关于面肥的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料面粉：一斤面肥：三两碱面：6温水：五两多辅料具体步骤1.一斤面粉用三两的面肥五两多的温水和面活好之后醒发45分钟2.醒好的面再次进行二次揉面这一次要把6克...

“自然界提供人类所需各种营养，而大部分营养我们要从每日的食物中来摄取。食物的种类相对多，人体营养摄入也就更加均衡。但是一日只有三餐，小小的胃口和需要滋养的身体，质和量的矛盾，使得食物多样性变得逾为重要。于是，各种...

“面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵母，家里做发面制品，通常采用这种面肥发酵法，就不用放酵母了。用老面肥做出来的面食质地细腻，香醇可口，胜于一般发酵的产品。墙裂推荐没有做过老面馒头的一定...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料高粉：200酵母：2小勺（烘焙用量勺）盐：1/2小勺小苏打：2/3小勺糖：根据喜好加，我没用辅料温水：160具体步骤1.制作面肥：温水倒进盒子，加入酵母搅拌均匀，然后加入盐糖...

食材明细主料红烧肥肠（100g）面条（100g）辅料酱油（适量）醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）蒜末（适量）花椒油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧肥肠面的做法步骤1、红烧肥肠（带汤水）、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、花椒油、切成丝的丝瓜...

“平常总是豆角焖面，今天换个样吧，肥牛也可以焖面，而且非常好吃，葱头，胡萝卜，土豆营养非常丰富，唯一注意的一点，必须要用不粘锅哦😉”食材明细主料细切面（500g）肥牛片（250g）辅料土豆（1个）紫葱头（1个）胡萝卜（1根）调料食用油（适量）生抽（适量）...

“鲜香美味。”食材明细主料手擀面（200g）肥肠（100）辅料辣椒丝（2勺）葱段（1勺）白菜叶（50g）调料盐（适量）菜籽油（2勺）生抽（1勺）辣椒油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肥肠拌面的做法步骤1、水开以后放入手擀面煮。2、奶锅里放入菜籽...

“酸菜的酸爽一直是我喜欢的味道。经过发酵后的酸菜，散发的是一种醇厚的酸爽，再见过各种烹饪后，酸菜脆爽，汤鲜味美，反正我每次都忍不住要喝很多汤。有了这碗汤，不管是下面条还是煮鱼煮菜下饭，都不错。”食材明细主料酸菜（300...

“我和孩子吃不了太辣的食物，就放了一点火锅底料的红油，汤汁看起来不够红，但味道还是有辣味的，刚刚适合我们娘家吃。能吃辣的多一点红油，更好看。”食材明细主料新鲜碱面（适量）卤肥肠（120g）辅料白菜心（80g）香菜（小许）葱叶（小许）红椒（...

“小肥猫～懒肥猫～肥懒猫～哈哈可爱吧！像不像一只只蛮慵懒的打瞌睡的懒猫。做这样的动物面包不管是自己还是孩子都会喜欢的，有兴趣的亲可以动手试试！”食材明细主料高粉（250克）牛奶（135克）白糖（35克）鸡蛋（1个）酵母（3克）盐（2克）黄油（20克）辅...

食材明细主料红烧牛肉方便面（1包）肥牛（适量）辅料高汤（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）方便肥牛面的做法步骤1、做一小盆水2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包（中小火）3、将肥牛片在微波炉中解冻4、将解冻好的肥牛...

“喜欢吃肥牛，喜欢吃面条，把晚饭换成早饭吃，心里好开心，最喜欢肥牛盖面。我也是从“好久、不见”大厨呀！那里学到的，有些改良。”食材明细主料面条（2把）肥牛（适量）金针菇（一小袋）鸡蛋（一个）葱花（适量）蒜蓉（一头）大蒜（适量）辅料食盐（适量）香...

“昨晚做的酸菜肥肠煲还剩下一些，取一部分，加水做了面。好吃的不要不要滴。”食材明细主料酸菜肥肠煲（适量）面条（60g）辅料纯净水（200g）煮蛋（1个）调料无（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜肥肠面的做法步骤1、酸菜肥肠煲...

