粘米粉蛋饼的做法 粘米粉蛋饼怎么做

“粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心，或者煮成稀粥调养食。
有没有试过用粘米粉做蛋饼呢，和面粉做蛋饼有不一样的味道，但味道非常棒，可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等，都可以当三餐的主食”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

粘米粉蛋饼的做法步骤

• 1、取60克粘米粉

• 2、用70克的水把米粉调成可以流动的糊状

• 3、磕入一个鸡蛋，放入盐

• 4、搅拌均匀

• 5、葱叶切碎

• 6、放入粉糊中拌匀

• 7、用任何锅具都可以，我用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油

• 8、倒入调好的米糊摊平，小火煎烙

• 9、两面翻动，烙制变色微微鼓起即可

• 10、取出切块，或者直接大口享用吧

• 11、配上一碗米糊，一点小菜，美美的早餐

小窍门

用任何锅具都可以制作，但最好是不粘锅，普通锅具多放点油。
这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以。