关于梅香柠檬鸭的餐饮精选

“柠檬鸭是广西南宁人挚爱的一道家常菜，我们姐弟三人，从小都爱吃，逢年过节，最先吃完的永远是柠檬鸭。柠檬鸭的制作方法有很多种，口味各有千秋。小时候，家里最常规的做法是将收拾干净的鸭子放在锅里煮熟，水里放八角、草果等去...

食材明细主料话梅（2颗）小青桔（2个）柠檬（1个）茉莉绿茶（300ml）辅料冰块（适量）果糖（45ml）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）话梅青桔柠檬茶的做法步骤1、准备好材料，茉莉绿茶茶包用开水泡开备用。2、柠檬洗净切片。3、将柠檬捣出汁...

食材明细主料鸭肉（600克）油（适量）酱油（适量）青尖椒（1个）姜片（适量）辅料盐（适量）糖（适量）咸柠檬（2个）酸梅子（1个）蒜头（适量）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柠檬鸭的做法步骤1、把姜蒜头咸柠檬青椒切片，梅子分两半2、把鸭砍成块，然后房入沸...

“做了杨梅果酱，剩下带着果肉的杨梅核，我又顺便加了柠檬片煮成柠檬杨梅露，生津开胃又消暑。杨梅全身都是宝，果核煮汤一点也不浪费呀！”食材明细主料杨梅（300g）辅料柠檬（半个）配料白砂糖（50g）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柠...

“最近广东天气变化大，一冷一热的，都没有什么胃口了！想吃点酸的东西开开胃！”食材明细主料鸭脚（30个）辅料柠檬（2个）小米辣（3个）大葱（10块）姜（5块）调料酸醋（1瓶）陈醋（10匙）冷开水（2000g）料酒（4勺）中辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）高级（难度）柠檬泡鸭脚！的...

食材明细主料话梅（适量）柠檬（适量）辅料单纵（适量）调料冰糖（适量）盐（适量）果味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）话梅柠檬茶的做法步骤1、柠檬用盐搓洗净备用。2、洗净的柠檬切薄片后去籽。3、准备适量的话梅和柠檬备用。4、锅中放入...

“酸爽可口，微辣，宵夜来一份，好滋味。”食材明细主料鸭肾（3个）辅料柠檬（3片）蒜（适量）葱（少许）姜丝（少许）调料酱料（少许）泰式辣酱（少许）糖（少许）料酒（少许）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸爽柠檬鸭肾的做法步骤1、备好食材：鸭肾用盐抓匀...

食材明细主料鸭肉（470克）辅料柠檬汁（2汤匙）配料孜然粉（1茶匙）盐（适量）黑胡椒粉（适量）油（1汤匙）啤酒（330ML）炖鸭的汤汁（150ML）老抽（半汤匙）生粉水（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通（难度）柠檬啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉清理干净、去油脂，放入一...

“非常美味的爽口下饭菜。”食材明细主料鸭胗（2个）辅料香菜（少许）蒜末（少许）小米辣（半个）黄豆酱（1勺）腌制柠檬汁（1勺）糖（少许）料酒（少许）柠檬（3片）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柠檬鸭胗的做法步骤1、鸭胗用盐和面粉抓洗干净去腥，用...

“同学在南澳尝过.说很好喝.清淡清淡!所以我就自己动手啦~”食材明细主料水鸭（1只）辅料姜（适量）红枣（适量）枸杞（少许）鲜柠檬（4片）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠檬鸭汤的做法步骤1、水鸭买来泡下水!洗净。2、洗净的鸭子先...

“这道菜是我的拿手菜，很具广西特色，所需的配料在外地一般都很难找到，比如最主要的配料——酸柠檬，这是我们几乎每一家都会腌制的，用本地产的青皮土柠檬，加盐腌制，通常腌制三年以上的才称为老柠檬，这种做菜才会特别地香，而且没...

“这个菜，是我自创的私房菜。口味特别独特。灵感来自，我媳妇最爱吃的一种陈皮情人梅。那种味道酸酸甜甜，带着一丝陈皮的香。鸡翅本来就是可以做成甜口，所以我决定一试。很成功，味道酸甜，柠檬的香味很浓郁，但是没有掩盖住情人...

“用柠檬的清香带给鸭肉以滋润，让夏天也变得清爽起来！”食材明细主料鸭肉（500g）辅料柠檬（1个）四季豆（100g）藕（100g）青椒（50g）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠檬烧鸭的做法步骤1、所有材料洗净备用2、柠檬用盐将皮洗干净，柠檬汁...

