炒福建虾面的做法 炒福建虾面怎么做

“我們南洋人很喜歡吃这一道料理，它味道濃郁可口，而且很饱肚，偶而在家炒來吃也不错。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒福建虾面的做法步骤

• 1、煎香的面条，切好的熟肉及鱿魚，和其他材料。

• 2、下五湯匙油，中火下蒜泥爆香，把蛋打散下锅，快速翻炒。

• 3、下四碗水，下半粒香菇精，和所有調味料煮沸。

• 4、下面条，蝦，韮菜，豆芽，蓋住，大火煮约三到四分钟，開蓋把材料炒勻即成。

小窍门

我們吃這個炒麵時，会搾－点酸柑汁在面上，再沾一点我們这里的特別辣醬，真的好好吃。記得别把湯汁煮干，這個炒麵要配着湯汁才好吃。