蔬菜面条的做法 自制蔬菜面条 蔬菜面条怎么做

“最近败了一个电动面条机，经过多次反复擦拭终于可以用了。于是赶紧和面压面条，试试它的效果如何。第一次用机器做面条，难免有点手忙脚乱，不过确实比手擀面省事多了，而且整个制作过程充满了乐趣很好玩！哈哈”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜面条的做法步骤

• 1、菠菜去梗只取菠菜叶加少许水打成糊

• 2、加250g面粉先和成絮状

• 3、再揉成团饧20分钟

• 4、紫甘蓝加少许水打成糊

• 5、加250g面粉先和成絮状

• 6、再揉成团饧20分钟

• 7、饧好的面团用电动面条机反复多次先压成片

• 8、再压成面条

• 9、同样紫甘蓝面团压成片

• 10、再制成紫甘蓝面条

• 11、做好的两种面条

小窍门

用压面机压面条时，面不能和的太软，否则不好操作。