“广西南宁又名邕城，作为邕城名菜之一的柠檬鸭，并不是要放很多柠檬，只用了一至二个腌制的酸柠檬即可，配上其他酸料成就这道咸香酸辣又微甜的柠檬鸭，开胃又过瘾，是干饭人必备的美食^_^”食材明细主料鸭子（1只）辅料嫩姜（50g）蒜头（5...

“柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，鲜美的鸭肉，由切成丝的酸辣椒、酸藠[jiào]头、酸姜、酸姜、酸柠檬等特色酸货共同调味，出锅时芳香四溢，闻之已经口舌生津，鸭肉入口，咸香有嚼劲，其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃,老少皆宜...

“这是一道低盐菜，整个过程，没放一点盐，酸甜口味，菜里加入话梅，还可以起到调节食欲的作用”食材明细主料里脊肉取中段（约300克）辅料鸡蛋（一个约50克）话梅（8颗）柠檬草（5克）熟豌豆（少许）玉米淀粉（2匙）配料苹果醋（1匙）糖（1匙）番茄酱（2匙）果味（口...

食材明细主料柠檬（8片）黄金果糖（55cc）茶水（适量）辅料冰块（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭屎香柠檬茶的做法的做法步骤1、柠檬切片备用。2、加入8片柠檬。3、柠檬锥捣碎。4、加入黄金果糖。5、冰块加满700刻度线。...

“柠檬鸭在广西是特别有名的一道菜，用咸柠檬焖出来的鸭咸香入味，吃起来口腔会有一股浓浓的柠檬咸香味在回荡让人回味无穷。”食材明细主料鸭肉（半只）辅料酱油（2匙）料酒（适量）桂皮（适量）腐乳（2块）八角（1只）油（适量）糖（适量）蚝油（1匙）葱段（适...

“加多点柠檬很开胃。”食材明细主料鸭胗（350克）辅料柠檬（半个）香菜（2棵）调料辣椒（1只）蒜（1瓣）酱油（2汤匙）蚝油（1汤匙）醋（1汤匙）盐（适量）油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柠檬拌鸭胗的做法步骤1、准备好材料。2、把鸭胗刮洗干净，...

“炎炎夏日不知道你的胃口有没有变差,酸甜的杨梅汁即解暑又开胃。做的杨梅汁是用做果酱剃出来的核做的，这样也不浪费食才。”食材明细主料杨梅核（60g）柠檬（半个）水（1000g）辅料糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柠檬杨...

食材明细主料柠檬（适量）辅料话梅（适量）果味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）柠檬话梅雪碧的做法步骤1、柠檬用盐搓洗。2、洗净的柠檬切薄片。3、切柠檬去籽和话梅备用。4、杯子挤入少许柠檬汁，放入几片柠檬。5、放入话梅。6...

“今天买了鸭肉，家里还有罐装的啤酒，本想做啤酒鸭的，但看到酒柜里的红酒，特发奇想，用红酒做的鸭肉会不会味道很独特？于是，就想到用红酒和柠檬酱做一道红酒柠檬鸭。”食材明细主料鸭肉（500克）辅料姜块（适量）蒜蓉（适量）配料红酒（适量）...

“在我们温州老家，家宴菜上肯定要上一款鸭舌。这鸭舌选料好的洗，只要简单一蒸或一卤就十分的有味了。今天我用柠檬，姜，酱油，来调配了一下，十分的味美，喜欢的朋友也可以参考一下哦。”食材明细主料生鸭舌（250克）辅料柠檬（半个）姜...

食材明细主料青头鸭（半只）辅料酸藠头（三两）酸姜（适量）酸辣椒（适量）腌制酸柠檬（2个）蒜（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠檬鸭的做法步骤1、少许油，爆香蒜，再放入切好的酸藠头，酸姜，酸辣椒，炒香放入...

“和炒的柠檬鸭不一样的口感，这款柠檬鸭很清爽，夏天吃鸭没那么燥热，白切鸭再配上酸咸的汁，是下饭的好选择”食材明细主料鸭（500g）辅料酸荞头（50g）酸姜（20gg）酸辣椒（20g）紫苏（15g）柠檬（20g）香菜（10）葱（5）配料油（50g）酱油（100g）香醋（50g）糖（80g）开水...