油炸酥心片的做法 油炸酥心片怎么做
“酥心片下嘴便有脆脆的口感，入嘴后酥而融化，融入心而得名。油炸方法超级简单，新手完全可以驾驭，不到1分钟就搞定了这道酥心片。”食材明细主料酥心片半成品（60g）辅料食用油（500ml）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸酥心...
油炸薯片的做法 油炸薯片怎么做
“一道非常简单的油炸薯片味道还是不错的”食材明细主料土豆（适量）辅料油（适量）面粉（适量）食盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸薯片的做法步骤1、首先把土豆切片泡水去除淀粉2、水烧热，把处理过得土豆下水煮3分！然...
酥炸红薯片的做法 零厨艺------酥炸红薯片 酥炸红薯片怎么做
“炸红薯片没有任何繁琐的过程，零厨艺，我觉得是所有油炸类中最简单的了，只要把面糊调好，新鲜的红薯洗净去皮切片后直接放面糊里炸至金黄就可以了，酥脆香甜，让你一块接一块停不了嘴。”食材明细主料红薯（适量）辅料面粉（适量）糥米...
油炸香酥鸡的做法 油炸香酥鸡怎么做
“一道皮脆内酥的家常菜，好吃美味！”食材明细主料草鸡（半只）生姜（几片）辅料玉米油（适量）盐（3克）生抽（5毫升）蚝油（6毫升）料酒（6毫升）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸香酥鸡的做法步骤1、草鸡去除内脏，清洗干净，用生抽，料酒，耗油，盐，生...
油炸酥角的做法 油炸酥角怎么做
“今天捣鼓了一天，从炒花生开始做，炸了一大盆油角。油角相信是年味中最深刻的回忆了。新年最喜欢吃油角，尤其自己做的更有过年气氛味道自己做的怎么也喜欢，包好之后一起下油锅炸起来。。留意自己包的那些会不会裂口，爆馅料...
酥炸藕片的做法 #自制零食#酥炸藕片 酥炸藕片怎么做
食材明细主料莲藕（300g）淀粉（2勺）辅料油（适量）黑胡椒粉（0.5匙）盐（0.5匙）烧烤料（1勺）辣椒酱（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸藕片的做法步骤1、准备一根莲藕去皮洗净备用。2、莲藕切片清洗一下放入开水中焯水至藕片焯熟但...
油炸排骨酥的做法 ＜台菜＞油炸排骨酥 油炸排骨酥怎么做
“排骨酥是台湾著名的小吃，很爱那种外酥里嫩的口感，可以当做零食，如果配上煮好的面条，正是「排骨酥面」这一道台湾美食。我很久没有炸东西了，也有段时间没做台湾菜了，今天尝试做排骨酥，并把它介绍给大家！”食材明细主料小排骨...
油酥椒盐红薯片的做法 油酥椒盐红薯片(点心小吃) 油酥椒盐红薯片怎么做
“外表金黄，椒麻，酥脆，里面深红，薯甜，软和。是一道大众喜爱的闲时零食小吃，也是宴席的一道点心，还可做下酒菜。”食材明细主料红心红薯（适量）辅料红薯粉（适量）鸡蛋（适量）花椒粉（适量）盐（适量）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油酥椒盐...
油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎么做
“茄子准备2个或4个，切块用盐巴闫至茄子块出水即可”食材明细主料茄子（2）辅料面粉（5碗）葱花（一小块）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸酥茄子的做法步骤1、1准备茄子4个洗干净（不需去皮）2切成薄块后用适量盐巴均匀腌制（至茄...
酥炸藕片的做法 酥炸藕片怎么做
食材明细主料藕（1节）辅料鸡蛋（1只）淀粉（1勺）植物油（（炸）500g）调料盐（适量）五香粉（少许）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸藕片的做法步骤1、藕去皮切片。2、鸡蛋打碗里加盐，五香粉搅拌均匀。3、鸡蛋液里加入淀粉再次拌均匀。4、...
炸油馍片的做法 炸油馍片怎么做
“两面金黄，外酥里软。配上凉拌青椒，👍。”食材明细主料面粉（4勺）辅料盐（适量）玉米油（适量）苏打水（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸油馍片的做法步骤1、4勺面粉。2、一碗90度水（我们这叫响水，水大半开状态），适量盐融化。3...
酥炸肉片的做法 酥炸肉片怎么做
食材明细主料里脊肉（300克）淀粉（5勺）酱油（2勺）鸡蛋一个（1）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸肉片的做法步骤1、里脊肉切片用淀粉鸡蛋酱油盐少许拌匀搁置三十分钟以上2、油热开炸～炸两到三遍3、蘸椒盐！开造！...
酥炸茄子片的做法 酥炸茄子片怎么做
“炸茄盒、耦合一般都是带馅的，而馅料大部分也都是肉馅，可我又不吃肉，于是干脆就来个什么也不带的馅干炸茄子片，面粉里打入两个鸡蛋和成糊，加点自制的鸡精粉，炸好的茄子片外酥里嫩味道还是不错的。”食材明细主料茄子（1个）鸡...
