江米条的做法 酥脆香甜的儿时小吃：兰花根OR江米条 江米条怎么做
“记得小时候过年时，除了家里自制的几样传统小食，一是冻米糖，二是煮瓜子，三是炒花生和薯片，家里还要买一些点心零食待客，比如糖、多味花生，还有兰花根是不可少的。在美食上逛逛的时候才发现我称之为兰花根的东西，原料也叫江米...
酥脆茴香小油条的做法 酥脆茴香小油条怎么做
“每每在火锅店才能吃到的小茴香油条，现在终于可以在家就能够享受到啦，并且制作炒鸡简单，大约1个小时就能够品尝到酥脆内软的茴香小油条哦！”食材明细主料新良油条粉（200g）鸡蛋（1个）食用油（20g）牛奶（80g）酵母（2g）辅料黑芝麻（5g）香葱（1...
黑椒五香酥脆小麻花的做法 黑椒五香酥脆小麻花怎么做
“剩的饺子面怎么办？盘它！”食材明细主料剩饺子面（1团）辅料花生油（适量）五香粉（2勺）黑胡椒粉（1勺）食盐（5g）猪油（1勺）面粉（3勺）原味（口味）未知（难度）黑椒五香酥脆小麻花的做法步骤1、案板抹油，昨天包饺子剩的面拍案板上。2、擀开，撒上1勺五香...
怎么炸甜花生米更酥脆
1、要选择颗粒饱满的花生粒，将花生米洗干净晒干，防止粘锅。2、锅中加油一定要小火，用铲子不断的搅拌。3、油温高的时候要把锅拿开，远离火搅拌，过一会后再放回火中搅拌。4、烧油过程中油温不能过高，变至金黄即可捞出。5、要...
原味小酥条的做法 原味儿小酥条 原味小酥条怎么做
食材明细主料馄饨皮（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味小酥条的做法步骤1、剩馄饨皮2、馄饨皮铺在案板上，均匀撒上一些食用盐3、用擀面杖轻轻擀几下，让盐与面皮粘牢。4、用刀把馄饨皮切成...
香酥兰花豆的做法 香酥兰花豆怎么做
“蚕豆，油”食材明细主料蚕豆（500）油（适量）糖（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）五香（口味）炸（工艺）数天（耗时）简单（难度）香酥兰花豆的做法步骤1、将蚕豆浸泡24小时。24小时后，用清水多冲几遍，然后沥干。2、这一步是剪蚕豆，也有人用刀划，我觉得...
怎样炸小鱼儿酥脆
处理好的小鱼儿油炸两次。将小鱼儿加入姜、料酒、胡椒粉等各种所需的调味品后搅拌均匀，腌制半小时以上后裹上生粉放入油锅炸熟后捞出，复炸第二遍后呈金黄色且有香味溢出即可食用，这样做好的炸鱼会更加的酥脆且鲜香味美。...
酥脆花生米的做法 酥脆花生米怎么做
“做宫保鸡丁和酸辣粉必备食材，也是传统下酒菜，酥脆咸香。”食材明细主料花生米（适量）辅料食用油（少许）盐（适量）白酒（适量）原味（口味）未知（难度）酥脆花生米的做法步骤1、花生米洗净，晾干水分2、冷锅倒入少许食用油3、放入花生米，小火...
自制香甜爆米花的做法 【自制香甜爆米花】--- 满载儿时的欢乐 自制香甜爆米花怎么做
“小时候，农闲或者春节之前，村子里就会有人来做爆米花，抗着一个圆圆滚滚的大铁炉，和一个木板的拉风箱，把炉子架空，在炉子的下面生上木碳火，然后拉动木箱的拉杆，不停的罐风，让火力增大，一小会的工夫，一大炉的爆米花就可以出炉了。...
酥脆玉米花的做法 酥脆玉米花怎么做
“在家里爆玉米花，可以添加很多口味。制作也很快捷，做零食或者下午茶不错的。口感酥脆香甜。这次是用糖把爆好的米花全部都沾上，好吃极了，喜欢的亲可以试下。”食材明细主料小玉米（50g）辅料糖（50g）水（二勺）植物油（一勺）甜味（口味）爆...
酥脆花生米的做法 酥脆花生米 三步搞定 酥脆花生米怎么做
“身边的亲友都说我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其实一碗酥脆的花生米很简单只需要做好以下几个步骤就可以啦”食材明细主料花生米（200克）辅料菜籽油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆花生米的做法步骤1、...
酥脆小面条的做法 酥脆小面条怎么做
食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（1个）辅料白糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆小面条的做法步骤1、容器中打入一个鸡蛋加一勺白糖。2、加适量面粉。3、用筷子搅拌成絮装。4、和成面团醒十分钟。5、醒好的面团。6、...
