关于油泼菜的家常做法的餐饮精选

“鸡汤做多了，我曾经用鸡汤做炖菜，孩子评价:“看上去……就没胃口。”于是，我改变方式:菠菜水焯处理，鸡汤炖黄豆芽、豆腐皮后，用做水煮肉片的手法“伪装”了一下，变成:内涵丰富，才艺满身的名士。孩子虽然没找到肉吃，可是喝了...

“菜花上半截做菜用掉了，根部也不能浪费，今天放一点木耳，一块吃掉它。”食材明细主料菜花（200克）辅料木耳（适量）蒜末（少许）花生油（1勺）盐（少许）酱油（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼菜花的做法步骤1、菜花洗净，掰成小朵。2...

食材明细主料白菜芯（150g）辅料花生油（1勺）调料辣椒粉（适量）盐（适量）葱蒜末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼拌白菜的做法步骤1、白菜芯洗净切丝。2、把白菜丝放盆里，放入葱蒜末，盐，辣椒粉。3、炒锅放油烧热，放入花椒粒炸...

食材明细主料扫帚菜芽（适量）辅料大蒜（适量）红辣椒粉（适量）调料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼扫帚菜芽的做法步骤1、扫帚菜芽洗净控水。2、入开水锅中汆烫一下。3、捞出迅速过凉。4、攥干水分切碎末备用...

食材明细主料面粉（适量）辅料油菜（一棵）葱（适量）干红辣椒（几个）调料生抽（三勺）醋（三勺）盐（少量）花椒（适量）辣椒粉（适量）植物油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油泼面的做法步骤1、适量面粉，加入适量清水。2、用厨师机和面。3、...

“手工擀制的劲道手擀面，滚辣的热油浇在葱花和辣椒上，“呲啦”一声，未入口就让人欲罢不能，隔着屏幕把你胃里的馋虫勾出来。”食材明细主料手擀面（适量）油菜（适量）小葱（适量）大蒜（适量）辅料生抽（适量）陈醋（适量）辣椒面（适量）酸辣（口味）煮（工...

“中午不知道吃什么，试试这款家庭版油泼面。”食材明细主料面条（适量）生菜（适量）葱（适量）洋葱（适量）火腿肠（适量）花生碎（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）辣椒面（适量）原味（口味）未知（难度）家庭版油泼面的做法步骤1、葱切葱花，洋葱...

“微辣，蒜香，爽口。”食材明细主料面条菜（适量）辅料蒜蓉（适量）辣椒（适量）花椒（几粒）山茶油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼面条菜的做法步骤1、面条菜择洗净。2、控水。3、锅里适量水烧开，面条菜焯熟。4...

“春季养生菜，该为我们广大的女性朋友着想啦~来，亲爱哒，补充点微量元素吧~”食材明细主料菠菜（200克）辅料大蒜（3粒）食用油（适量）盐（少量）蘑菇精（少量）蒜香（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜油泼菠菜的做法步骤1、菠菜用开水汆烫，过水...

“陕西油泼面全国有名，不用炒菜，一碗面就是午饭”食材明细主料面粉（450g）辅料盐（3g）青菜（适量）白菜（适量）辣椒粉（适量）葱花（适量）蒜末（适量）原味（口味）未知（难度）油泼面的做法步骤1、准备好食材，青菜洗好，葱切末，蒜切末，白菜切大块。2、面粉加...

食材明细主料生菜（两棵）辅料蒜瓣（三粒）生抽（适量）油（适量）蒜香（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼生菜的做法步骤1、生菜洗净备用，蒜瓣切碎。2、锅中放入水烧开加倒入生菜汆烫一下捞出。3、放入盘中。4、倒入生抽。5、锅热放油...

“前言：我就喜欢做饭没事自己瞎琢磨所以量得问题不是很清楚我在外求学所以很多条件不便利就瞎糊弄注册了很久一直都属于【潜伏】状态嘿嘿头一个日志大家见谅这个油泼麺是我一个暑假再一个店里吃的吃多了就回家试了试味...

