关于炸麻花的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：200辅料绵白糖：适量泡打粉：适量油：适量具体步骤1.面粉加水、油、白糖、泡打粉和成面团，醒发10分钟2.搓成长条分成5等份3.取一份搓成细条4.对折5....

在面里加入食盐和白糖，均匀揉搓即可。加入食盐和白糖后，用湿布捂15分钟左右，面就能重新发起来。若果想要面法的更劲道，还可加入酵母，再次揉面。还需避免温度过低导致发不起来，可将面团放在30℃左右的环境下，这样能较快的发酵...

放。放油和面制作能来的麻花更加的酥脆，另外面里放油可以防止面粘手，为了炸出来的口感更好，可以另外再加盐的同时也可以加一些盐和白糖。油选择豆油、菜油都可。炸麻花要把油烧热之后再下入，然后用小火慢慢炸制两面金黄即...

需要。小苏打是一种膨松剂，炸麻花放小苏打可以让麻花更蓬松有型，炸出来的麻花口感也会更酥脆。泡打粉和酵母也有同样效果，可以替代小苏打使用。做面团的时候就要加入小苏打，但要先用牛奶将小苏打融化再加进去，让小苏打与面...

菜籽油或是花生油。不论是炸麻花还是炸丸子，亦或是炸其他的各类食物都可以用菜子油或是花生油来炸，炸出来的食物香酥可口。若想要食物食用起来有奶香味，则需要使用起酥油来炸制。油炸时一般使用无色无味的油来炸制，不会影...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：400鸡蛋：50水：180辅料糖：40奶粉：15蜂蜜：30盐：4酵母：4具体步骤1.准备上面所说的食材，把面粉奶粉都称好克数，然后依次放入2.加入一个鸡蛋3.用厨房称称出...

不需要。炸麻花时醒面只需要一个小时左右即可。在醒面结束后，将面制作成麻花状，然后起锅烧油，将麻花放入，炸麻花时一定要注意好火候，麻花炸至金黄色后即可捞出，将表面的油沥干。麻花炸完了之后一定要等麻花凉一会再吃，这样麻...

油温低。在炸制麻花的时候，可能会因为油温比较低的原因，导致麻花坯没有炸透，所以炸出来的麻花不脆。在炸制麻花的时候，油温一定要控制在7成热，油温过高的情况下，会导致麻花外表已经炸糊里面还不熟的问题，油温过低的情况下炸...

六成热。炸制麻花时，锅中油温不能太高，否则麻花会出现外面炸糊，而里面不熟的情况。油温在六成热时候，大火一定要转成小火，然后在下入麻花，等麻花定型后，需要不断的使麻花翻身，让麻花均匀受热，炸制颜色变为黄色时，说明已经熟了，最...

发面。麻花是一种油炸的面食小吃，是用高筋面粉、牛奶、酵母粉、白砂糖等制作而成的。麻花的口味较多，包括原味、牛奶口味、豆沙口味、水果口味、什锦口味、椒盐口味等。制作麻花的做法颇为繁琐，需要用发面以及油面按照一...

放在常温保存或是放在冰箱保存。保炸存麻花时，将炸麻花用食品袋包好，放在室内阴凉的地方的存放即可，也可以将炸麻花用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存。保存炸麻花的时间不宜过久，以免影响炸麻花的口感和质地。保存炸麻花的时...

不可以。炸麻花用菜籽油，植物油等去炸，炸出来的麻花酥脆。猪油适宜炒菜，植物油等适宜煎炸。猪油具有温度高融化成液态，温度低凝固成固态的特点，用猪油炸过的麻花会在表面残留猪油，形成凝固层，影响口感，会吃到很浓的猪油味道，失...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：150辅料酵母粉：3油：适量糖：30具体步骤1.先把面粉酵母糖，用适量的温水和开，然后搅拌在一起，活成柔和的面团放在盆里发酵2.两个小时后。取出面团切剂搓长...

是的。在炸麻花时，主要需要的原材料有中筋面粉、鸡蛋、白砂糖、清水、泡打粉以及食用油等。为了使得麻花吃起来更加松软，可以选择在和面的时候多加入一些水，这样做也是能够避免麻花出现处硬的状况的。炸麻花在刚熟透后，要...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：两碗鸡蛋：两个辅料温水：适量白糖：适量酵母：适量油：适量具体步骤1.1.准备食材。2.2.将面粉、鸡蛋、白糖、酵母都放入盆里。3.3.倒入适量温水揉成光...

食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（两个）白糖（5匙）食用油（适量）发酵粉（适量）温水（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油炸麻花家庭版的做法步骤1、普通面粉适量，想吃多少自己用多少。倒入少量食用油，白糖多放点，四五勺。放入适量发...

保鲜膜密封后放冰箱。在保鲜膜或保鲜袋上刷一层油，把剩下的面和成一团放入袋中，把袋子里的空气排完。面团如果第二天会使用，气温低的情况请，室温下保存就行，气温高的就需要放冰箱保鲜；若接下来很长时间都不会使用，则就需要把...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：200辅料芝麻：10糖：50盐：适量酵母粉：适量具体步骤1.在面粉里放入芝麻、糖、酵母粉和盐，倒入温开水，活好醒发20分钟。把面赶开后，用刀切成细条。2...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料普通面粉：1500辅料酵母：适量牛奶：适量白砂糖：适量油：适量鸡蛋：8个奶粉：15具体步骤1.所有原料放在盆内，揉成面团2.盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵3.家里温度...

先醒面，切面后拧成麻花的形状，下入油锅后，小火慢炸直到变成黄色为止。准备面粉、盐、白糖、食用油搅拌一起和面，面醒10分钟后擀成皮，在把片切成小条，在把小条揉成大条，这样两条面拧成麻花；锅中下油两成热后放入麻花，小火慢炸，炸...

发面。制作麻花和面时，将高筋面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋等佐料混合，揉成光滑的面团，醒发即可。喜欢吃口感更加丰富的麻花，也可以在和面的过程中酌情添加牛奶、黄油、酸奶等食材。制作麻花使用的白糖，可以根据喜好酌情添加。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟喜欢吃好吃的软炸麻花的朋友看过来哈，今天你们有口福了，我今天要教大家做的就是麻花，它的名字叫做好吃的软炸麻花，顾名思义就是麻花啦，我记得我第一次做好...

麻花是汉族传统名吃，有着悠久的人文历史，并深受广大人民的喜爱。因为时间和空间的差异，麻花在我国大致可以分为稷山麻花、天津麻花、苏杭藕粉麻花、伍佑麻花、大营麻花、咬金麻花、义乌红糖麻花、天津大麻花、软麻花、脆...

“香酥小麻花。”食材明细主料面粉（500g）辅料鸡蛋（一个）调料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸麻花的做法步骤1、和的糖水用糖水和面。2、面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。3、醒发...

“经握手改版的超级简单炸出软软的大麻花。MM们，试试吧。一点都不必卖的逊。外面脆脆的，里面软软的。那叫一个香，我一口气吃掉那么多，然后一上称，哇塞，体重涨了1KG，算了，别上火，谁让我做的这么成功啦。”食材明细主料面粉（适量）...