圣诞树馒头的做法 圣诞树馒头怎么做

“从孩子懂事的那年起，每年圣诞节，我都会在家里布置圣诞树，把满满的祝福卡片、装饰小礼物和彩带都挂在圣诞树上，在家里也能感受到圣诞节的气氛。今年我就来点特别的圣诞树，把圣诞树装饰在馒头上，并送给了两个小外甥，他们可喜欢了，这可是在外面买不到的圣诞礼物。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

圣诞树馒头的做法步骤

• 1、酵母和糖溶于温水中，奶粉、面粉和油倒入和面盆里。

• 2、将酵母水倒入面粉里，先用筷子拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。

• 3、将面团分成6个35克的小面团，揉圆后放在油纸上，再放在蒸屉上，盖上锅盖。

• 4、分割出27克的白面团加适量的菠菜粉，揉成绿色面团。9克白面团加可可粉，揉成棕色面团。4克白面团加紫薯粉，揉成紫色面团。用搓洗衣服的手法，使蔬果粉揉合进去，如果太难揉的话，可以加几滴水再揉。

• 5、将绿色面团擀平。

• 6、切出18份三角形。

• 7、棕色面团擀平，切出6份长方形，如图这样重叠搭在一起，下面两个三角形的上半部分切掉。

• 8、揪出一点点紫色和白色面团，沾一丁点水，借助牙签粘在树上装饰。

• 9、圣诞树背后沾点水，紧贴在白馒头上。

• 10、锅里放点温热水，馒头醒发20-30分钟左右，可以看到馒头胚明显大了，再调到高火，把水烧开后，转中火蒸13分钟左右。时间到关火，继续焖3-5分钟才揭锅盖。