牛什么部位做牛排最嫩 飘香香 专业问答 6.72K 大中小设置文字大小 菲力牛排。菲力牛排是牛腰里面的肉,肉质柔软细腻,口感犹如奶油一般,汁水充足,而且油脂很少。煎菲力牛排的时间不宜过久,三分熟即可,以免烹饪过久,导致菲力牛排口感过硬。菲力牛排在煎之前可以用食用盐、胡椒粉等调味料提前腌制,口感吃起来会更佳入味。 TAG标签:最嫩 牛排 #