海蜇皮是什么

生活在海边的人都会知道海蜇是什么东西，而对于我们也许只有看过动物世界的人才知道海蜇是何物。它是一种水母有着很恐怖的毒素。据报导称，每年由于在海边玩耍而被海蜇攻击的人不在少数。一旦被攻击到要及时进行心肺复苏治疗，然后再转送医院。虽然海蜇不能招惹它，但是海蜇的皮却有很多功能，而海蜇的皮具体又是指哪里呢，今天就让我们来了解下海蜇皮是什么。

一、海蜇皮是什么

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次生口)，下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻痹，以做食物。

海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

二、海蜇皮的鉴别

1、色泽鉴别

良质海蜇皮：呈白色、乳白色或淡黄色，表面湿润而有光泽，无明显的红点。

次质海蜇皮：呈灰白色或茶褐色，表面光泽度差。

劣质海蜇皮：表面呈现暗灰色或发黑。

2、脆性鉴别

良质海蜇皮：松脆而有韧性，口嚼时发出响声。

次质海蜇皮：松脆程度差，无韧性。

劣质海蜇皮：质地松酥，易撕开，无脆性和韧性。

3、厚度鉴别

良质海蜇皮：整张厚薄均匀。

次质海蜇皮：厚薄不均匀。

劣质海蜇皮：片张厚薄不匀。

4、形状鉴别

良质海蜇皮：自然圆形，中间无破洞，边缘不破裂。

次质海蜇皮：形状不完整，有破碎现象。

劣质海蜇皮：形状不完整，易破裂。

三、海蜇皮的食疗

1、治高血压引起的头昏脑胀、烦热口渴、尿黄、便秘

烹调方法：海蜇头60--90克，漂洗去咸味，加荸荠50克，共煮汤服，每日1次。

2、治哮喘

烹调方法：海蜇皮50克，鲜猪肉100克，炖熟服，每日1次。

3、治胃溃疡

烹调方法：海蜇皮500克，大枣500克，红糖250克，浓煎成膏，每次1汤匙，每日2次。

4、治肺热咳嗽

烹调方法：鲜海蜇500克，猪瘦肉60克，马蹄500克，生姜1片。将海蜇洗数次，切丝;马蹄去皮，洗净，切开两半;猪瘦肉洗净，切片;用油、盐稍腌。把海蜇、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲半小时，放入猪瘦肉片和姜片，煲几分钟，调味食用。

5、治妇女劳损、带下

烹调方法：海蜇50克，党参30克，白术10克，土茯30克，木棉花10克，鸡冠花10克，水煎，分2次服，每日1剂。

6、治小儿风热

烹调方法：海蜇15克，桑叶10克，银花9克，薄荷3克，连翘9克，水煎，取汁分2次服，每日1剂。

看了上文想必大家都知道海蜇皮是什么了吧，我们也了解到海蜇皮对于我们人体的一些疾病有很多奇效的功能。但是海蜇这种东西对于人类还是有较大威胁性的，千万不要傻到自己想要去抓海蜇，然后用它制药啊。这个一旦发生意外，可就后悔不及了。所以我们想要食用时，还是花点钱去专门的店铺购买。相信看了这篇文章的人会对海蜇有更加好的感觉，而不是只知道它是很危险的水母。