蛋挞得烤多久

15到20分钟。在烤蛋挞前应当要将烤箱200度预热十分，否则蛋挞容易出现因温度不均导致的外皮焦黑、内部夹生的现象。烤制蛋挞可以采取水浴法，可以使蛋挞受热更均匀，并且蛋挞液凝固后口感软绵嫩滑，入口即化。烤蛋挞时间不宜超过20分钟，且具体时间长短应以烤箱的具体火力为准。