简易葱油饼的做法 简易葱油饼怎么做

“上班族快手早餐，不炒油酥，晚上准备饼坯，第二天一早现烙，两种吃法都美味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

简易葱油饼的做法步骤

• 1、高筋面粉加入60℃热水，边加边搅。

• 2、搅成絮状。

• 3、用手或刮刀，揉成偏软的面团，饧30分钟。

• 4、案板抹少许食用油，将饧好的面团按成饼状，涂抹少许食用油。

• 5、擀成长方形面皮。

• 6、撒上少许精盐、小葱段儿、白芝麻，由下至上卷起。

• 7、捏紧收口，整理成均匀的长条，折成两段。

• 8、分切。

• 9、分别盘起来，收尾处压在饼坯下面。

• 10、放入平盘，套上保鲜袋，入冰箱冷藏一夜。

• 11、早上取出，擀成薄饼。

• 12、电饼铛预热，双面加热，烙制3分钟左右。

• 13、取出切块儿即可。

• 14、第二种吃法，也可在加热一分钟后翻面，打入一个鸡蛋。

• 15、搅散鸡蛋，撒上火腿丁。

• 16、定型后翻面。

• 17、抹上喜欢的酱料。

• 18、卷起OK。

• 19、佐粥更美味。

• 20、原味也好吃。