豆汁麻豆腐的做法 老北京小吃“豆汁、麻豆腐” 豆汁麻豆腐怎么做
“豆汁历史悠久，据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年（1753），有人上殿奏本称：“近日新兴豆汁一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布募豆汁匠二三名，派在御膳房当差。”于是，源于民间的豆汁成了宫廷的...
糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些？
糯米豆沙饼，一道非常美味的甜品，软软的糯米，香甜的豆沙，这两种食材搭配在一起，想想都会让人流口水，牙口不好的人都可以食用这款甜口噢，那么糯米豆沙饼的做法是怎么样的呢？今天就让小编来教你们做一道香甜又可口的糯米豆沙饼。...
豉汁蒜末扇贝肉蒸豆腐（步骤图）怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐（绢豆腐）：400扇贝肉：一盘蒜：1头辅料盐：少许糖：少许蒸鱼豉油：4勺色拉油：小半碗具体步骤1.【食材&配料】扇贝肉、绢豆腐（内酯豆腐）、蒜末、色拉油、蒸...
麻汁豇豆的做法 麻汁豇豆（长豆角） 麻汁豇豆怎么做
食材明细主料豇豆（500g）芝麻酱（（或花生酱）适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）植物油（适量）大蒜（适量）凉白开（适量）清水（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻汁豇豆的做法步骤1、豇豆择洗干净2、蒜瓣儿3、芝麻酱加盐，味极鲜4、加凉开水搅...
麻汁豇豆的做法 凉菜：麻汁豇豆 麻汁豇豆怎么做
“夏季炎热，总想吃些开胃的凉菜吧，麻汁豇豆是完美搭配，最适合这个季节。”食材明细主料豇豆（300g）辅料凉开水（2汤匙）蒜泥（1汤匙）配料芝麻酱（2汤匙）生抽（1汤匙）醋（3汤匙）盐（1茶匙）糖（1/2茶匙）香油（1茶匙）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻...
麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（简易版） 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（适量）葱（适量）辅料味好美麻婆豆腐调料（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中，放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热，放入豆腐。4、煎至两面金...
麻辣烧汁豆腐的做法 麻辣烧汁豆腐怎么做
“对于麻婆豆腐我是吃不腻的，但腻了那种做法，学了这款麻辣烧汁豆腐，感觉又够我吃几年。嘿嘿~”食材明细主料豆腐（300g）香菜（20g）辅料火锅底料（50g）盐（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）食用油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣...
芝麻茄汁豆腐的做法 零失败开胃菜，芝麻茄汁豆腐 芝麻茄汁豆腐怎么做
“酸甜口的菜最是开胃，茄汁豆腐，酸甜的汤汁裹着外焦里嫩的豆腐，咬一口，多种口感在齿间萦绕，好吃极了！”食材明细主料豆腐（1块）辅料食用油（适量）盐（少许）糖（3汤匙）醋（1汤匙）生抽（1汤匙）芝麻（少许）水淀粉（1汤匙）玉米淀粉（适量）番茄酱（2汤匙）酸甜（口...
石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做
“石磨豆腐外观上块形完整，软硬适度，质地细嫩，无杂质，具有特殊香味，味道纯正清香。颜色白色中略带黄色，富有弹性，口感极佳。”食材明细主料黄豆（500g）辅料盐卤（12g）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）石磨手工卤水豆腐的做法步骤1...
麻汁豆角的做法 【鲁菜】----麻汁豆角 麻汁豆角怎么做
“这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。”食材明细主料豆角（300克）辅料芝麻酱（30克）水（适量）盐（6克）蒜（10克）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻汁豆角的做法步骤1、豆角洗净切成5厘米左右的...
烧汁豆腐的做法 私房烧汁豆腐 烧汁豆腐怎么做
“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品...
火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法 火麻仁浇汁豆腐松花蛋怎么做
“做这道菜非常好吃又特别省事，只需将豆腐用开水稍煮一下出出水即可；松花蛋有它独特的香味，末用一滴油，浇上汁即可食用，在菜上放些火麻仁就更美味了。”食材明细主料豆腐（1块）松花蛋（2个）火麻仁（15克）辅料洋葱粒（适量）红椒粒（适量）香...
