干捞汤圆的做法 干捞汤圆怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干捞汤圆的做法步骤

• 1、熟花生仁去皮用擀面杖擀碎。

• 2、加入熟白芝麻混合均匀。

• 3、汤圆入开水锅中煮至刚浮起。

• 4、另取一锅加入一小碗清水，放入适量红糖煮化，加入煮好的汤圆稍煮片刻。

• 5、漏勺捞出放入芝麻、花生碎中滚上一层即可。

• 6、成品。软糯麻香。

小窍门

汤圆煮至刚浮起即可，因为后续还要入红糖水中煮片刻，煮太久太过软糯易破不成型。喜欢椰蓉的朋友可以洒少许椰蓉。