关于凉拌养心菜的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料养心菜（适量）辅料花生米（适量）调料芝麻油（适量）盐（适量）千禾酱油（适量）食用油（几滴（焯水用））清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌养心菜的做法步骤1、楼顶的养心菜鲜嫩极了。2、用厨房剪剪出嫩芽。3、清洗干净沥干。4...

卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...

食材明细主料空心菜（700g）辅料蒜瓣（适量）小米辣（2个）辣椒油（50毫升）调料酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌空心菜的做法步骤1、空心菜洗干净备用。2、蒜瓣小米辣切好备用。3、水烧开。4、放空心...

“似乎用了很久，终于看完一本书了。《孤独美食家》，许是未买这本书时评价太好，及至观看后会略有失望。还以为会有很多美食描写，结果却是都市情欲占了大半篇幅。所谓食色，性也，一句中国古话在这本日本作家写的书中，却得到淋漓...

蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用盐、小米辣、生抽搅拌均匀腌制入味后即可食用。黄瓜除了可以凉拌后食用，可以直接生食，但生食的口感会有一点涩嘴而且会有一点苦，可以将黄瓜搭配蔬菜一起炒熟后食用，还可以将黄瓜放入...

“空心菜是一个非常好的东西，而把菜叶和菜梗两吃，更是不错的选择。”食材明细主料空心菜叶（300g）辅料芝麻（适量）配料大蒜（半头）小红辣椒（1个）醋（2汤匙）生抽（1汤匙）盐（1/2茶匙）香油（1茶匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌空心菜叶...

“平日里炒空包心菜都是用手撕，因为手撕的包心菜口感好，营养不破坏。但是，这道凉菜却不能用手撕，反而还要用刀将包心菜切的很细，这样凉拌的时候才会入味好吃。拌好的包心菜要立刻吃这样口感脆嫩才好吃，凉拌时间长了包心菜会...

食材明细主料菜心（200g）辅料大蒜（5瓣）蚝油（适量）生抽（适量）十三香（适量）辣椒油（半勺）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌菜心的做法步骤1、菜心浸泡清洗。2、捞出沥水，折成段备用。3、锅中烧水，水开放1勺食盐，滴入适量橄榄油。将...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

食材明细主料牛心菜（200g）辅料葱（适量）蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）麻油（适量）香油（适量）醋（适量）芝麻酱（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌牛心菜的做法步骤1、牛心菜切丝。2、放入开水中焯熟。3、感觉牛心菜有点透明了，说明熟...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

“平时这一段的空心菜根都是丢掉咯，可是这回的空心菜很贵丢掉觉得很可惜，就想起小时候吃的凉拌空心菜根，今天来回味童年吧”食材明细主料空心菜根（适量）辅料油辣椒（一勺）盐巴（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟...

““白菜””食材明细主料白菜心（若干片）胡萝卜（半个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱花（适量）干辣椒段（适量）花椒粉（半勺）白砂糖（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蒜蓉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）凉拌白菜心的做法步骤1、取白菜心若干洗净...

海带，是我们日常饮食中很常见的一种蔬菜，许多食客朋友们都喜欢吃。作为一道青菜，海带具有不错的味道口感和营养价值，深受广大食客朋友们的喜爱。那么，你们知道凉拌海带丝怎么做吗？今天小编就给大家介绍一下正宗凉拌海带四的...

有跟很多人喜欢吃辣椒，那些有辣味的食物自然也受到许多人的欢迎，大家一定吃过抚顺麻辣拌，味道特别爽口，香味十足，十分诱人。有这么多家的抚顺麻辣拌，自然有正宗的好吃的，我们该如何挑选一家正宗的抚顺麻辣拌加盟呢？别着急，小编...

“这是一道营养可口的凉菜，原料也可轻松取得。就是我在制作的时候图省事，把黑木耳和菜心一块儿腌了，其实最好是分开腌，加生抽和白醋时再混合。因为菜心和黑木耳的入味时间不一样，木耳入味快，菜心入味慢，最好菜心比木耳多腌一...

“空心菜是很大众很实惠的蔬菜，不管是清炒，凉拌，做汤都很不错，去菜场买了一大把空心菜，菜叶子用蒜蓉清炒了，剩下的菜梗就拿来凉拌了。在武汉空心菜梗有很多吃法，放点青椒肉丝和菜梗炒，和腊肉炒，和豆干炒，味道都很不错！”食材明细...

“伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类，除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外，也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主...

食材明细主料卷心菜（半个）胡萝卜（1根）辅料食用油（2勺）花椒粒（20粒）葱蒜末和小米椒圈（适量）食盐（半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）凉拌卷心菜的做法步骤1、卷心菜清洗干净切去根部切成细丝。2、装入盘中加入食...

食材明细主料养心菜叶子（适量）生抽（适量）辅料熟白芝麻（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌养心菜叶子的做法步骤1、新鲜的养心菜。2、摘取叶子，清洗干净。3、起锅烧水，水开。4、下养心菜叶子焯水。5、再一次...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

“小时候爸爸给做的小凉菜”食材明细主料白菜心（0.5棵）辅料干辣椒（1条）大葱（1条）香醋（1匙）生抽（1匙）香油（1匙）盐（1匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌白菜心的做法步骤1、白菜心、大葱葱白切丝2、锅内热油，炝干辣椒丝3、炝好的...

“清脆爽口的小菜，每每在家宴中都很受青睐，尤其在大鱼大肉后，这道菜更加清新。”食材明细主料大白菜心（适量）黑木耳（适量）梨（适量）辅料葱姜蒜（适量）配料生抽（适量）味精（适量）白糖（适量）醋（适量）香油（适量）花椒粉（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...