有煮意臭豆腐怎么加盟？步骤是怎样的？
餐饮提问：有煮意臭豆腐怎么加盟？步骤是怎样的？sl728回答：到有煮意的官网去留言资讯，就会有人联系你了...
麻汁豆角的做法 【鲁菜】——麻汁豆角 麻汁豆角怎么做
“这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法，做法简单，口感丰富。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓。”食材明细主料豇豆（适量）辅料麻汁（适量）配料凉拌醋（适量）生抽（适量）蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻汁豆角的做...
磨坊1号客家豆腐连锁店加盟步骤？
餐饮提问：磨坊1号客家豆腐连锁店加盟步骤？qian9885回答：咱乃高级网商教练不会为人脉困扰、没有地域限制...
怎么做豆腐的详细步骤，赶紧看过来！
豆腐是我们生活中常见的一种食物，其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的，味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐，入口即化不说，还特别容易消化，这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍...
芝麻酱汁豆腐的做法 芝麻酱汁豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（1块）辅料芝麻（适量）白糖（适量）白醋（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）番茄酱（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻酱汁豆腐的做法步骤1、准备一块豆腐。2、碗中加入一勺白糖。3、放入白醋和生抽。4、加入一勺番...
老豆腐蘸麻酱汁的做法 老豆腐蘸麻酱汁怎么做
食材明细主料老豆腐（适量）芝麻酱（适量）辅料小葱（适量）香葱（适量）小米辣（两个）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酱香（口味）焯（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤1、老豆腐准备就绪。2、将老豆腐切大块备用。...
观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做
“观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜，因为其季节性、地域性要求比较严格，所以都是部分地区自家制作，叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是：观音豆腐、神豆腐。现在已经有加工后的青叶豆腐粉，只需要开...
麻豆腐 的做法 麻豆腐 怎么做
“麻豆腐是老北京的汉族特色小吃，正宗一点儿的就是用羊尾油来做，所以秋冬季节正是这款美食大放异彩的时候。另外麻豆腐是用绿豆为原料的，所以也有清内热的功效。（百度）麻豆腐是老北京的汉族特色小吃，平民美食。河南安阳也有...
麻婆豆腐的做法 三步轻松搞定--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（一盒）羊里脊肉（适量）麻婆豆腐调料（适量）大葱（适量）玉米油（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、准备材料。2、羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。3、豆腐切丁大葱切末。4、锅中倒油，倒入...
蒜香麻汁血豆腐的做法 蒜香麻汁血豆腐怎么做
“这个吃法，类似我们这边火锅猪血的吃法。我是很喜欢的。”食材明细主料猪血（300g）辅料麻汁（2匙）调料大蒜（几瓣）食盐（小许）鸡精（小许）生抽（5g）陈醋（10g）凉白开或纯净水（30g）香油（3g）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香麻汁血豆腐的做...
麻辣浇汁豆腐的做法 适合夏季的麻辣菜--麻辣浇汁豆腐 麻辣浇汁豆腐怎么做
“夏天，天气炎热，麻辣的食物也做得少了，即便是做了也是微辣的。喜欢吃麻婆豆腐又怕上火，就改做麻辣浇汁豆腐吧。。。此菜是一道川式家常菜麻辣鲜香，很适合夏季食用”食材明细主料豆腐（300克）辅料香菜（适量）干辣椒（2个）配料花椒（5...
麻汁豆腐的做法 麻汁豆腐怎么做
“已经是夏季了，凉菜是必不可少的，我们小时候吃的凉拌豆腐，其实最最最喜欢的还是那一口浓浓的香香的麻汁（也就是芝麻酱），满口都是小时候的味道。”食材明细主料豆腐（500g）小青菜（适量）辅料麻汁（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口...
如何自制点豆腐的卤水，卤水点豆腐步骤详解！
豆浆，是大部分的人家在早餐的时候，必备的食材之一，因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐，属于是豆浆的二次加工，豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆，还要点卤水。如何自制...