棒棒糖三色花卷的做法 棒棒糖三色花卷怎么做

“可以任意选择三种颜色，任意搭配哦~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

棒棒糖三色花卷的做法步骤

• 1、黄色面团：蒸熟的南瓜（要滤水）100克，加面粉200克，加酵母2克，加白砂糖20克。放进面包机自动搅拌15分钟。

• 2、黑色面团：荞麦粉20克，加面粉180克，加酵母2克，加白砂糖10克，加牛奶100克。放进面包机自动搅拌15分钟。

• 3、白色面团：面粉200克，加酵母2克，加白砂糖10克，加牛奶100克。放进面包机自动搅拌15分钟。

• 4、盖上湿纱布，发酵2倍大小。

• 5、白色面团放进面包机自动搅面团，排气，擀成长方形。

• 6、黄色面团放进面包机自动搅面团，排气，擀成长方形，压在白色面片上。

• 7、黑色面团放进面包机自动搅面团，排气，擀成长方形，压在黄色面片上。

• 8、从下往上卷。

• 9、卷成长条，太胖了，还要滚一滚。

• 10、再滚长一点，瘦一些。

• 11、切均匀。

• 12、整圆些。

• 13、一半插上牙签

• 14、分二层，铺上湿纱布，一半插上长竹签

• 15、二次发酵2倍大小

• 16、我用的是超大蒸锅，大火蒸15分钟，焖5分钟。

• 17、开吃~~