“皇帝菜也叫茼蒿菜，很脆很嫩，有一股淡淡的茼蒿味，因为很好吃，古代都是直接供给皇宫的，所以也叫皇帝菜，营养丰富，做法简单。白灼后淋酱油，泼油即可。”食材明细主料茼蒿菜（1斤）辅料蒜末（适量）调料酱油（3匙）香油（1匙）原味（口味）焯（工艺）十...

“菜色油绿，咸鲜适口，清爽不腻。”食材明细主料小菠菜（适量）辅料玉米油（适量）姜蒜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼菠菜的做法步骤1、新鲜小菠菜，洗净。2、开水中绰一下水。3、...

“用新买的刀削面做油泼面，节约时间，多放些蔬菜营养健康。”食材明细主料刀削面（200克）油菜（100克）土豆（1个）胡萝卜（1个）蒜（5瓣）调料食用油（50克）糖（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（1勺）蒜香（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭油泼面的做法步骤1、...

食材明细主料中筋面粉（200g（面团））盐（1小匙（面团））清水（100g（面团））辅料植物油（2勺）辣椒粉（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）青菜（2-3棵）盐（适量）蒜末（1勺）黄豆芽（1把）香葱（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油泼面的做法步骤1、面团材料混合揉成光...

“简单家常菜。”食材明细主料木耳菜（适量）辅料蒜末（适量）干辣椒（少许）调料油（少许）酱油（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼木耳菜的做法步骤1、木耳菜泡洗干净。2、切点干辣椒，蒜末。3、木耳菜放入开水锅中煮2分鐘左右...

“纯天然的菠菜汁做成的面条，热油浇过更能激发它的清香，香辣入味，鲜美极了。”食材明细主料面粉（适量）辅料韭菜（适量）菠菜（适量）纯净水（适量）调料盐（适量）辣酱面（适量）花椒（适量）食用油（适量）香辣（口味）炝（工艺）一小时（耗时）高级（难度）油泼菠菜面...

“在陕西，油泼辣子一道菜，这是陕西八大怪之一。作为一个土生土长的陕西人，我也是每顿饭都离不开油泼辣子的。近几年网络上有很多种的油泼辣子的做法，也有好多朋友留言问我做法，看着好多放各种香料的复杂做法，我真的按捺不住...

“最近孩子们都上学了，母亲感觉太闲，又不想去跳广场舞，每日感叹无所事事。于是我和她商量，把她每日做饭的过程整理出来，做成《姥姥的家常菜谱》，她听后大感有趣，说好啊，你帮我拍照。今天是第一个，家常油泼面。油泼面是陕西的传...

食材明细主料白菜（三片）辅料生抽（适量）白糖（适量）醋（适量）盐（适量）干红椒（一个）葱（适量）姜（两片）蒜（三瓣）花椒（四颗）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油泼大白菜的做法步骤1、白菜洗净后，切块，开水焯片刻稍变色即可捞出放入大碗中2、蒜姜切...

“因为喜欢面食，因为长得壮实，因为性格豪爽，常常被人误认为是北方女孩，其实我想说，我真的是个南方女孩。第一次在美食天下发帖，希望大家相互学习~~”食材明细主料高筋面粉（200g）辅料葱（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）香醋（适量）酱油（适量）食...

食材明细主料蕨根粉（适量）米粉（适量）辅料黄瓜（适量）小红尖椒（适量）蒜蓉（适量）配料盐（适量）味精（适量）糖（适量）耗油（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼黑白无常的做法步骤1、蕨根粉，米粉在凉水中充分泡软...

“油泼扯面是陕西面食的经典，配菜简单又好吃！宽宽的扯面，配上葱、蒜苗、韭菜、香菜，辣椒面，热油浇上去，刺啦啦两声，一碗味道绝佳的面食就做好了，面有嚼头，菜有味，二者合二为一，堪称陕西面食一绝！我今天分享的是韩城版的油泼扯面，扯...

“酸辣爽口，清爽不腻。”食材明细主料包菜头（适量）小米椒（2个）辅料玉米油（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）蒜片（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼包菜丝的做法步骤1、包菜叶适量。2、切成...