草莓果酱的做法 草莓果酱怎么做

“这个果酱，是我家这个季节必做的，酸酸甜甜，早餐搭配馒头或者吐司，孩子最喜欢了，关键是自己做的真材实料。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓果酱的做法步骤

• 1、草莓用淡盐水浸泡，清洗干净，沥干水分，柠檬取半个。

• 2、手动取出柠檬汁备用。

• 3、草莓去蒂切大块。

• 4、用料理机打成酱汁。

• 5、汤锅放入草莓酱汁，加入适量白糖（可以略微多一点）。

• 6、保持小火不断搅拌，熬煮。

• 7、大概十五分钟左右，一定保持小火哦，以免糊锅。

• 8、熬到浓稠。

• 9、倒入柠檬汁，小火搅拌均匀，尝尝酸甜度，可以这里增加白糖的用量。

• 10、搅拌均匀后果酱最后呈现浓稠状，挂勺不易掉落即可。

• 11、装入干净的玻璃瓶。

• 12、草莓果酱。

小窍门

全程保持小火哦。