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糯米香菇肉烧卖的做法 糯米香菇肉烧卖怎么做

糯米香菇肉烧卖的做法 糯米香菇肉烧卖怎么做

食材明细

主料
  • 糯米 (500克)
辅料
  • 香菇 (5个)
  • 肉丝 (50克)
  • 馄饨皮 (200克)
  • 生姜 (1块)
  • (3棵)
  • (2ml)
  • 生抽 (5ml)
  • 白糖 (2克)
  • (5克)
  • 老抽 (2ml)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

糯米香菇肉烧卖的做法步骤

  • 糯米香菇肉烧卖的做法 糯米香菇肉烧卖怎么做 第2张

    1、把黑米和血糯米洗好,浸泡2小时,我是拿电压力锅直接煮的糯米饭,稍微有点黏,也比较烂,煮好晾凉

  • 糯米香菇肉烧卖的做法 糯米香菇肉烧卖怎么做 第3张

    2、肉丝,葱姜下油锅爆炒一会,放料酒少许,生抽老抽少许,白糖少许,翻炒一下,放一点水,烧开后把香菇切丝搁进去,炖!尝一下汤头,决定放多少盐,汤汁稍微咸一点!

  • 糯米香菇肉烧卖的做法 糯米香菇肉烧卖怎么做 第4张

    3、红烧肉丝炖的差不多的时候,把糯米饭倒进锅里,用铲子翻炒切碎,均匀沾上肉汤汁水!

  • 糯米香菇肉烧卖的做法 糯米香菇肉烧卖怎么做 第5张

    4、这是晾凉的烧卖馅料

  • 糯米香菇肉烧卖的做法 糯米香菇肉烧卖怎么做 第6张

    5、菜场买的大馄饨皮,说买包烧卖那种就可以的

  • 糯米香菇肉烧卖的做法 糯米香菇肉烧卖怎么做 第7张

    6、烧卖大功告成!我晚上包的,第二天早上锅子里一蒸就可以吃了

  • 糯米香菇肉烧卖的做法 糯米香菇肉烧卖怎么做 第8张

    7、早上蒸的,很好吃噢!