关于不用揉面的馒头——圣女果脯馒头的餐饮精选

“云南人很少吃面食，所以我对面食一窍不通，也讨厌揉面这件费力气的工序，但偶尔有空的时候还是会学做一些简单不要什么技术的面食，比如今天做的这道面食特简单，也不用揉面、醒面等复杂的工序，做出来的成品外形还算不错，口感也...

“蒸馒头是河南人家几乎每天都要做的事情，馒头作为河南人的主食，一般情况下除了中午很少吃馒头外，河南人的早餐和晚餐是离不开馒头的，虽然是每天都要见面的食品，做好它，却也非常考验一个人的面食功力。”食材明细主料面粉（30...

“我不是为了打发剩馒头而做馒头片,而是想做一种有蛋香味的馒头片,我觉得那感觉一定比普通的要酥,要香,呵呵,果不其然啊@”食材明细主料馒头（适量）辅料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）馒头片的做法步骤1、这个...

“甜甜的红薯，香香的可可，分别和入小麦粉中，再和一块小麦粉面团，三种颜色的面团编成彩色花环，好看也非常好吃。健康的美味面食。”食材明细主料小麦粉（350g）红薯（100g）可可粉（20g）辅料酵母粉（适量）白砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（...

“面包机做馒头超级简单，超级实用的方子。说明书太简单，我来帮你！”食材明细主料馒头自发粉（200g）辅料水（100g）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、材料，馒头自发粉200g。清水100g。粉和水的比例始终是2:1。1....

“有段时间，我特别喜欢吃果脯类的小吃~~尤其是梅子~~为此，只要我和钟先生去超市，我就忍不住去零食区大肆采购一番~~~吃得很过瘾~~~可吃多了，舌头也麻木了~~~零食好吃，添加的东西也多~对身体始终不好~可又想吃怎么办呢？其实...

食材明细主料中筋面粉（150克）温水（75克）糖（20克）酵母（1.5克）辅料红曲粉（少许）可可粉（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）圣诞老人馒头的做法步骤1、主料中的所有食材放入面包机桶内。2、揉均匀。3、揉成光滑的面团。4、面包机...

食材明细主料中筋面粉（150克）温水（75克）糖（20克）酵母（1.5克）辅料菠菜粉（适量）可可粉（适量）南瓜粉（少许）红曲粉（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）圣诞树馒头的做法步骤1、主料中所有的食材放入面包机桶内。2、揉均匀。3、揉成光...

“从孩子懂事的那年起，每年圣诞节，我都会在家里布置圣诞树，把满满的祝福卡片、装饰小礼物和彩带都挂在圣诞树上，在家里也能感受到圣诞节的气氛。今年我就来点特别的圣诞树，把圣诞树装饰在馒头上，并送给了两个小外甥，他们可喜...

“把抹茶粉和在面粉里，蒸了圣诞树小馒头。可爱的造型、天然的颜色，一定会讨小朋友的喜欢的。”食材明细主料抹茶粉（5克）玉米面（10克）面粉（200克+30克）辅料酵母粉（1克）白糖（5克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）圣诞树小馒头的做...

“家里有小朋友想做些花样点心来诱惑着小朋友多吃饭圣诞节快到了应景做个圣诞老人馒头来个中西结合，洋为中用哈~~”食材明细主料中筋面粉（300克）水（150克）酵母（3克）糖（30克）辅料红曲粉（2克+少许(脸部面团)）纯黑可可粉（少许）甜香（口...

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“还没到圣诞节，前一个星期商场超市都已经是一番圣诞装扮，就连街边小店的服务员都是头戴圣诞帽，连围裙都是圣诞款的，去幼儿园接女儿放学，她都会说马上圣诞节了，妈妈我们一起做圣诞礼物吧！去年做过一款圣诞树桩蛋糕，那时才3周...

“这年头，啥节都想过，孩子们爱过圣诞节，可能因为想要礼物，而吃的倒是不讲究，曾经整过一堆洋的饼干蛋糕等等，并不受欢迎，家里还是喜欢中国味的食物，所以就做了馒头版圣诞老人。在不用色素的情况下，面食中的红色一般可选红曲粉，甜...

“圣诞节快到了想给家里小朋友来个惊喜把她送去幼儿园后，就在家开始捣鼓起这个小鸡馒头来在她放学回家，小鸡家族已顺利诞生小朋友看到开心的不得了抱在手上舍不得下口惊喜目的达到~~配方参考自¬_慧绘美食记_”食材明细...

使用掌心来回揉。馒头是我们日常生活最主要的面食之一，馒头的制作步骤也是需要一定的技巧，若使馒头有光滑细腻的表皮，那么就需要发面揉面蒸制，细节都需要处理好才可以，尤其是揉面更是需要注意，一定要反复的推拉，反复的揉，这样...

食材明细主料面粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）辅料白糖（4勺）温开水（小半碗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、高活性干酵母（1元一包）我用了半包。面粉2斤（普通面粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（...

食材明细主料面粉（适量）紫薯（适量）辅料酵母粉（适量）水（适量）糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯馒头的做法步骤1、准备酵母加水溶解，紫薯蒸粉2、和面，酵母水，紫薯一起揉至光面3、发至2倍...

6-8个小时。不同的季节，醒面时间也会有所不同的。在春季或者秋季，醒面的时间需要6-8个小时。到了夏季温度高，只需要2-3个小时即可完成醒面。冬天天气寒冷，醒面时间会更久一些，时间大概在8-12个小时。想要缩短醒面时间可以...

10分钟。蒸馒头需要揉面，即将面粉与水混合加入酵母不停搓揉即为揉面。将面团揉至干湿适量，表面光滑即可放置发酵。发酵好的面团分成小面团上蒸锅蒸熟后的食物称为馒头。馒头是中华民族的一种传统食材，多为北方食用。北方...

揉馒头可以用手也可以用擀面杖，要让馒头更松软可以加入发酵粉，醒发两小时就可以，也可以再加入小苏打，进行二次醒发，这个过程只需半小时即可，将小面团不断揉搓直至表面光滑即可，蒸馒头冷水入锅也会让馒头口感更加松软，蒸二十分...

“既然有了巧手妈妈的称号，就绝不能让我的宝贝女儿的生日宴上只有购置的蛋糕。”食材明细主料普通面粉（500克）辅料酵母（3克）苋菜（300克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）生日馒头的做法步骤1、煮，少水，取浓浓的汁2、酵母粉、（...

食材明细主料肉末（适量）辅料馒头（适量）鸡蛋（1个）胡萝卜（适量）配料姜（适量）葱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）香油（适量）盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）馒头肉丸子的做法步骤1、先把肉里放葱姜在放蚝油酱油料酒香油...

“不用发酵，比平时做馒头省掉一个步骤。不放红薯，做白馒头也可以。”食材明细主料红薯泥（200g）面粉（300g）酵母（4g）辅料白砂糖（15g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红薯馒头的做法步骤1、蒸熟的红薯泥200克，加面粉300克，酵母4克，...

食材明细主料中筋面粉（150克）温水（75克）糖（20克）酵母（1.5克）辅料红曲粉（少许）绿色食用色素（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）圣诞袜子馒头的做法步骤1、主料中所有的食材都放入面包机桶内。2、揉成面团。3、揉成光滑的面团...