关于福建红糟鱼的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟红糟源于福建，所以福建人很喜欢用他们特有的红糟来进行各种各样的菜品的尝试，红糟鱼就是其中一道。红糟鱼不仅肉质鲜美，而且汤汁也十分美味。不仅如此，红...

福建右临近东海，植被地貌丰富。丘陵水系相间而行，其海岸沿线绵长，生产出各种鱼类、蚌类等海鲜佳品，再加上暖热湿润的季风气候使得这里物种丰富，作为食材可供性也大大提升，从而导致了福建人民饮食多样，其极具当地特色的饮食体...

“第一次吃福建炒饭是在上海的一家港式茶餐厅，留下了深刻印象。第二次吃是在英国利物浦中国城的一家粤菜馆，同样的做饭，不一样的配料，一样的好吃。但是英国物价太高，一份饭10镑多，实在承受不起。但是嘴馋总是要解决的，于是今...

“美味的自制的福建炒饭，绝对有中餐馆的味道。”食材明细主料鸡胸脯肉（2/3块，超市买的。）芹菜（两根）洋葱（一小个）胡萝卜（一小根）瑶柱（4个）辅料鸡粉（1块）蚝油（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）福建炒饭的做法步骤1、主料如图，用量...

“福建炒饭的特色是炒饭底、烩饭料，所以太白粉水要够浓才会好吃。”食材明细主料虾仁（1两）鸡肉丁（1两）香菇丁（1两）蕃茄丁（1两）蛋（2个）白饭（6两）辅料蚝油（1小匙）鸡精（2克）盐（5克）太白粉（1大匙）水（8两）色拉油（30克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

“红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣，也叫酒糟，不仅具有独特的香味和天然的红色色泽，还具有防腐去腥，增加香味、鲜味和调色的作用。用红糟作为调料烹制菜肴，算是闽菜的一大特色，出了福建还真难以吃到。红...

酸菜鱼这种美食休闲美味，不少吃货对它都是难以抗拒的，近年来市面上成立了许多酸菜鱼品牌，同时许多加盟商对酸菜鱼行业也是颇为看好的，只是由于缺乏加盟经验对其相关加盟事项不太了解。下面，小编将为大家分析福建酸菜鱼怎么...

福建酒加盟店排行榜在福建，酒这个行业是非常好的，未来的前景也十分广阔，所以一直受到很多创业者的关注，因此对那些想创业的人来说这也是一个难得的机会。而且酒文化在中国已经深入人心，无论是自己品酒，还是用来送礼都是比较...

酸菜鱼酸辣可口，营养丰富，是很多人喜爱的鱼类美食。如今全国各地涌现了许多不同的酸菜鱼品牌，他们根据不同地方不同的饮食风格，推出了各种口味的酸菜鱼，吸引了不少想进行餐饮创业加盟的人的想法。那么，你们了解过在福建酸菜...

食材明细主料福建中蚝（4斤）辅料大蒜（1头）小米辣（3个）花生油（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸福建生蚝的做法步骤1、生蚝洗刷三遍，沥干水。2、大蒜去皮剁碎，用清水冲洗一下。小米辣切小小段，与蒜末一...

“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品，红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟，是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防...

中国的沿海地区拥有绵长的海岸线，滩涂面积也是非常可观的，这就非常有利于形成一种人工和天然相结合的海洋资源，从这儿出产的水产品不但种类繁多且品质优良。福建位于我国东南部近海的省份，少不了的特产之一也是各种各样的...

“这款闽菜豆腐丸的特点是质地软嫩，别具风味。包裹了肉馅的豆腐丸让很多福建人对它爱不释手哦！相信你也会喜欢它！”食材明细主料豆腐（400克）肉馅（200克）蛋清（1个）辅料淀粉（50克）高汤（300克）盐（3克）味精（2克）香油（10克）咸鲜（口味）氽（工艺）一小...

