大白菜尾鸡蛋面汤的做法 大白菜尾鸡蛋面汤怎么做

“进入冬季，大白菜又成为百姓餐桌上的看家菜。各款白菜美味将轮番登场。我家吃大白菜，一般分部位，菜尾部分用来做汤。这道大白菜鸡蛋面汤选用的就是大白菜的尾部。很嫩，有着丝丝的甜口。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大白菜尾鸡蛋面汤的做法步骤

• 1、大白菜尾部洗干净切碎。

• 2、锅中加水，白菜入锅煮。

• 3、开锅后添加挂面。

• 4、打入鸡蛋盖上锅盖煮。

• 5、食材熟加盐关火。

• 6、淋入芝麻油。

• 7、盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此汤不宜添加色重味重的调味品。