干碟蘸料热量高吗？蘸料有哪些种类？

不管是吃火锅的时候还是烤肉的时候，我们不可缺少的一种调料就是蘸料，蘸料有很多种类，其中干碟蘸料就是比较知名的一种，那么干碟蘸料热量高吗?蘸料有哪些种类呢?

一、干碟蘸料热量高吗

实际上，干碟蘸料热量是并不高的，减肥的时候也可以食用，因为干碟蘸料顾名思义，它里面是没有添加油以及一些热量比较高的调味料，它的成分主要是辣椒以及各种香料，我们大家都知道辣椒的热量是并不高的，而且吃辣椒还具有美容养颜的效果，所以即使是减肥的时候，大家也是可以吃干碟蘸料的。

二、蘸料有哪些种类

1.油碟，相信喜欢吃火锅的人大家一定不会陌生油碟这种蘸料，而其中又数川派油碟做的最为好吃，不仅口感一绝风味独特，而且在火锅的发源地四川，吃火锅的时候油碟更是一种标配，油碟中的成分主要是香油和蒜末，我们也可以根据自己的口味不同，加上其他的调味料，比如说花生，蚝油等，口感受到了非常多人们的追崇。

2.麻酱，这种口味的蘸料更适宜于不太喜欢吃辣的人们，或者说不太能吃得了辣的人，因为毕竟四川等火锅的发源地，他们所提倡的火锅就是麻辣鲜香，但是对于一些吃不了辣的人们来说油碟是非常刺激的，过于麻辣，所以如果我们不是，非常喜欢吃辣或者吃不了辣，可以选择麻酱这一蘸料口味，而且麻酱相对于其他口味的蘸料来说，最大的优势就是它吃起来非常香，而不仅仅是辣。

干碟和油碟最主要的区别就是里面香油的添加，干碟最主要的成分是干辣椒等，而且它也是这三种中口感最为麻辣的，而且每家火锅店都干碟也都有不一样的配方，吃火锅的时候，将食材放入干碟中滚一圈，就可以尝到最正宗的麻辣干碟的滋味。