蚝油菜心面的做法 蚝油菜心面怎么做

“冰箱里还有几根菜心，本着不浪费自由慷懒的态度，做个蚝油菜心面吧。。。
菜心洗净后，加一勺盐泡水备用，下面让我们开始吧。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油菜心面的做法步骤

• 1、波纹面一块用开水浸泡，散开后过冷水，备用

• 2、蚝油、头抽、白糖适量加少许水调开，备用

• 3、调好的料汁和泡好的面饼

• 4、菜心洗净后，盐水浸泡十五分钟，控干水分，斜刀切好，备用

• 5、锅烧热倒入橄榄油，放入面饼，上面铺菜心，并将料汁倒入锅中，盖锅盖，待盖边冒出热气后，翻炒

• 6、欧野，出锅了，伴着阳光笑一个吧。。。

小窍门

锅子，是买的无油烟锅，做菜很简单，取之健康清淡的原则；
虽无铁锅出品香，但也无油烟之烦扰。。。
仁者见仁，智者见智吧。