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剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做

剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做

剁椒是个好东西

食材明细

主料
  • 肉馅 (200克)
  • 大葱 (1棵)
  • 剁椒 (3勺)
  • 面粉 (300克)
辅料
  • 花椒 (2克)
  • 味精 (1克)
  • 酱油 (5ml)
  • 黄酒 (2ml)
  • 姜末 (2克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

剁椒馅饼的做法步骤

  • 剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做 第2张

    1、先来个集体照开水和面面团醒一会

  • 剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做 第3张

    2、葱切成末

  • 剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做 第4张

    3、底油爆锅,把剁椒和葱末放入锅中炒香

  • 剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做 第5张

    4、肉馅提前用酱油姜末花椒粉腌制一会,炒好后和葱末剁椒混合一起炒最后加点味精

  • 剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做 第6张

    5、馅炒好了面团醒好了

  • 剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做 第7张

    6、切成面剂子(语文不太好,写错了勿怪)准备开始包

  • 剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做 第8张

    7、类似包包子的做法但是要赶制扁平

  • 剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做 第9张

    8、平底锅一点油开始煎了

  • 剁椒馅饼的做法 剁椒馅饼怎么做 第10张

    9、两面金黄后出锅美美的早餐开始了配黑咖啡也是不错的选择

小窍门

开水和面烫面口感会软一点