉类，加一点海味卤制，已经非常鲜了”食材明细主料支竹（100g）虾干（3只）瑶柱（3颗）干香菇（3个）辅料蚝油（适量）酱油（适量）苹果醋（适量）大蒜结（1个）原味（口味）未知（难度）鲜味卤支竹的做法步骤1、准备食材。2、支竹泡发开，切小段。...