“好久没吃炒饭了,正好家里有剩下的冷饭,加些材料进去,一碗香喷喷的炒饭出锅喽,主食和菜都有了。懒得做饭的时候,就用这个法子吧,简单好吃,但是饭量一般是平时的两倍”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒肉丝蛋炒饭的做法步骤
1、肉丝用料酒、盐、生抽腌10分钟
2、青椒切丝
3、鸡蛋炒熟盛出
4、起油锅煸炒肉丝
5、等肉丝变色放入青椒煸炒
6、放盐煸炒一会盛出
7、锅中放油放入米饭翻炒
8、米饭炒热后放入全部食材翻炒
9、放点盐
10、再放点生抽翻炒均匀即可
小窍门
米饭最好用隔夜饭,油量比平时炒菜要多一些