关于汉族的餐饮精选

汉族习俗中小年吃的食物有糖瓜、麻糖等。各地过小年的日子有所不同，北方通常称腊月二十三为小年，南方大部分地区称腊月二十四为小年。小年通常被认为是开始准备新年的一天，传统习俗有清扫房子、祭灶、吃糖瓜等，民间流传有...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟小龙虾，做法很多，鲜香味美，可谓每个菜式都独具魅力，吸引了许许多多的美食爱好者。这道江苏红烧小龙虾，恰如其名，正好是江苏地区的口味，鲜亮的红色龙虾外壳，咸...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉：400辅料黄瓜：1根具体步骤1.【1】腌制将切成丝状的猪里脊肉倒入水晶碗中，随后倒入适量的香油、盐、清酒、和一点水。打入一颗蛋，再加入酱油...

中国有五十六个民族，不同的民族饮食习俗有很大的差异，汉族是所有民族中人数最多的，自然也会有自己的饮食习俗，那么你知道汉族朋友在小年这一天都会吃哪些传统食物吗，如果你不太了解的话，小编就详细的给你说说，一起来看看介绍...

吃猪肉、腊肉香肠、鸡、鸭、鱼、青菜等。春节是一个重要的节日，猪肉是汉族主要食用的肉类之一，猪肉包含猪蹄、五花肉、排骨等，春节都会烹饪成相应的菜肴。腊肉香肠在春节前就会准备好。鸡、鸭等家禽，可炖可焖可炒。鱼是必...

“地锅鸡以它的咸鲜，微辣，香醇而闻名！每个吃过它的人都会对那染上汤汁的饼子和那香醇的鸡肉而念念不忘…”食材明细主料鸡腿（两只）土豆（两个）面粉（250g）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）干辣椒（3~5个）葱（适量）大蒜（4瓣）姜（4...

春节，人人都要回家。春节文化作为一个中国人共同的节日，不仅把五湖四海的家人联系在一起，更把无穷的远方，以及无数的人们联系在一起。春节，对于中国人来说，很重要。春节，必定要合家团圆，团圆自然少不了团圆饭，一家人围绕餐桌，品...

过年，是最热闹的节日，人们在这一天，会食用各色各样的美食，在过年之前，还会经历的是小年这个节日。小年一般是在农历的二十三，也有一些地区会过农历的二十四。因为各个民族的习惯不同，所以在过小年的时候，会吃的美食也是不同的...

饺子、年糕、全鱼、糖果、肉丸等。春节吃年糕的寓意是在未来一年中无论是事业还是生活中都能够节节高升；吃饺子的寓意着在新的一年中顺顺利利；吃全鱼是年年有余的意思，希望生活富足、幸福；过年吃糖果代表着未来生活甜甜蜜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟作为四川一带的汉族小吃，手撕牛肉对大家来说有着不可抵挡的诱惑力，作为无辣不欢的朋友们来说，这道小吃，可作为进阶段的练手，相信如果这道手撕牛肉都可以拿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟糖醋松鼠鱼本身属于江浙菜系中的一道汉族名菜，其传统的食材是冬笋和土豆，但其实糖醋松鼠鱼是以其造型逼真而文明，加上糖醋适口受得食客青睐。冬笋不是常...

“石锅饭（돌솥밥），即用朝鲜传统石锅焖制的米饭，吃起来软糯有弹性，比较像小时候家里用蒸锅在火炉子上焖的米饭，但比后者更容易熟透，不会夹生，而且焖出来还有一股香香的锅巴味~锅巴汤（），是用焖完米饭锅底剩下的胡嘎巴泡开水焖的，元...

食材明细主料粗面条（1000g）绿豆芽（500g）五花肉（300g）黄瓜（1根）豇豆（300g）辅料青辣椒（适量）红小米椒（少许）蒜泥（适量）生姜粉（少许）葱（适量）料酒（少许）盐（适量）糖（少许）老抽（适量）生抽（适量）麻油（少许）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）食肉族凉面的做法...

