关于嫩烤牛排的餐饮精选

“很喜欢这种厚厚的牛排纯靠煎不太行，研究了另一种办法。”食材明细主料厚切牛排（1块）辅料黑胡椒（适量）调料海盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）嫩烤牛排的做法步骤1、吸干水分。2、我选的是这样的。3、厚一点的口感...

先敲打牛排，再加入适量的小苏打粉或嫩肉粉。牛排的肉质较厚，为了有更好的口感，在腌制前可以先用刀背均匀地轻敲牛排，这样可以打散牛肉里太过紧密的组织，扩大气孔，使腌制的佐料渗入到肉里。然后，撒一些小苏打粉或嫩肉粉，使肉质...

“每一个馋嘴的熊孩子都渴望拥有一块能俘获他们身心的精致嫩牛排。儿童菲力牛排肉质细腻柔嫩，利于小朋友柔软肠胃的消化吸收，其营养价值较成人牛排更胜一筹。打响熊孩子“保胃战”就靠它了！”食材明细主料儿童菲力牛排（1...

食材明细主料牛奶（500克）鸡蛋黄（3个）玉米淀粉（50克）辅料白糖（30克）芝士片（1片）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤牛奶的做法步骤1、准备材料。2、除了芝士片，两个鸡蛋黄，500克牛奶，50克淀粉，30克白糖，把所有的这些材料放入锅内搅拌...

菲力牛排。菲力牛排是牛腰里面的肉，肉质柔软细腻，口感犹如奶油一般，汁水充足，而且油脂很少。煎菲力牛排的时间不宜过久，三分熟即可，以免烹饪过久，导致菲力牛排口感过硬。菲力牛排在煎之前可以用食用盐、胡椒粉等调味料提前腌...

“牛排最早来源于欧洲中世纪，猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。牛肉中富含丰...

牛腩肉。自制牛排时需要购买肥瘦相间的牛肉，做出来的牛排口感会更软嫩。制作牛排使用的牛肉，不宜切的过薄，以免牛肉的口感变硬。牛肉在腌制之前，可以用锤子敲打，能使牛肉的肉质变得疏松，煎牛排的时候，可以使用黄油，煎出来的牛...

“我是一个非常非常喜欢吃肉的人，简直是无肉不欢，其中最喜欢的，要属排骨，既有肉，又有骨头，怎么做都好吃，这次做了嫩烤排骨，真的是超给好吃。”食材明细主料排骨（500克）辅料奥尔良腌肉料（50克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩...

洗净后加入调味品腌制。首先牛排洗干净去除水分，可以选择用胡椒酱、孜然或者其他酱料腌制半小时，切几刀更容易入味。煎的时候用黄油和七分熟的熟度去煎，锅一定要够热后才能煎牛排。牛排出锅后可以放置三分钟，这样可以将酱...

现在我们对生活品质的要求越来越高了，尤其是在饮食上，吃东西不光是要吃饱，还要追求情调。就拿牛排来说吧，以前吃一顿牛排很奢侈，但是现在，在家里吃上一顿牛排是很正常的事情。不过煎牛排还是需要一定的技巧的，下面小编就为大...

“我做牛排，那叫一个得意！现在是越做越顺手，越做越好吃，不是我吹牛，绝不亚于什么豪享来、全家来的牛排！女儿吃着还嘟囔着：都怪你妈妈，做这么好吃的牛排，想减肥都不成啦！呵呵，真的，我做的牛排真的很好吃，而且，非常嫩滑。”食材明细主...

“牛排汁水饱满，鲜嫩美味。今天用专业的Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅来做这款美食，高品质的牛排煎锅升温快，受热均匀，能迅速锁住牛排的水分，汤汁充盈，营养流失小，牛排更嫩更美味。”食材明细主料牛排（300g）辅料西兰花（适量）胡萝卜（适...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西冷牛排：250辅料黄油：适量具体步骤1.牛排自然解冻后，用刀背拍打2.锅内刷上橄榄油薄薄一层即可，大火，锅内温度高至冒烟，下牛排3.双面各煎30秒，取出烤箱18...