酸菜鱼这个好吃的食物始终都很受消费者的喜欢，目前酸菜鱼的加盟店已经遍布中国的很多城市，酸菜鱼都非常好吃，健康又实惠哦，于是不少创业者都发现了这个行业的巨大商机，纷纷想要开一家自己的酸菜鱼店。那么，福建正宗酸菜鱼加...

食材明细主料午鱼（（马友鱼）一条）辅料生姜（一块）葱（一根）红椒（一个）调料花生油（适量）料酒（一勺）蒸鱼豉油（一勺）白胡椒粉（适量）红糟（2勺）糟香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糟蒸午鱼的做法步骤1、午鱼一条，刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，清理干净内脏，清洗...

“福建炒虾面是坡县最美味的小吃之一。听说它来自于马来娘惹面的改良。黏稠的汤汁包裹咸鲜的面条，十分美味”食材明细主料福建面（200克）活虾（6个）哈啦（100克）芥蓝（50克）豆芽（50克）辅料韭菜（2条）大蒜（3块）姜（1段）洋葱（1块）咸鲜（口味）焖（工艺）...

“福建油饼是福建地区传统的一种用米浆炸制的圆饼早点小吃。一般搭配豆浆一起食用。”食材明细主料大米（400g）黄豆（100g）辅料葱花（适量）姜段（少许）调料食盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）福建油饼的做法步骤1、黄豆和...

“光饼是福州的传统特色风味小吃之一，福州人喜欢吃光饼。在福州的许多小巷里，常能看到一些小店里，摆放着些象杯口大小的圆形发面饼，大概有两公分厚吧，面上烤的黄黄的，还有许多的芝麻嵌在面上，饼的中间向里凹，呈个小坑，用手用力...

食材明细主料草鱼块（适量）辅料酒糟（适量）大蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）料酒（适量）辣椒粉（适量）红辣椒（适量）胡椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酒糟红烧鱼的做法步骤1、草鱼块用盐，酱油，料酒，胡椒，姜腌制5分钟。再放适量油...

食材明细主料虾（4-5个）辅料贝壳（1碗）面（面）白菜（几片）葱段（3-4根）小辣椒（1个）原味（口味）未知（难度）福建虾面的做法步骤1、准备好所以的配菜，虾用少许酒泡一下，贝壳用清水浸泡加一些盐和油出沙，2、热热煎一下大蒜，3、然后下姜片和葱段，我放...

“我們南洋人很喜歡吃这一道料理，它味道濃郁可口，而且很饱肚，偶而在家炒來吃也不错。”食材明细主料黄面（一飯碗）浸透粗米粉（二飯碗）中型虾（四到六隻）鸡蛋（二粒）韮菜（大半飯碗）豆芽（－飯碗）煮熟三层肉（小半碗）煮熟鱿魚（－隻）辅料蒜泥（兩湯匙）糖...

“以前每到过年，福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏，只有过年才能买到鱼，相对买的量比较大；二是那是没冰箱，红糟腌制的东西保存期较长，第三么，酒糟的颜色红红的，很喜庆。今天再做糟鱼，多半是怀念小时候的味道了。...

烤鱼是绝佳的美食，用烤制的方式烹饪鱼肉，让鱼肉变得焦香四溢，外焦里嫩的口感不可多得，多种口味的料汁让烤鱼的味道滋味浓厚。福建地区烤鱼加盟哪家好，想加盟烤鱼的创业者很多，需要先来了解一下品牌的情况。福建地区烤鱼加盟...

“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的的酒糟，具有独特的香味，及天然的红色色泽，富有丰富的营养。具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健康天然食品。”食材明细主料五花...

1、鸡蛋。在福建夏至的时候吃鸡蛋寓意一整个夏天都不会生痱子，除此之外，还具有吃鸡蛋能够祈祷夏日平安的说法。2、土笋冻。这是福建当地著名的小吃，是用海边生长的土笋作为原材料制作而成的。3、石花膏。这道美食在福建...