关于黑糖蜜的做法的餐饮精选

“在孟老师书中时不常会遇到它。孟老师的解释很简单：“呈浓稠的黑色糖浆，常用于重口味的蛋糕或饼干的制作。”这解释依然让我很疑惑。后来终于百度了一下，得到结果如下：糖蜜是制糖工业的副产品，是一种粘稠、黑褐色、呈半流...

“HoneyChicken据说是外国友人最喜欢的中国菜之一。国外中餐馆最受欢迎的几道荤菜：蜜糖鸡，咕噜肉，蒙古羊肉，铁板牛肉，我就好奇了，除了咕噜肉，其他几个究竟是中国哪个地方的名菜，为什么我在国内从来没吃过😂。既然这么受欢迎，得...

“黑糖，是甘蔗经过长时间熬煮提炼出来的，颜色较深的一种红糖。在日本主要原产地是冲绳。除了能提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。苹果，平安...

“大米粉米糕滑爽，细腻非常好吃。1、大米一斤。用水浸泡用料理机打成米浆。2、加入水调匀。3、加入糖4、加入酵母5、装盘上蒸”食材明细主料大米（500g）水（800g）辅料糖（200g）泡打粉（10g）酵母（5g）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“小时候，有个头疼脑热打蔫的时候，妈妈就会问我想吃点儿啥？我总是会脱口而出：桔子罐头。然后，爸爸就会去附近的小卖店买回来，半罐桔子罐头下肚，再喝上几口罐头汤，感觉病就去了一半，不知道是真的生病，还是因为馋。现在各种新鲜水...

“总是喜欢将孟老师的配方量减半。这样，烘烤成一盘才不会彼此挤作一团；这样，才会在较短时间内解决掉，如果不送人的话。总是望汤种兴叹。那么点儿分量，再减半，好似过家家一般，而且，也恐操作不便。一直找不到解决方案。忽一日，脑...

“新蒜上市啦，每年我都要腌好几罐子糖蒜，因为有至亲的朋友每年都要来索要啦。俺家的糖蒜是家传的配方，吃过的人都称赞，好不夸张的说，卖的糖蒜根本没法比！用俺家的方子腌制的糖蒜，甜酸味道是恰到好处，而且爽脆可口，就是放上一两...

“最喜欢全麦那种质朴的感觉。孟老师的养生面包轮番上阵。减半制作，重返纯手工时代。100来克面粉，揉起来真不需要费多大劲。扫荡启封面粉，从饺子粉开始。其实，饺子粉也并不差劲，出膜同样迅速。各材料倒入大碗，用橡皮刮刀搅...

食材明细主料白糖（适量）辅料蜂蜜（适量）小苏打（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蜂蜜糖的做法步骤1、过烧热，先放白糖慢慢炒，再加入蜂蜜搅拌好，注意不要糊了，等糖化了关火，加入适量小苏打，马上成出来，等个20分钟糖就会变硬，完...

“用马铃薯淀粉来做糕类的小吃，在日本比较流行，后来台湾人也跟着喜欢用马铃薯淀粉，他们管马铃薯淀粉叫做太白粉。马铃薯淀粉遇水加热后呈现透明状，有弹性。用它来做的糕点很Q滑，有点点像果冻和QQ糖的合体~哈哈用马铃薯淀粉...

“，我家阳台的芦荟越长越茂盛了，该怎么办呢？不如拿来做成甜品--------蜜糖芦荟吧，可好吃了。不过要掌握好火候哦。^_^”食材明细主料芦荟（一根）辅料蜂蜜（20g）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蜜糖芦荟的做法步骤1、摘取长了...

“周末的早餐，睡了个懒觉，天阴阴的，什么都懒得动手做了，但肚子却在抗议。用冰箱中的南瓜和蜜黑豆做一顿微波版的健康早餐吧！只需放进去，洗漱完毕，它也就香甜出炉了。”食材明细主料南瓜（200克）蜜黑豆（100克）甜味（口味）其他（工艺）十分...

