关于粘米饭怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料大黄米（200克）白江米（200克）辅料红豆（200g）葡萄干（50g）桂圆（50g）青红丝（20g）白糖（100g）猪油（50g）红枣（100g）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）粘米饭的做法步骤1、两种米分别在头天晚上泡一夜，各种豆也一样泡一夜。第二天早上...

“粘米碗粄，是一种揭西方言，地方的叫法，因为用碗来当模具所以叫碗糕，碗粄，发粄，发糕，偶意“花开富贵”来年大发！取发的好兆头，来年讨个好彩头的意思！潮汕地区我喜欢过年，清明节呀用碗粄来祭祖先！平时也人卖，当小吃。”食材明细主料...

食材明细主料粘玉米（三个）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水煮粘玉米的做法步骤1、粘玉米去除玉米叶和须，买玉米尽量选择带玉米叶，能大大保留水分哦。2、冲洗干净即可。3、将玉米改刀切段，便于熟透。4、锅中入...

食材明细主料粘苞米（若干）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮粘苞米的做法步骤1、市场买来的粘苞米.2、剥去外面几层苞米叶,留下贴近玉米粒的最后一薄层即可.3、将玉米放入煮锅内,添加水没过苞米,中火煮15-25分钟,可...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟色泽金黄，香甜酥脆的粘粘的糯米麻团特别好吃，而且从它的外观上看也会让人觉得非常可口。糯米麻团在一些地方的话是比较特殊的，因为人们常用它来走亲戚，送...

“粽叶是端午时剩下的，煮过后晾干，又经过再一次的浸泡，粽香味已不是很浓郁了，不过还好，其他配料加的还蛮足的，成品很好吃，他和宝贝都很喜欢。”食材明细主料粘米（300克）排骨（400克）辅料青辣椒（半个）红辣椒（半个）毛葱（8个）咸蛋黄（8个）玉米...

“粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心，或者煮成稀粥调养食。有没有试过用粘米粉做蛋饼呢，和面粉做蛋饼有不一样的味道，但味道非常棒，可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等，都可以当三餐的主食”食材明细主料粘米粉（60g）鸡...

“宝宝最近不爱吃东西，只能给他折腾点糕点”食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）辅料水（70g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粘米糕的做法步骤1、粘米粉，玉米淀粉，糖混合。2、加水搅拌均匀后再加酵母。3、...

“米饭，基本是我们天天做的主食，但是相信有很多同志做的米饭不是干了就是水了，而且粘锅粘得厉害，必须泡一夜才能刷掉。那怎么能做出又好吃又营养又不粘锅的香喷喷大米饭呢？经过我常年实践，就在昨晚我终于做到了。其实非常简...

“糯米滋补可助御寒，水果玉米降血压、降血脂。”食材明细主料糯米粉（适量）水果玉米（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米粘糕的做法步骤1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成面团。上蒸锅。蒸20分钟...

普通白米。使用白米制作炒饭，煮米饭时添加的清水不宜过多，煮好以后可以放凉，放进冰箱冷冻一会，炒之前用手将米饭捏散即可，这样炒出来的米饭不仅口感好，而且还会颗粒分明。炒米饭时，需要不停翻炒锅中食材，以免米饭受热不均。米...

“粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种米中糯性较低的品种。澄面也就是“小麦淀粉”，把面团用水漂洗后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。这款“红豆粘米饼”的馅料就是红豆泥，皮...

蒸米饭前滴几滴食用油进去。要蒸出软硬适中，且不粘锅的米饭需要些技巧的。可以大米淘洗干净后可以适当浸泡30分钟；大米入锅后，加水的比例也要适中；在开始蒸煮米饭之前，可以滴几滴食用油进去；米饭蒸煮熟后可适当闷一会再打开...

“准备做这款米饭的时候，特意打电话讨教了妈妈，嘿嘿...妈妈说：“快别吃什么猪油了，吃的溜肥的可怎么办！！”上一次吃猪油粘米饭已是好多年前，在姥姥家的事情了。有些记忆中的味道是怎么也忘不掉的，总是会在不经意间想起。”食...

用隔夜米饭，用小火炒。炒米饭可以根据喜好加喜欢的调料和蔬菜肉类，一般都会炒蛋炒饭或者将饭和剩菜炒着吃。炒饭时，不能用刚蒸好的米饭，刚蒸好的米饭比较软，炒时容易炒烂导致糊锅，炒米饭应该用冷却后的米饭或者隔夜饭，这时的...

水和米饭的比例非常重要，若是水加的多了米饭食用起来会觉得粘黏软塌，若是水放少了米饭吃起来可能会有点硬硬的感觉，水的量起到了调节中和的作用，使得米饭食用起来更加的清爽香甜。处理好的米饭加上腌萝卜、黄瓜、肉松等食...

“一种口感香甜软糯，好吃又不上火的蒸蛋糕，做这种蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉，从而改变了蛋糕的口感。另外，使用的是添加了黑米的蛋糕粉，所以面粉过筛后会有黑米的颗粒，这可是营养，不要倒掉哟。”食材明细主料...

加水太多。黑米这种食物本身煮稀饭的时候就不像大米跟糯米那样煮出来的比较粘稠，想要粘稠一点的话除了少加一点水可以加入适量的白砂糖或者是猪油，这样可以增加黑米的粘性。煮黑米稀饭之前可以提前浸泡上，这样可以缩短煮...

“粘玉米吃累了，榨汁，当饮品也不错。细细糯糯，淡淡的玉米香。”食材明细主料粘玉米（半个）辅料白糖（适量）甜香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粘玉米汁的做法步骤1、食材。半个吃剩的煮玉米。用这个简易榨汁机处理。2、用刀把...

“这是LG家乡的过年美食，用粘米粉做的年糕，家乡话叫团糍，也叫牛栏丸。以前是用大米磨浆来做，现在有了粘米粉卖，就方便多了。粘米粉就是我们吃的大米磨的粉，台湾叫再来米粉。这个是去年跟一个朋友学的，小孩很喜欢吃，女儿昨天看...

“冬季最难熬，天黑的比较早，天亮得也比较晚。上班的人有时候二头不见天亮。不知不觉的也快熬过半个冬季了。眼看就冬至，腊八，过年了。老家的习俗，每逢腊八都会吃腊八粥或者是粘饭团等美食。老话说：腊七腊八冻掉下巴哈。意思...

食材明细主料花粘玉米（适量）辅料清水（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粘糯玉米的做法步骤1、花粘玉米剥去外皮，洗净。2、放入高压锅里面，倒入适量清水。3、开火🔥，上汽后压十分钟关火。4、成品图！5、成品图！6、成品图！...

“小时候的味道，香脆甜。”食材明细主料大米（100克）大枣（适量）葡萄干（适量）核桃（适量）辅料糖（30克）水（少许）油（适量）甜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大米糖粘的做法步骤1、材料备好。2、切碎备用。3、油烧热，放入筷子冒泡，放入大米，快...

食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（20g）牛奶（20g）辅料鸡蛋（2个）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘米蛋糕的做法步骤1、2个全蛋加糖打发2、加入粘米粉和玉米淀粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中层，温度...

能吃。剩下的米饭保存不当第二天会出现变黏的情况，但是大米饭没有出现拉丝，或者没有其他酸味馊味，二次加热之后还是可以继续食用的，但米饭出现了异味，拉丝，则不能再吃了，这样的米饭已经严重变质。吃不完的米饭可以放到冰箱的...