关于萝卜干炒辣椒的最正宗做法的餐饮精选

“收拾冰箱，发现一包萝卜干，去年冬天老妈做的，立马煮了吃掉，萝卜干是我很喜欢的干菜之一。可以素炒可以炖肉可以煲汤，味道和口感都非常美，绝对是鲜萝卜不能替代的美。我们当地的萝卜，每个冬天都会大丰收，也总是很便宜，老妈也总...

“咸香可口，配白粥太赞了”食材明细主料萝卜干（适量）豆豉（少许）辅料蒜末（少许）小米辣（少许）调料油（少许）糖（少许）花椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉辣炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡去部分的咸味。2、将萝卜干切碎，豆...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（...

“秋天的天气是比较烦的，白萝卜和红辣椒的维生素都很多，是这时刻吃的最佳良品。”食材明细主料白萝卜（半个）红辣椒（两个）蒜瓣（两个）姜（四片）辅料盐（少量）味精（建议稍微多点）肉末（少量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红辣椒炒白萝卜...

食材明细主料青椒（110克）萝卜干（125克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒萝卜干的做法步骤1、材料：青椒、萝卜干（已清洗）2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丝，待用...

“胡萝卜青椒炒香干，是一道家常菜。方便营养节省时间，比较适合上班族。”食材明细主料胡萝卜（1根）青椒（2个）香干（6片）大葱（1根）辅料油（少许）盐（少许）糖（少许）醋（少许）蚝油（少许）五香粉（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜青椒炒香...

“有些日子没有吃萝卜干了，买了一些配上麻辣香肠和尖椒一起炒，吃起来有些麻辣的味道，下饭、佐粥好味道。。。”食材明细主料尖椒（100克）麻辣香肠（80克）萝卜干（130克）辅料生抽（适量）味精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

食材明细主料辣菜梗（适量）萝卜干（适量）猪肉（适量）辅料米椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）辣菜梗炒萝卜干的做法步骤1、准备好食材，萝卜干切成末，...

食材明细主料萝卜干（适量）辅料剁椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡发，然后切成寸断，沥干水。2、姜蒜和剁辣椒准备好。3、锅预热，放油。4...

食材明细主料萝卜干（适量）辅料干辣椒（2个）调料生抽（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒萝卜干的做法步骤1、自己晒的萝卜干。2、加温水泡一会儿。3、干辣椒切段。4、起锅烧油，爆香干辣椒。5、下萝卜干，倒少许生...

“鲜香美味的下饭菜。”食材明细主料鸡蛋（4个）青椒（1个）萝卜干（少许）辅料蒜末（少许）调料油（适量）生抽（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒萝卜干炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材，萝卜干需提前泡一下。2、将萝卜干，青...

“记得小时候每到季节妈妈都会晒很多萝卜干，放到一个坛子里，想吃的时候挖一点出来凉拌也可以，加肉一起炒来吃前几天偶然菜市场看到这个果断买了些回来，恩虽然和小时候有一点差别但是整体还是不错滴，脆脆的，辣辣的，开胃下饭”...

“小时候最喜欢吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的汤泡饭，是儿时挥之不去的记忆。湘菜有一句精典的话——油多不坏菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良这道菜，试验过很多次，既要肉鲜嫩多汁，又要油脂量低真是很伤脑筋！终...

“很下饭的一道菜，正好冰箱里还有半根胡萝卜，所以一起炒的，发现蒜蓉酱炒过的胡萝卜很入味，很好吃”食材明细主料胡萝卜（半根）辣椒（7个）辅料蒜蓉酱（适量）大蒜（适量）糖（适量）水（适量）油（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝...

“脆脆的口感，很下饭的小炒。”食材明细主料无盐干萝卜片（适量）辅料干辣椒（少许）蒜头（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒干萝卜片的做法步骤1、备好食材：干萝卜片提前泡软，切点蒜末，干辣椒。2...

腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜，面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的，但是由于每个人腌制的技术有限，超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒...

食材明细主料鸭肠（适量）萝卜干（成品）泡椒（适量）泡姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）白酒（适量）花椒面（适量）原味（口味）未知（难度）泡椒萝卜干炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠洗净控水2、鸭肠切小段，成品萝卜干切碎、泡椒切碎、泡姜切末（没有泡姜的用姜...

食材明细主料萝卜干（150克）瘦肉（100克）青辣椒（1条）红辣椒（1条）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒萝卜干的做法步骤1、材料：萝卜干，瘦肉，青红辣椒，生粉，生抽，油盐。2、萝卜干提前浸泡至软身，洗净...

“晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。我是从妈妈家带回来的萝卜干，真的是非常的香甜。加线椒一起炒味道更加美，用来早餐配白粥，非常的不错。”食材明细主料萝卜干（100g）辅料线椒（...

“简简单单，下饭菜。”食材明细主料干萝卜丝（适量）辅料线椒（少许）葱（少许）蒜（少许）调料食用油（少许）盐（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干萝卜丝炒线椒的做法步骤1、晒干的萝卜丝。2、清水泡五六个小时。3、捞出控干水分。4...

萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食，一直以来深受广大男女老少的喜爱，烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢，应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不...

食材明细主料青椒（适量）萝卜干（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜干炒青椒的做法步骤1、准备好所有食材2、萝卜干非常咸，所以至少要用清水泡三小时以上3、从青椒的头部按...

食材明细主料辣萝卜干（适量）猪肉（适量）辅料青豆（适量）黄豆（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉炒辣萝卜干的做法步骤1、看看原料吧2、青豆黄豆放锅中煮熟备用。3、萝卜干，猪肉分别切成小丁。4...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...