芝士流心馒头布丁的做法 芝士流心馒头布丁怎么做

“营养丰富又快手的早餐，只需要最普通的原料，吃剩的馒头，再加上鸡蛋、黄油和奶酪丝，就能做出别具风味，营养丰富的流心馒头布丁。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士流心馒头布丁的做法步骤

• 1、馒头切小丁

• 2、西葫芦切丁，培根切小块

• 3、2个鸡蛋加盐打散，再加西葫芦和培根拌匀

• 4、将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模，且更香

• 5、倒入模具中，六七分满即可

• 6、撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油，在烤箱里烤脆，再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入，口感是软糯的

• 7、入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右

• 8、再把一个鸡蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根据个人口味和喜好吧。我用的早餐切达奶酪，如果用马苏里拉奶酪，会有拉丝效果。

• 9、继续180度烤5分钟左右，这样分次加热，圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固，鼓起，倒扣脱模即可

小窍门

这是3个半圆模的量。