酥脆鸡米花的做法 酥脆鸡米花怎么做
“学做的一款少油酥脆鸡米花，做给小朋友吃，酥酥脆脆，孩子们特别喜欢，好吃又健康。”食材明细主料鸡胸肉（160g）鸡蛋（1个）玉米淀粉（35g）辅料色拉油（8ml）面包糠（60g）料酒（20ml）姜末（5g）胡椒粉（1g）盐（2g）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥脆鸡...
酸甜酥脆的提子香酥条怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟在家自己烘焙，从开始一窍不通的菜鸟到现在各种烘焙点心都能得心应手的掌握，这个过程回忆起来满满的幸福啊，今天的烘焙是提子香酥条，香酥可爱、酸甜可口、...
酥脆甜口花生米的做法 酥脆甜口花生米怎么做
“花生除了炒，煮外还可以炸着吃。这是甜口的，现在都看世界杯比赛，当小零食也不错啊！”食材明细主料花生米（250g）辅料白糖（3匙）奶粉（3匙）白面（100g）豆油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥脆甜口花生米的做法步骤1、干花生米...
香酥江米条的做法 香酥江米条怎么做
食材明细主料糯米粉（适量）辅料食用油（适量）开水（适量）白糖（适量）白芝麻（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥江米条的做法步骤1、100克糯米粉加20克食用油，加适量开水。2、搅拌成面糊如图。3、分次少量加入糯米粉。4、和...
酥脆花生米的做法 【北京】酥脆花生米 酥脆花生米怎么做
“油炸花生米，其实不光男人们爱吃，女人和小朋友也喜欢吃。但是花生米含油高，如果再用油炸的方法，岂不是油上加油？现代人饮食，油水已经很大了，所以在食物制作上就要多注意些，以清淡、少油、少盐为第一需求。但是如果太寡淡，估计...
酥脆五香花生米的做法 酥脆五香花生米怎么做
“花生米煮的、烤的、炸的均已吃腻。这道酥脆五香花生米是我家的传统做法（妈妈以前经常做)，那个年代花生也曾是年夜家宴的常见菜肴，花生米经过调制特有味道的面糊，下锅炸制恰到好处时捞出晾凉，口感特别酥脆，口味微甜、微咸...
甜花生米怎么炸又酥又脆
将花生米裹上鸡蛋液、面粉、白糖，放入油锅炸熟即可。甜花生米是用花生米、面粉、鸡蛋、白糖炸制而成的美食。制作甜花生米的花生米需要清洗干净，控干水分再烹饪，这样会更加卫生。炸制甜花生米需要冷油下锅，小火慢炸，这样炸...
香脆小麻花的做法 下午茶----酥松香脆小麻花 香脆小麻花怎么做
“家里有小孩，总爱吃点小零食，外面卖的又不放心，做娘的只好自学成才，摸着石头过河，试试简单的小麻花吧，没想到，还真做成功了，各种得意啊！”食材明细主料面粉（300克）辅料猪油（2调羹）鸡蛋（2个）糖（10克）食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗...
香甜酥脆的花生酥的做法 香甜酥脆的花生酥怎么做
“这款花生酥真的好香、好酥脆、入口即化、一口一个、其花生的营养价值丰富、花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议大家：每日食用一定量的花...
酥脆小麻花的做法 酥脆小麻花怎么做
食材明细主料面粉（350g）鸡蛋（3个）盐（4g）辅料糖（10g）油（35g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥脆小麻花的做法步骤1、将所有材料都放到一个盆里。2、搅拌均匀。3、醒发2小时，然后把面团搓成长条行。4、切成片。5、用面条机把面...
香甜酥脆小锅巴的做法 香甜酥脆小锅巴怎么做
“休闲小吃，香甜爽脆，有营养。”食材明细主料面粉（适量）水（适量）芝麻（适量）辅料白砂糖（适量）调料盐（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香甜酥脆小锅巴的做法步骤1、准备面粉适量。2、芝麻适量。3、白砂糖适量。4、将面粉，芝麻...
香甜酥脆花生米的做法 香甜酥脆花生米怎么做
食材明细主料花生豆（适量）辅料鸡蛋（适量）白糖（适量）芝麻（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香甜酥脆花生米的做法步骤1、花生米加入一个鸡蛋。2、拌匀然后加适量淀粉。3、均匀的粘上淀粉。4、油温五成热下锅炸。5、炸制...
酥脆小油条的做法 酥脆小油条怎么做
食材明细主料普通面粉（300克）大米粉（250克）辅料牛奶（400克）油酥（100克）酵母粉（1勺）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥脆小油条的做法步骤1、牛奶大米粉2、将面粉用热油一泼油酥做成3、牛奶热温放入一勺酵母粉4、将面粉和大米...