肋眼牛排。肋眼指的是牛前腰附近上方一块类似于眼睛的脂肪肉，这块肉质肥瘦适中，口感细腻鲜嫩，他的市场价值会比西冷牛排高一些，肉质不会像西冷一般紧实但会散发出浓郁牛油和奶香味。西冷牛排指的是牛腰外脊部位的一块肉，筋...

“苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α-苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女...

“简单易操作的风味烤羊排，不膻不腻，天冷吃羊肉最爽了。”食材明细主料羊排骨（500克）辅料孜然粒（8克）干辣椒面（10克）蚝油（2ml）食用油（2ml）盐（适量）孜然（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）嫩烤小羊排的做法步骤1、新鲜羊排骨剁成4-5cm小段...

“街边的油炸猪排了，那些不知道炸了几百次的油，完全是慢性自杀。有别于传统的炸猪排，选用烤箱或空气炸锅制作一道烤猪排；金黄色的猪排散发出迷人的香气，整个过程只需20分钟，简单快速又健康，快来试一试吧!”食材明细主料猪肉（...

“烤牛排”食材明细主料牛排（两块）辅料黑胡椒（适量）黄油（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤牛排的做法步骤1、将烤盘抹上黄油放入牛排，放入烤箱，200度，30分钟2、因为是烤的，所以表面看起来有点干，其实切开里面很嫩很香3、...

“对于胖的人而言这贴秋膘就口头上讲讲好了，但是像我家牛爸每天都要跑十公里的人而言，这贴秋膘真的是势在必行哦。前段时间我就入手了好几份羊排，就准备给娃爸一周烤一次补给一下了呢。前几次我是用烤箱来烤羊排，娃爸说烤...

1、新鲜的牛排要先容厨房用纸吸干净水分，用蒜泥、粗盐、胡椒粉两面抹匀，放置10分钟左右，不用腌制太长的时间，加入盐腌制时间太长会将肉里面的水分大量吸出，让肉质变老，影响口感。2、要先把锅烧热之后，快速放入牛排，少许的黄油...

可以。用牛嫩肩肉做出来的牛排也是非常鲜美的，首先要把牛肉清洗干净，可以用腌料先腌制一会，这样做出来的牛排会更加入味，做牛排时可以用小火慢慢煎，太大火容易把牛排煎糊，而且牛肉内部是不容易熟的，煎好的牛排再撒上一些酱汁...

“牛排好吃，但是怎么煎出外焦里嫩，带着粉红色泽的牛排呢？关于煎牛排，我自认还是有几分心得的哦~下面就为大家揭秘！”食材明细主料牛排（150g左右一块）洋葱（1个）荷兰豆（一小把）土豆（一个）白蘑菇（适量）甜玉米（一根）圣女果（若干）蒜（3~4瓣）辅料...

我们国家的食物种类被称之为中餐，国外的食物被称之为西餐，现在随着交通等的发展，西餐慢慢的传入到了我们的国家，在西餐中比较受到欢迎的就是牛排了，那么大家知道最嫩的牛排是哪一种吗?牛排一般煎多久可以熟呢?一、最嫩的牛...

“五分钟煎好一块鲜嫩多汁的牛排。”食材明细主料牛排（1-3块）意大利面（适量）圣女果（适量）鸡蛋（适量）辅料黑胡椒粉（适量）孜然（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜嫩多汁的牛排的做法步骤1、材料准备。2、热锅，入油，要高温的时候入牛排...

将其先进行腌制再制做。腌制前用厨房用纸吸干牛排表面的水分，撒上研磨胡椒粒，腌制30分钟。热锅加入适量橄榄油，油热加入牛排，两面各煎制2分钟。还可以提前将盛牛排的盘子加热后再放入牛排。这样的牛排汁水丰盈，最为鲜嫩，口...