餐饮提问：武汉中南民族大学工商学院开奶茶店大江先生GTR回答：在我看来，一个团结的团队合作伙伴，是最重要的。yzlsmn63回答：进货原料以及制作卫生质量，还有店面装修和技术！w大眞w回答：先拿到食品卫生许可证然后就是工商局最后...

“这是老少皆宜的一款美食”食材明细主料牛肉（500克）玉米（一个）辅料酱油（3克）蚝油（3克）味精（少许）鲍鱼汁（3克）鸡精（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）壮族牛肉炖玉米的做法步骤1、把牛腩切成小块，用高压锅压15分钟，辅料，...

我国是五十六个民族相统一的国家，各民族居住环境与生活习俗的不同，造就了地区特色的文化，其中美食文化也是各具风格的，今天小编就以湖南苗族地区为例子来讲一讲民族特色美食相关内容，有兴趣的小伙伴可以跟随小编的脚步来了...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小面包（超市卖的达利园，盼盼都可以）：按个人需求辅料生菜：个人需求沙拉酱：个人需求火腿肠：个人需求具体步骤1.材料备齐。生菜洗干净待用。香肠我是用圆的，但我...

贵族公馆超级烘焙集合店是来自美食之都广州的烘焙品牌。品牌由广州聚福餐饮管理有限公司管理运营。而对于这样的一个集合店项目的出现，也是给整个烘焙市场带来了不一样的变化。整个品牌的健康以及时髦元素，也是得到了许...

中国是泱泱大国，中国一共有五十六个民族，我们都是属于汉族。但是平时在日常生活中也会遇到很多少数名族。今天小编就跟大家聊聊回族。回族主要在宁夏地区比较多，很多餐饮店也是回族人开的，但是从来没看见店里有猪肉。那回...

我们国家过新年，一般都是过的农历的大年三十，也就除夕夜，人们在这一天，都会回到家乡与家人团聚，吃上热气腾腾的白米饭。除夕会吃的美食有很多，南北差异不同，所以会吃的美食也是会有所区别的。那么汉族除夕必吃的是哪些食物呢...

“适合小孩父母老人、香而不腻、助于消化。”食材明细主料土鸡（1只）生米（适量）纯净水（适量）辅料姜（，）花椒（适量）草果（适量）香毛草（适量）生辣子（适量）蒜（适量）大芫细（适量）小芫细（适量）薄荷叶（适量）韭菜（适量）茴香（适量）香料（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小...

“这次家乡菜，就先上一个老公家乡的拌面吧。其实这是个速食面，做法像方便面一样的简单。在黑龙江地区的鲜族饭店，常见各种拌面和拌菜。不知道是哪个聪明人把这种美食研究成携带方便，保质期又长的速食品。既方便了这些离乡...

“自己感觉挺好吃，在这里记录以免将来遗忘^_^”食材明细主料五花肉（适量）角瓜（1个）大豆腐（适量）长芽黄豆芽（适量）土豆（1个）大葱（各适量）尖椒（1根）水晶粉（适量）黑木耳（适量）洋葱（适量）辅料豆瓣酱（适量）朝鲜族辣椒酱（适量）淘米水（适量）咸鲜（口味）炖（工...

食材明细主料熟羊肉（1块）辅料香菜（适量）葱（适量）盐（适量）生抽（少许）鸡粉（适量）辣椒油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回族羊肉汤的做法步骤1、羊肉切丁，葱和香菜切碎2、锅做水烧开下入羊肉煮制5分钟左右，加入生抽和盐和胡椒粉...

烤全牛、鱼茶、山兰酒、竹筒饭、三色饭。三色饭的做法其实挺简单的，就是先将黑色糯米饭用枫叶和皮，然后放在碗中捣烂浸泡，在把叶渣捞出来，就可以取得黑染料液。这样就做好了。注意糙米千万不要多加水，且要泡2个小时，因为糙...