炒辣椒酱的做法 炒辣椒酱怎么做

“快手菜，最经典的搭配是窝窝头搭配炒辣椒酱。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炒辣椒酱的做法步骤

• 1、准备食材，白萝卜、胡罗卜、豆腐、莲藕全部切丁，煮五香花生米，葱切丝，花椒、八角压成碎粉。

• 2、热锅凉油，爆香葱丝。

• 3、加入莲藕丁炒匀。

• 4、加入胡罗卜丁翻炒。

• 5、加入白萝卜丁炒匀。

• 6、加入豆腐丁炒匀。

• 7、加剁椒酱。

• 8、玉米淀粉加水、生抽、盐，调成稀糊。

• 9、欠汁倒入，收汁。

• 10、出锅。