“虽然做起来费工，做不好味道更让人受不了，但作为一个妞我还就挺爱的，虽然烧法很多，但是我还就爱红油的辣的过瘾，吃的很爽，湖北人和四川人很多吃东西都差不多湖北的早餐还是蛮丰富的，面条和粉丝就是其中的，但是这不稀奇，稀奇的...

“鲜香微辣。”食材明细主料刀削面（100g）肥肠（50g）辅料青椒（3个）生菜叶（5片）调料盐（适量）芝麻油（2勺）醋（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒肥肠面的做法步骤1、水开以后，放入生菜叶烫熟。2、用煮菜叶的水直接煮面，把面煮熟。3...

“香辣可口，面条爽滑，肥肠香软。”食材明细主料肥肠（适量）面条（适量）油菜（一棵）辅料葱（适量）小米辣（适量）姜（适量）调料郫县豆瓣酱（一勺）料酒（一勺）生抽（一勺）糖（少量）植物油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥肠面的做法步骤1、熟肥肠...

“鲜辣美味。”食材明细主料鲜面条（100g）辅料青椒（2个）肥肠（100g）金针菇（50g）调料盐（适量）菜籽油（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠炒面的做法步骤1、水烧开以后放入面条煮。2、平底锅里油热后，放入肥肠和青椒炒香。3、金...

1、掂重量。拿起两个大小相似的面包蟹，感受大面包蟹的重量即可。相对较重的大面包蟹，是会更肥一些的。2、捏蟹脚。看是否能够用手轻易地捏动蟹脚，当蟹脚比较硬时，说明这样的大面包蟹相对更肥。3、在购买大面包蟹的时候，当...

食材明细主料肥牛片（适量）辅料洋葱（半颗）彩椒（半个）调料油（1匙）生抽（1匙）蚝油（1匙）十三香（1匙）咸香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肥牛拌面的做法步骤1、准备肥牛卷，洋葱，彩椒切丝。2、放到一个盘里，放生抽，蚝油，十三香，倒一点油，抓匀。3、...

食材明细主料碱面（适量）肥羊（适量）金针菇（适量）油菜（适量）蒜末（适量）葱花（适量）香菜（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥羊面的做法步骤1、碱面开水煮9分熟捞出2、金针菇和油菜绰2分钟捞出3、热锅凉...

“说到肥牛，最常见的吃法就是在涮火锅的时候，丢进火锅里涮一涮，蘸下酱料就可以吃。其实肥牛还有一种更开胃更简便的吃法，那就是酸汤肥牛面，特别是在寒冷的冬天，吃点热乎乎的热汤面是最好不过的啦~酸汤肥牛面里面用了泡椒和...

食材明细主料方便面（2人份《2包》）肥牛片（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）油菜（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥牛方便面的做法步骤1、准备好所有食材。2、锅内加水烧开，放入肥牛焯水煮熟。3、锅内加水烧开，放入方便面、鹌鹑蛋，...

“之前CUCU有介绍过炒方便面的做法，在没有做过今天的这道番茄肥牛面之前，CUCU一直觉得炒方便面应该是最好吃的，但是！尝试了今天这个做法，再也不想做炒方便面了！番茄肥牛面真的超香，CUCU把汤喝的一滴不剩。”食材明细主料方便...

“拉面和肥肠越嚼越香，菜叶的加入让这道面增添了维生素，颜色也更好看！”食材明细主料拉面（200g）肥肠（100g）辅料青椒丝（50g）凤尾（100g）调料盐（适量）菜籽油（2勺）辣椒油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肥肠炒拉面的做法步骤1、凤尾...

“中午吃的肥牛还有一些，懒得下楼买菜，索性就家里就有的食材做一碗面。没想到很成功咧。尤其是番茄打底的浓汤，有阿利茄汁面的感觉。我和老公都觉得超级赞”食材明细主料番茄（适量）肥牛（适量）刀削面（适量）辅料大葱（适量）洋葱（适量...