咖喱鸡腿盖饭的做法 咖喱鸡腿盖饭怎么做

“简单方便好吃😄”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱鸡腿盖饭的做法步骤

• 1、鸡腿去骨切块

• 2、土豆胡萝卜洋葱切丁

• 3、热锅凉油，油热之后放入鸡肉翻炒至变色

• 4、加入土豆胡萝卜洋葱翻炒

• 5、加入水没过菜，放入咖喱粉混合均匀，大火烧开，小火慢炖至土豆熟透汤汁浓稠关火

• 6、将菜浇到煮好的米饭上即可

小窍门

汤汁适当多点，而且一定要浓稠，土豆炖的起沙，这样拌饭特别好吃。我这个咖喱粉本身带椰汁的，为了椰汁的味道，所以土豆我就没有炖的时间太长。