鲜美西红柿打卤怎么做好吃又简单
西红柿打卤是一道常见的家常面食的配料。具有健胃、消食、生津止渴的功效。西红柿是一种对人体非常有益处的蔬菜，不仅美味好吃，而且营养价值丰富。这道西红柿打卤不仅制作简单，耗时短，而且成本低，价格实惠。是家常必备的一份美食佳肴。让我们一起来做这道西红柿打卤吧。
主料
面粉 ：适量鸡蛋 ：适量
西红柿 ：适量
辅料
食用油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1. 准备食材，面粉400克加入适量的水和面
2. 和至表面光滑盖上盖子醒30分钟，中间在揉两次。
3. 擀好的面条备用
4. 准备鸡蛋两个，西红柿，葱
5.西红柿切块，葱切碎，鸡蛋打撒。去油锅，热油倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋液结块盛出备用。在起油锅，倒入葱煸香。接着倒入西红柿翻炒出汤汁。
6.倒入鸡蛋，加适量的盐调味翻炒均匀就可以出锅了。接着煮面条，水开，下入擀好的面条，煮熟捞出。煮好的面条舀上一勺卤子，是不是特别有食欲。