酥炸油饼的做法 酥炸油饼怎么做
“以前在早餐店买过油饼吃，以为做起来很复杂，从未想过自己也能做。今天邻居稍微指点一下，没想到比做馒头和包子还简单，因为不用包馅，不用泡打粉，轻轻松松就能完成。学起来吧，口感香甜酥脆，越嚼越香。”食材明细主料低筋面粉（40...
奶油夹心酥的做法 奶油夹心酥（laz boregi） 奶油夹心酥怎么做
“还剩下些薄皮（baklavayufkasi），虽然可以做土耳其蜜酥，但觉得奶油夹心酥，层次感好，上皮酥脆，下层软糯香甜，更适合我们一家，于是就做了lazboregi。原版中烤好的奶酥还要浇上糖浆，甜似蜜酥，过于重口，被我去掉了，反而这款改良版受到...
油炸酥肉的做法 油炸酥肉怎么做
“过年的硬菜——油炸酥肉”食材明细主料五花肉（300g）辅料鸡蛋（2个）红薯粉（20g）面粉（20g）酱（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油炸酥肉的做法步骤1、五花肉切片，加入鸡蛋、盐、酱油、酱搅拌均匀后，再加入面粉和红薯粉搅拌均...
油炸鱼片怎么做才酥脆
将鱼片腌制后，裹上淀粉腌制一会再炸。油炸鱼片是鱼片常见的吃法，制作的食材包括鱼片、面粉、食用盐、生姜、味精、大葱等。切好的鱼片需要添加料酒、食用盐、生姜、味精等佐料进行腌制，鱼片吹起来会更入味。炸好的鱼片可...
酥炸馒头片的做法 酥炸馒头片怎么做
“解决剩馒头的好方法～酥炸馒头片”食材明细主料淡馒头（1个）辅料鸡蛋（1个）盐（1克）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸馒头片的做法步骤1、早餐剩下的馒头2、将馒头切成小片3、鸡蛋加点盐、水大成蛋液4、将馒头片放入蛋液...
油炸虾片的做法 油炸虾片怎么做
食材明细主料虾片（适量）辅料油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸虾片的做法步骤1、倒入适量虾片。2、锅里烧油，油六七分热，下入虾片炸。3、秒熟。...
酥炸鲷鱼片的做法 酥炸鲷鱼片怎么做
“鲷鱼是海鱼，营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。鲷鱼基本无刺，很适合老人和孩子吃。今天我做的是酥炸鲷鱼，外酥里嫩”食材明细主料鲷鱼（300g）辅料面粉（2汤勺）盐（1小勺）胡椒粉（1小勺）鸡蛋（1...
爱心黄油酥饼的做法 爱心黄油酥饼-酥到没天理 爱心黄油酥饼怎么做
“这款酥饼(shortbread)是最最基础但又超美味的烘焙,不需要任何搅拌器,绝对适合烘焙的初学者哦”食材明细主料无盐黄油（112克）精盐（1/2茶勺）中筋面粉（170克）糖霜粉（60克）天然香草精（1/4茶勺）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度...
油炸香酥鱼。的做法 油炸香酥鱼。怎么做
食材明细主料小白鱼（四条）辅料食用油（两斤）调料黄牌辣酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸香酥鱼。的做法步骤1、这是钓的鱼。去掉鱼头大概有20多公分。把鱼洗好划上几道。2、把铁锅放在炉子上的倒上油。开中小...
油炸酥鸡肉的做法 油炸酥鸡肉怎么做
食材明细主料生菜（适量）鸡肉（适量）调料番茄酱（适量）生抽（3毫升）玉米淀粉（3克）盐（2克）鸡粉（适量）料酒（3毫升）香油（3毫升）玉米油(油炸)（适量）孜然（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸酥鸡肉的做法步骤1、无骨鸡柳，加入番茄酱，生抽，香油，玉米淀粉，盐...
干炸香酥鱼片的做法 干炸香酥鱼片怎么做
“查干湖捕鱼季节买了一条15斤重的大草鱼，鱼太大，换着花样吃，今天炖明天烧的，今天做个炸鱼吃，没想到真的是很好吃。这种大鱼炖的时候往往不好入味，如果把它切成片，提前用调料腌制，之后再炸出来，不论是炸完了直接吃还是再回锅炖...
油炸馍片的做法 咸香酥脆-油炸馍片 油炸馍片怎么做
“和老公都爱吃油炸类食品，尤其是我炸的馍片，平时买一斤馒头常常会吃不完，干巴巴的，即便再上笼蒸一下，也失去了原有的绵软新鲜。所以常把剩馒头用来炸成馍片吃，虽然也知道油炸食品吃多了对身体无益，怎奈有时候真的管不住嘴巴...