关于“妈妈的味道”煎豆腐的餐饮精选

“煎豆腐做好后香味扑鼻而来，尝一口咸香适中，让人忍不住多吃两碗饭。”食材明细主料豆腐（300g）辅料葱（2g）姜（1g）蒜（2g）红椒（2g）盐（2g）水淀粉（3g）料酒（1g）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切厚片...

食材明细主料红豆（一碗）红枣（一碗）面粉（适量）辅料白糖（适量）水（适量）酵母粉（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙包的做法步骤1、发老面:这是老妈发的面。一碗面粉加一碗水三分之一袋的酵母粉，23℃室温下醒发大概15个小时。...

“老干妈豆腐是娭毑拿手菜，飘香四溢，香辣下饭”食材明细主料嫩豆腐（250克）肉碎（100克）老干妈油辣椒（30克）辅料洋葱（1块）大葱（1段）大蒜（2个）葱花（1茶匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）老干妈豆腐的做法步骤1、准备好原料！2、大蒜、洋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟有时候出门在外的我们总是会怀念妈妈做的菜，今天要跟大家分享的是富有妈妈味道的油豆腐烧萝卜，白萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。油豆...

食材明细主料油豆腐（300g）辅料香叶（2片）八角（1个）老抽（2勺）冰糖（适量）辣椒（3只）桂皮（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蜜汁豆腐干的做法步骤1、准备食材2、锅中放水，放入洗净的油豆腐。3、放入八角，桂皮，香叶，辣椒。4、加入适量的...

食材明细主料韭菜（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）油（适量）蒜（适量）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜豆腐鸡蛋馅的做法步骤1、豆腐切末备用2、韭菜切末备用3、鸡蛋打散备用4、蒜姜切末备用5、锅烧热放油下入蒜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.韭菜切碎2.这个很重要，取适量和好的面，擀成面条，切成碎丁，越小越好，然后放适量油炸成金黄色，起火放入三到四个鸡蛋，根据菜和炸面的多少。一定...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：一碗鸡蛋：一个辅料盐：少许花椒粉：少许五香粉：少许椒叶(小香葱)：少许水：酌量具体步骤1.面粉倒入器皿，打入鸡蛋。2.放入盐、五香粉、花椒粉，加水(也可...

“妈妈不会做菜，这道菜是妈妈爱吃的😜”食材明细主料干豆腐（适量）香菜（适量）葱丝（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐热水焯下控干水分切丝，葱切丝，香菜切段2...

“火腿蒜薹干豆腐，咸香适口，开胃菜，香而不腻！”食材明细主料火腿（适量）蒜薹（一把）干豆腐（适量）辅料油（适量）姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）十三香（适量）水淀粉（适量）盐（适量）葱（适量）干椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）火腿蒜薹干豆腐的做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：250辅料鸡精：适量生抽：适量油：适量大蒜：适量小葱：1棵盐：适量具体步骤1.准备材料：蒜头拍碎，青葱洗净切碎备用。2.豆腐侧切出厚度约1厘米的片状。（先从...

食材明细主料蚵仔（适量）地瓜粉（适量）蛋（适量）辅料青蒜（适量）姜茸（适量）配料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）妈妈版的蚵仔煎的做法步骤1、将蚵仔洗净并历干水分，加入青蒜。2、加入地瓜粉、少许盐、料酒和姜茸，加水...

食材明细主料小黄鱼（500克）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼2、小黄鱼去鳞去肠洗净3、小黄鱼放入盆中放少许盐4、再放适量的黄酒5、最后放少许姜搅拌均匀...

面食是我们生活中经常接触到的美食，早上吃一碗面开启美好的一天，晚上吃一碗面结束一天的安排，然后面和鸡汤组合成鸡汤面是最有营养的，不容错过的美食，下面小编就带大家来领略面食的美味，跟着小编的步骤学着做吧！主料挂面：适量...

“昨天做酸辣汤剩的金针菇，今天和豆腐一块炒了。一开始只为了解决掉它，后来发现炒出来极好吃，嘿嘿，下次直接老干妈炒金针菇吃个够。”食材明细主料豆腐（适量）辅料金针菇（适量）姜（适量）干辣椒（适量）配料老干妈（适量）其他（口味）煎（工艺）半...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：500辅料鸡精：适量酱油：适量花椒面：适量盐：适量葱姜：适量淀粉：适量具体步骤1.准备两块豆腐2.切好葱姜3.锅里放油，油热，放葱姜花椒面煸香4.加入豆腐5.用铲...

“一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹，家里条件有限，每次吃都印象深刻……”食材明细主料鸡蛋（2颗）辅料凉开水（适量）醋（一匙）酱油（半匙）香油（适量）糖（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤1、两个鸡蛋...

“农村长大的我，记忆里最多的画面是爸，妈种田，除草，施肥，收割（人工收割，那时候没有收割机器）…………一系列的农活等着爸，妈去干！！！！老妈忙滴时候，家里要是没有馒头，就削一个土豆，抓点面，随便烙点土豆饼，土豆饼出锅时候的那个味道，至今难...

马铃薯的口感之所以吃起来口感软糯，是因为马铃薯里面含有丰富的植物淀粉，很有营养，但最有营养的应该是马铃薯和老母鸡一起炖汤，老母鸡汤含有大量的蛋白质和氨基酸，还有钙、铁、镁等丰富的矿物质，营养高，土豆和老母鸡煲出来的...

“小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。豆腐的营养价值不必多说，二者搭配，就是一道营养又补钙的家常菜。”食材明细主料小白菜（适量）豆腐（适量）辅料食用油（少许）鸡...

大家都喜欢吃妈妈或者外婆奶奶做的腌菜，白粥里面放带你那种腌菜，味道不说多好，但是那一碗粥就会以惊人的速度消失，当吃多了，也会有人抱怨，怎么整天吃腌菜，但是如今长大了，不管去哪里都喜欢带家里的腌菜到世界的任何一个角落，在...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：100肉末：500辅料蒜苗：30具体步骤1.肉末加料酒，葱，姜，酱油，料酒，研制20分钟2.锅里烧热油炒香祈县豆瓣，缸豆，麻椒，辣椒，出红油后放姜，葱3.到入豆腐翻炒，加高...

“米豆腐是用杂交水稻米用草木灰侵泡在磨成米浆做成的，比较麻烦，要是可以买到现成的就好了。可以用豆腐代替也可以的。”食材明细主料米豆腐（150克）辅料老干妈酱（一瓶的一半）大蒜（10克）芹菜（10克）香葱（5克）香油（4克）味精（2克）盐（适量）中...

“腊肠，在我们这边，每年的过年都会做一些，以前是因为物质没有现在这么富裕，一年也就吃到几次买的肉，要吃肉总要等着过年，把家里养的过年猪，宰了，这样才能有肉吃；可是，爸爸妈妈，总不能几天就把肉都吃完吧，于是，我看爸妈，总是会把猪头...

说到家常菜，记忆最深刻的肯定是妈妈做的，虽然离家已经很长时间了，也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜，但是“老妈”，能解决你的所有顾虑，能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鲜的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又...