香菇鳕鱼粥的做法 香菇鳕鱼粥怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇鳕鱼粥的做法步骤

• 1、我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。

• 2、将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。

• 3、锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。

• 4、锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。

• 5、烧开后滚煮2分钟。

• 6、下蔬菜粒。

• 7、再次烧开后，再放鳕鱼。

• 8、鳕鱼煮熟后，加盐即可。

小窍门

操作中，如果觉得干，就加少量水，一次约20-30克，不要担心粥会不好喝了，这样煮出来的粥更细腻，更好消化、吸收。如果你喜欢，用白米饭也可以，煮成泡饭也美味的。