“这东西以前做过一次，不过是另一种配方。本是想着用来做孟老师的各种涉及到糖蜜的点心，然而，好像还没用，就不知道用哪儿去了。一直想重新做，然而，想了很久也没行动。因为没有必须做到理由。适值端午，粽子上市，红糖浆是白糯米...

“一道非常价廉和滋补品。现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族...

“红枣不但营养丰富，还能美容养颜，滋润肌肤。民间自古就有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。爱美的妹纸们可不要错过哦。”食材明细主料红枣（适量）冰糖（适量）蜂蜜（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单...

“尝试着用鸡腿和鸡翅各做了一次，口味都不错，这道菜的做法不复杂，很容易成功，煎炸过的鸡翅裹满了糖汁和芝麻，甜中带咸，还略带一点焦香和芝麻香，虽然颜值不高，口味却是极好的！喜欢的朋友可以试一试！”食材明细主料鸡翅中（8个）冰糖（...

“食材：红薯2个，蜂蜜适量，植物油，方法：1、红薯2个去皮，2、切成条形，3、放进烧好油的锅里油炸，4、途中翻面，5、炸成金黄色，6、捞出装盘，7、淋上蜂蜜即成。”食材明细主料红薯（2个）辅料蜂蜜（适量）配料植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗...

“搞了两次了，不同版本。再搞个第三版。其实，孟老师的那些糖蜜相关西点，也不知道排在什么档期，指不定是遥遥无期。时下正是冰粉凉糕当道，弄个糖蜜当红糖浆使。没准遇见个空档，见缝插针，来个糖蜜面包或是什么。。。。谁知道呢...

“本菜单翻新自丘比官网的：蜜糖雪梨为了翻新这个菜，特意去买了奉水梨，因为这种梨特别适合炖着吃，味道也不错，就是今年我们这里这个梨的价格不知道怎么回事，一斤要6块钱，晕死啦，以前都是2、3块的价格，今年工资没涨，它的价格翻了...

“我最爱吃的黑芝麻糖饼，香香的，好吃”食材明细主料面粉（300g）水（适量）辅料黑芝麻（40g）白糖（40g）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑芝麻糖饼的做法步骤1、面粉倒入盆中。2、边慢慢加水边用筷子搅拌，揉成面团。3、揉成团后用盆...

“上次做过全麦面包，真不错，这次挑战下用汤种的方法做全麦面包，效果很满意，书里说的黑糖蜜，我用了Molasses糖蜜，将撒在包上面的杏仁粒改为花生粒，效果颇好。第一次做汤种面包，只是按照书的孟老师的做法去做，也挺顺利，真是要感谢...

“第一次发菜谱～～一直很喜欢无水蜂蜜蛋糕，开始做烘培以后，一直不断尝试做这种蛋糕，借鉴了很多前辈的菜谱，以及全蛋打发的程度，终于做出了十分松软好味的小蛋糕～～～人懒，就拿傻瓜机随意拍了几张～～～我也是烘培的初学者，希望通过自己的摸...

食材明细主料地瓜（300g）辅料黑糖（25g）蜂蜜水（25g）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑糖蜜汁地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮，切小块。2、取一小锅，加入约半碗的水，放入黑糖，煮至溶化，接着再放入地瓜与蜂蜜3、将2煮至水滚，再用小火...

食材明细主料鸡（适量）蜜糖（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）葱叶（适量）调料姜（适量）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜糖烤鸡的做法步骤1、姜和葱叶。2、鸡洗净加入适量盐做按摩。3、再加入适量生抽老抽反复按摩，腌制一个小...

食材明细主料蜂蜜（适量）白凉粉（适量）辅料鲜葡萄（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一天（耗时）简单（难度）蜜糖果冻的做法步骤1、白凉粉一盒。2、将白凉粉倒进大盆里。3、冲进开烧开的开水，边倒边搅拌。4、自然冷却。5、冷凉粉冷却这个时间，将...